Амжилттай арилжааны гал тогоо ажиллуулахад бэлэн байгаа бөгөөд зөв тоног төхөөрөмжийг сонгоход үр ашгийн болон өндөр чанартай хоол хүнс авах боломжтой. Ресторан, кафе, түргэн хоолны газрын хувьд нээлттэй Fryer, нээлттэй Fryer нь ихэвчлэн тэдний хоол хийх үйл ажиллагааны гол хэсэг юм. Хуучин нэгжийг тэтгэвэрт гарах эсвэл илүү орчин үеийн загварыг сонгож, шинэ нээлттэй Fryer-ийг сонгож, зөв ​​нээлттэй Fryer-ийг сонгох нь үйлчилгээний хурд болон таны аяга тавагны тууштай байдалд мэдэгдэхүйц байдлаар нөлөөлж болно.

Энэхүү гарын авлагад бид таны арилжааны гал тогооны өрөөг сонгохдоо нээлттэй Fryer-ийг судлахдаа таны тодорхой хэрэгцээнд нийцсэн мэдэгдлийг судалж үзэх болно.

Нээлттэй fryer гэж юу вэ?

Нээлттэй Фрайер, заримдаа "сайн Фрайер" гэж нэрлэдэг. Хоол хүнс нь нефтийн тосыг тосоор дүр эсгэн, "сайн" гэсэн хэлбэр юм. Халамжийн фрейерийг дарамт шахалтаар битүүмжилж, нээлттэй орчинд, нээлттэй фрейс, нээлттэй Fryers нь тосыг хоол хүнсээр эргүүлж өгдөг. Энэ төрлийн Фрайер Франц шарсан мах, тахианы далавч, загасны филе, загасны филе, донжууд шиг хоол хийхэд тохиромжтой.

Нээлттэй фрейер сонгохдоо анхаарах хүчин зүйлүүд

1. Хэмжээ ба хүчин чадал

Таны Фрайерын хэмжээ нь таны бизнесийн цар хүрээтэй тохирч байх ёстой. Хэрэв та хурдтай хоол хүнс эсвэл хүнсний ачааны машин гэх мэт өндөр хэмжээний гал тогоог ажиллуулж байгаа бол газрын тосны хүчин чадал, илүү том сагстай Fryer хэрэгтэй болно. Фрайсуудыг ихэвчлэн 10-аас 40 фунт тосоор бэхэлсэн тосны тосоор хэмждэг, энэ нь нэг удаад хичнээн хэмжээний хоол идэж болох вэ?

Доод түвшний жижиг байгууламжууд, жижиг газрын тосны хүчин чадалтай нэг сагстай шарсан махны хувьд илүү тохиромжтой байх болно. Таны хэрэгцээнд хэтэрхий том байна.

2. Халаалтын технологи

Нээлттэй Фрейерс нь өөр өөр халаалтын технологи дагалддаг бөгөөд зөв сонголт нь таны тодорхой хайруулын хэрэгцээнээс хамаарна. Халаалтын хамгийн нийтлэг хоёр төрөл нь:

◆ ◆ хэрэгслүүдЦай тогоо:Эдгээр Фрайсууд эрчим хүч хэмнэлттэй бөгөөд хийн шугам шаарддаггүй тул суулгаж, суулгахад хялбар байдаг. Цахилгаан Фрайсууд нь хязгаарлагдмал орон зайд хязгаарлагдмал орон зай эсвэл хий үнэтэй газарт бий болоход тохиромжтой. Тэд бас илүү нарийн температурын хяналт, тууштай хайруулын үр дүнг хангах хандлагатай байдаг.

◆ ◆ хэрэгслүүдХийн Фрайсууд:Хийдвэрлэсэн Фрайсууд ихэвчлэн илүү хурдан халдаг бөгөөд урт хугацаанд үр дүнтэй гэж үздэг. Тэдгээр нь өндөр даван туулах нь зайлшгүй шаардлагатай газруудад ихэвчлэн дуртай байдаг. Хийн Фрайс, гэхдээ зохих агааржуулалтыг шаардаж, тэдний хийн холболтын улмаас илүү зай авах боломжтой.

3. Температурын хяналт

Хайранд тууштай байх нь хоол хүнс бүр төгс гарч ирдэг. Нээлттэй Fryer-ийг үнэн зөв, тохируулж, тохируулах температурын хяналттай байна. Олон тооны арилжааны фрейс олон янзын эд зүйлсийг хуурахдаа янз бүрийн температурт амархан тохируулж болох термостатыг санал болгодог. Автомат температурын дүрэм нь энерги хэмнэхэд тусалж, халаахаас сэргийлж, газрын тосны эвдрэлийг бууруулж, газрын тосны амьдралыг багасгахаас сэргийлж чадна.

