Нээлттэй шарагч эсвэл даралтат шарагч уу?

Зөв тоног төхөөрөмж худалдан авах нь ГАЙХАЛТАЙ (маш олон сонголт!!) болон ХЭЦҮҮ (...маш олон сонголт...) байж болно. Хайруулын таваг нь операторуудыг байнга шидэж, дараагийн асуултыг үүсгэдэг чухал тоног төхөөрөмж юм.'Нээлттэй хайруулын таваг эсвэл даралтат шарагч уу?'.

ЮУӨӨР БАЙНА УУ?

Даралтаар шарах нь ус буцалгах цэгийг нэмэгдүүлдэг.

Эхлээд даралтат шарсан тухай ярья. Хайруул нь "ус" (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний доторх чийг) -ийг тойрон эргэлддэг. Ердийн хайруулын процесс нь даралтгүйгээр зөвхөн 220 градусын ус буцалгах цэг хүртэл чанаж болно. Даралтаар шарах нь чийгийг илүү өндөр температурт, 240 градус хүртэл буцалгах боломжийг олгодог.

Усны буцалгах цэгийг нэмэгдүүлснээр хоол хийх явцад бүтээгдэхүүний чийг бага хэмжээгээр алдагддаг. Дээрээс нь даралтын дор буюу 12 psi орчим шарсан мах нь ердийн ил шарсанаас бага хэмжээний тосны температурыг бий болгодог.

Даралттай шарсан мах нь илүү амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Шарсан уураг, ястай тахианы цээж мах, филе мигнон эсвэл хулд загас гэх мэтийн хувьд даралтын хайруулын тавган дээр юу ч орлуулж чадахгүй. Хоол хийх явцад чийг бага алдагддаг тул бэлэн уураг нь илүү шүүслэг бөгөөд амт, зөөлөн байдлын хувьд илүү сайн байдаг.

Илүүдэл тосыг битүүмжлэхийн зэрэгцээ байгалийн амтыг дарж шарсан тул бүтээгдэхүүн нь илүү амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай!

Даралтаар шарах нь хоол хийх хугацааг богиносгодог.

"Цаг бол мөнгө" гэсэн хэллэг нь ялангуяа арилжааны гал тогооны өрөөнд үнэн байдаг. Ус буцалгах цэг ихэсдэг тул даралтат хайруулын таваг нь ил задгайтай харьцуулахад илүү хурдан хоол хийх цагийг санал болгодог.

Хоол хийх температур багасч, бүтээгдэхүүнээс чийг ялгарах нь бага, агаарт бага өртөх зэрэг нь тос илүү удаан үргэлжлэх төгс нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Нээлттэй шарсан мах нь шаржигнуур, хоолны дуршилтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Нээлттэй хайруулын тавган дээр бага зэрэг ашигтай байдаг тул би даралтын хайруулын тавган дээр хэтэрхий хэсэгчилсэн байдлаар салахыг хүсэхгүй байна; уургийн бус хоол хийхэд бүр ч илүү.

Нээлттэй шарсан махыг шарсан төмс, моцарелла мод эсвэл сонгины цагираг бэлтгэхэд ашигладаг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж болно - энэ нь сайн шалтгаантай. Эдгээр нь үр ашигтай, олон талт бөгөөд амттай бүтээгдэхүүн болж хувирдаг.

Нээлттэй шарсан махыг гал тогооны өрөөнд тохируулахад хялбар байдаг-ийн өвөрмөц хэрэгцээ.

Нээлттэй хайруулын тавган дээр, ялангуяа нэгээс олон савтай бол өөрчилөлт хийх эрх чөлөөг олгодог.

Хуваасан савнууд нь бие даасан удирдлагатай, бүрэн тусдаа хоол хийх орчинтой, өөр өөр зүйлийг нэг дор жижиг багцаар хоол хийх уян хатан байдлыг санал болгодог. Олон худагтай хайруулын тавганд дүүргэсэн болон хуваасан савыг гал тогооны өрөөнд юу хэрэгтэй байгаагаас хамааран хольж, тааруулж болно.

Нээлттэй шарагч нь хүнсний үйлчилгээний тоног төхөөрөмжийн Energizer Bunny юм.

Өнөөгийн задгай хайруулын таваг нь ачаалсны дараа ачааллыг хэдхэн секундын дотор нөхөж чаддаг. Нэг савыг шүүж, нөгөөд нь идэвхтэй шарах чадвартай хослуулбал хоолны үеэр яарах нь сэвшээ салхи юм.

ЮУИжил төстэй үү?

Зарим цэсийн зүйл аль алинд нь явж болно.

Шарсан тахиа эсвэл төмсний шаантаг зэрэг цэсийг ихэвчлэн хоёр төрлийн шарсан маханд бэлтгэдэг. Нээлттэй болон даралтат шарсан махыг сонгохдоо хамгийн түрүүнд анхаарах зүйлсийн нэг бол хүссэн эцсийн үр дүн юм. Үйрмэг үү? Шүүслэг үү? Шаржигнуур? Тендер үү?

Зарим гал тогоонд шарсан махыг хоёуланг нь ашигладаг бөгөөд нэг бүтээгдэхүүний хоёр хувилбарыг санал болгодог. Жишээлбэл, шарсан тахианы сэндвич, шарсан тахианы сэндвич гэх мэт. Эхнийх нь (мэдээж) даралтаар шарсан, хоёр дахь нь илүү шаржигнуур, шаржигнууртай сэндвичийг олж авахын тулд задгай шарсан байна.

Хэнд ч битгий хэлээрэй, гэхдээ та тагийг нь онгорхой байлгаснаар даралтын хайруулын тавган дээр шарсан махыг нээж болно. Энэ нь мэдээжийн хэрэг их хэмжээний гал тогооны хувьд хамгийн сайн туршлага биш боловч үүнийг хийж болно.

Холбогдох зардлыг харьцуулах боломжтой.

Хоёр шарагчтай бол өмчлөлийн бодит өртөг ойролцоогоор ижил байна. Тогтвортой байдлаас эхлээд засвар үйлчилгээ, хөдөлмөр зэрэгт задгай шарагчаас даралтат шарагч хүртэл зардлын хувьд тийм ч их ялгаа байхгүй. Албан ёсны Energy Star зэрэглэлгүй байсан ч даралтын хайруулын зуух нь илүү хурдан хоол хийх мөчлөг, бага тосны температур зэрэгт эрчим хүч хэмнэдэг.

Аливаа үнэ цэнэтэй хөрөнгийн нэгэн адил хайруулын тавагны ашиглалтын хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд анхаарал тавих хэрэгтэй. Худалдан авалт хийхдээ бүтээгдэхүүний баталгааны талаар асуухаа мартуузай. Тоног төхөөрөмжийг хамгийн сүүлийн үеийн, шилдэг технологид нийцүүлэн шинэчлэхээс гадна зөв арчилгаа, засвар үйлчилгээ хийснээр хайруулын таваг 10-15 жил ажиллахгүй байх шалтгаан байхгүй.