Халуун газрын тосоор ажиллах нь аймшигтай байж чаддаг, гэхдээ хэрэв та гүнзгий хайрладаг бол миний хамгийн сайн зөвлөмжийг дагаж байвал та гал тогооны өрөөний ослоос зайлсхийх боломжтой.

Шарсан хоол нь үргэлж алдартай, хоол хийхэд ихэвчлэн түгээмэл байдаг. Цөөн хэдэн энгийн дүрмийг дагаж, та чаднагүн шарсанаюулгүй, итгэлтэйгээр.

 

1. Өндөр утааны цэгээр тос ашиглана.Энэ бол температур нь тамхи татдаг, түлэгдэхээс өмнө халаахаас өмнө халаах. Ханасан, монорезейжуулсан тос нь шарсан маханд хамгийн тогтвортой байдаг. Полифеноз эсвэл антиоксидад баялаг эсвэл антиоксидиас баялаг, учир нь тэд өндөр температурт гэмтэл учруулж болзошгүй юм. Учир нь эдгээр нь өндөр температурт өртөх нь илүү хялбар байдаг. Эдгээр нь оливын тос, рапс агуулсан тос юм.
2. Газрын тосны температурыг шалгана уу. 180c-ийг дунд зэрэг, 200c-ийн хувьд өндөр. Газрын тосыг халаахаас зайлсхий. Хэрэв та термометргүй бол тосыг шоо талхаар туршиж үзээрэй. Газрын тос нь дунд зэргийн дулаан дээр байх үед 30-40 секундын дотор Браун байх ёстой.
3. Хэзээ ч нойтон хоол хийж болохгүйФрайер.Илүүдэл шингэн нь тосыг сүйрэлд хүргэж болзошгүй тул тосонд хүргэдэг. Ялангуяа нойтон хоолыг шарсан махаар угаахаас өмнө гал тогооны цаасаар хатаана.
4. Газрын тосыг аюулгүйгээр хаях, бүрэн хөргөнө, суманд асга, дараа нь анхны савандаа хийнэ. Блокон хоолойг хаахыг хүсэхгүй л бол тосыг хэзээ ч бүү хий.