4. Шүүлтүүрийн систем

Хамгийн чухал шинж чанаруудын нэг нь шүүлтүүрийн систем юм. Газарлал нь цэвэр байхдаа арилжааны хайрцаг илүү сайн хийдэг боловч Аав дахь хугацаанд бузарл, бохирдол нөл, тохь тухтай шинж чанар, нийслэгний зардлыг нэмэгдэж болзошгүй юм. Автомат газрын тосны шүүлтүүр бүхий шарсан мах нь хоол хийх явцад тосыг өргөж, газрын тосны амийг өргөж, хоол хүнсээ сайжруулах замаар газрын тосны чанарыг хадгалахад тусалдаг.

Зарим нээлттэй фрейс нь газрын тосны тосыг автоматаар эсвэл эрэлт хэрэгцээг хангах боломжтой. ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ШИЛДЭГ ШИЛДЭГ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

5. Цэвэрлэх, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар

Брайер бол маш их хөрөнгө оруул хөрөнгө оруулс, хөрөнгө оруулалт, техникийн хувьд урт хугацааны амжилтанд хамааралтай. Хавтаах, зөөврийн сагс, зөөвөрлөх сав, тосоор цэнэглэх нэмэлтүүд нь Frier-ийг сонгоход хялбар эсэхийг шалгаарай. Бат бөх, амархан цэвэр гадаргуутай Фрейер нь гал тогооны өрөөнд цаг хугацаа, хүчин чармайлт, хүчин чармайлт, хүчин чармайлт, хүчин чармайлт, хүчин чармайлтыг аврах боломжийг танд олгоно.

Шандын тосыг нэвтэрч, шарсан хэсгийг нь Freter эд зүйлс шалгаж, шарсан хэсгээс нь сольж, солгойд оруулахаас урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. Хатуу хэрэглэгчийн үйлчилгээ, хүртээмжтэй хэсгийг санал болгож буй нэр хүндтэй брэндээс Фрайерыг сонгоно уу.

6. Аюулгүй байдлын онцлог

Аюулгүй байдал нь аливаа арилжааны гал тогооны өрөөнд үргэлж нэн тэргүүнд байх ёстой бөгөөд нээлттэй fryer нь үл хамаарах зүйл биш юм. Фрайер хэт халалт эсвэл тос нь аюулгүй байдал, газрын тос нь аюултай түвшинд хүрсэн тохиолдолд аюулгүй унтрах горимуудтай ирдэг. Зарим загварууд нь мөн түлшлэл, хязгаарлалт, осол, ослын эрсдлийг бууруулахын тулд газрын тосны сав, аюулгүй байдлын савыг агуулсан.

Брайер орон нутгийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын болон аюулгүй байдлын дүрмийг биелүүлж, газрын тос асгарах, хэт халалт, цахилгаан аюулыг багасгах шинж чанаруудтай байх.

7. Эрчим хүчний үр ашиг

Ашиглалтын зардал, эрчим хүч хэмнэлттэй Fryer-ийг сонгох нь үйл ажиллагааны зардал ихээхэн буурах боломжтой. Эрчим хүчний одтой, эрчим хүчний хэрэглээг бууруулах зориулалттай фрейерүүд хайж олоорой. Тусгаарлагдсан танк, дэвшилтэт халаалтын элементүүдтэй fryers нь эрчимжиж, өндөр хайруулын гаралтыг өгч байхдаа энерги хэрэглээг бууруулж чаддаг.

 

Арилжааны гал тогоонд зориулж баруун нээлттэй Fryer-ийг сонгох нь хамгийн үнэтэй эсвэл алдартай загварыг сонгохоос илүү их зүйлийг агуулдаг. Гал тогооны өрөөний хэмжээ, эзлэхүүн, өвөрмөц хайруулын хэмжээ, тодорхой шарсан махыг таны бизнесийн зорилгыг дэмжинэ. Ахмадын болон дулааг хянах, дулааны технологийн техник, температур хянах, шүүлтүүр хамгаалалтын систем, эрчим хүчний үнэ цэнэ нь бүгд таны хүрээ, энергийн баримт буг үйлдад нөлөөлж, хоол тэжээлийн үр дүн нь бүгд таны хүрээ, цахилгаанлаг үр дүн нь таны жинхэнэ өмсгөл, баялаг үрэлгээний үр ашиг, тэжээл тал нь бүхэлд нь бие хамгаалагч PreeBeructiec, Буцах, эрчим хүчний үнэ цэнэтэй.

Өндөр чанартай, үр дүнтэй фрейерд хөрөнгө оруулалт хийх замаар үйлчлүүлэгчиддээ тогтмол амттай хоол хүнс авах боломжтой, гал тогооны өрөөний гүйцэтгэлийг оновчтой болгож чадна. Хуучин Фрайерыг сайжруулж, эсвэл анх удаа худалдаж авах эсэх нь таны рестораны хэрэгцээг сонгож, хурд, үр ашгийн тусламжтайгаар сайн амттай хоол хүнсээ сонгох хэрэгтэй.