Арилжааны чип Фрайерыг эзэмших: Нийтлэг гарын авлага

АшиглахАрилжааны чип / гүн гүнзгий Фрайнь түргэн тусламж, шарсан хоолонд мэргэшсэн хоолны салбарт оролцсон бүх хүмүүст зориулсан зайлшгүй ур чадвар юм. Энэхүү хөтөч нь хүнсний аюулгүй байдал, үр ашиг, үр ашиг, үр ашиг, урт хугацааны туршид худалдааны чипийг нарийвчлан, засвар үйлчилгээ хийхэд чиглэсэн дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгөх зорилготой юм.

Арилжааны чипийг ойлгох

Арилжааны чип Фрайер бол чипс (шарсан мах), хурдан, үр дүнтэй, үр дүнтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн том газрын тос, халаалтын элементүүдээс бүрддэг.

Фрайер бэлдэж байна

1. ** Фрайерыг байршуулах **:Фрайерыг тогтвортой, түвшний гадаргуу дээр байрлуулж, уурын гадаргуу дээр байрлуулна. Энэ нь шатамхай материалаас хол газар агааржуулалттай газар байх ёстой.

2. ** Тослогоор дүүргэх **:Canola, газрын самрын тос, газрын тос, далдуу модны тос гэх мэт өндөр чанартай хайруулын цэгийг сонгоорой. Фрайерыг даван туулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд Fryer-ийг зориулж дүүргэсэн дүүргэлтээр бөглөнө үү.

3. ** Тохируулах ** :*: cБүх хэсгүүд, үүнд шарсан сагс, газрын тосны шүүлтүүрийг багтаасан бүх хэсгүүдийг нь цэвэрлээд, зөв ​​суулгасан болно. Цахилгаан хангамж аюулгүй байгаа эсэхийг шалгаарайцай тогооэсвэл хийн холболтууд нь алдагдалгүй байдагХийн Фрайсууд.

Фрайерыг ажиллуулах

1. ** Урьдчилан халдах **: Фрайерыг асаагаад термостатыг хүссэн температурт шилжүүлж, эсвэл цэсийн түлхүүрийг сонгоно уу350 ° F ба 375 ° F (175 ° C - 190 ° C)хайруулын чипс. Тосыг халаахад ихэвчлэн 6-10 минут зарцуулдаг. Тос нь температурт хүрсэн үед бэлэн хөнгөн үзүүлэлт дохио өгөх болно. Хэрэв энэ нь автоматаар өргөх гүнтэй Fryer бол цаг хугацаа хэзээ тохируулагдсан бол сагс автоматаар автоматаар унана.

2. ** Хоол хүнс бэлтгэх **: Газрын тос халаалттай байхад чипийг төмсийг нь бүрдүүлсээр нь тайрч ав. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тайрсан төмсийг усаар зайлуулахын тулд усыг зайлуулахын тулд усыг усаар нэвт норгоод дараа нь халуун тос руу цацна.

3. ** чипсийг хайрлах **:
- Хатаасан чипсийг Фрайерын сагсанд байрлуул, тосонд дахин хоол хийх, халихаас сэргийлнэ.
- Сагахаас зайлсхийхийн тулд сагсыг халуун тос руу аажмаар доошлуул.
- Тапсийг 3-5 минутын турш эсвэл алтан хүрэн өнгө, шаргал өнгөтэй болох хүртэл чипийг чанаж болгоорой. Энэ нь жигд бус хоол хийх, газрын тосны температурт хүргэж болзошгүй тул сагсыг зайлуулахаас зайлсхий.

4. ** Устгах, үйлчлэх **:Чипийг чанаж болгосон, сагсыг өргөж, газрын тосны тосыг Фрайер руу буцаана. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд чипс алчуурыг цаасан алчуураар дүүргэж, дараа нь хамгийн сайн амт, бүтэцтэй болгохын тулд шууд үйлчлэх.

Аюулгүй ажиллагааны арга хэмжээ

1. ** газрын тосны температурыг хянах **:Аюулгүй хайруулын хүрээнд үлдээж байгаа газрын тосны температурыг тогтмол шалгаж байгаарай. Хэт их халсан тос нь гал түймрийг үүсгэж болзошгүй бөгөөд өөх тос нь өөх тос нь тослог, хоол хүнс хэрэглэдэг.Mjg overe цуврал нээлттэй fryersүнэн зөв температурын хяналтын системийг ± 2 ℃. Энэ систем нь үйлчлүүлэгчдийг нарийн, тууштай амт, тогтмол амтат хайруулын үр дүнг нарийвчлан гаргаж, эрчим хүчний үр дүнд хүргэдэг.

2. ** Устай холбоо барихаас зайлсхийх **:Ус, халуун газрын тос нь холилддоггүй. Хоол хүнсийг хайрлахаасаа өмнө хуурайшуулж, усыг хэзээ ч бүү цэвэрлээрэй.

3. ** Хамгаалалтын араа ашиглан ** :*:Дулаан тэсвэртэй бээлий, газрын тос цацаж, шатахаас хамгаалахын тулд хормогч өмс. Зохих сав суулга ашиглах(Автомат өргөх замаар нээлттэй нээлттэй Fryer-ийг ашиглана уу), металлууд эсвэл skimmer гэх мэт фрейерт хоол хүнсээр зохицуулах.

Фрайерыг хадгалах

1. ** өдөр бүр цэвэрлэгээ **: aНээлттэй Фрай нь задгай шарсан мах хөргөж, хүнсний тоосонцор, хог хаягдлыг зайлуулахын тулд тосыг шүүнэ. Хайруулын сагсыг цэвэрлээд Фрайерын гадна талыг арчина. Зарим Фрайчид энэ үйл явцыг хялбар болгодог.Манай нээлттэй фрейерүүд нь нээгдсэн Fryers нь суурилуулсан газрын тосны шүүлтүүрийн систем юм.Энэхүү автомат систем нь газрын тосны амьдралыг сунгахад тусалдаг бөгөөд таны нээлттэй Fryer үйл ажиллагаагаа хадгалахад шаардагдах засварыг бууруулдаг.

2. ** Ердийн газрын тосны өөрчлөлт **:Ашиглах давтамжаас хамаарч хүнсний чанар, Fryer-ийн үр ашгийг хадгалахын тулд тосыг тогтмол соль. Газрын тосны өөрчлөлтийг өөрчлөх шинж тэмдгүүд нь Rancid үнэр, хэт их тамхи татах, харанхуй өнгө.

3. ** гүн цэвэрлэх **:Фрайерыг бүрэн шавхаж, газрын тосны нөлөөг цэвэрлэ, газрын тосны нөлөөг цэвэрлэ, эд ангиудад ямар ч элсэн эсвэл эвдрэлийг цэвэрлээрэй. Тоног төхөөрөмжийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд элэгдсэн хэсгүүдийг солино.

4. ** Мэргэжлийн үйлчилгээ эрхлэх ** :*:Мэргэшлийн техникчдийг оновчтой ажиллах, оновчтой ажиллахаас өмнө зохих ёсоор ажиллах чадвартай.

Байгуулах

Арилжааны нээлттэй Fryer ашиглан тоног төхөөрөмжийг үр дүнтэй, бат бөх протоколыг дагаж мөрдөх, Frone протоколыг дагаж мөрдөж, үр дүн, гүйцэтгэлийг хангахын тулд зохих журмыг ойлгох болно. Эдгээр талыг эзэмших замаар үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл хангалуун байхын тулд та тогтмол чанартай шарсан шарсан мах үйлдвэрлэх боломжтой бөгөөд таны хоолны дэглэмийн амжилтанд хүрнэ.