Арилжааны гал тогооны хурдацтай орчинд үр ашиг, тогтвортой байдал, аюулгүй байдал нь амжилтанд хүрэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр гал тогоонуудад технологийг нэгтгэх нь шинэ зүйл биш ч технологи нь үргэлжлэн хөгжиж, үйл ажиллагааны чадавхийг дахин тодорхойлж байгаа нь үнэхээр гайхалтай юм. Сүүлийн жилүүдэд гарсан хамгийн шинэлэг дэвшлийн нэг болOFE OPEN FRYER Touchscreen,Энэ нь арилжааны гал тогоонд хэрэглэгчийн туршлагыг өөрчлөхөд бэлэн байна. Гялалзсан дизайн, зөн совингийн үйл ажиллагаанаас эхлээд гал тогооны үйл явцыг хөнгөвчлөх чадвар хүртэл OPE цуврал Фрайерын мэдрэгчтэй дэлгэц нь жижиг болон том хэмжээний хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагааг хангадаг олон давуу талыг санал болгодог. Энэхүү дэвшилтэт технологи нь хоолны газрын дүр төрхийг хэрхэн өөрчилж байгааг энэ хэсэг судлах болно.

1. Хэрэглэгч төвтэй дизайн, мэдрэмжтэй интерфэйс

-ийн зүрхэндФрайерыг нээМэдрэгч дэлгэц нь түүний хэрэглэгч төвтэй загвар юм. Уламжлал ёсоор арилжааны гал тогооны тоног төхөөрөмж нь хэлбэр гэхээсээ илүү функцэд анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй интерфейсийг бий болгодог бөгөөд энэ нь өргөн сургалт шаарддаг. OPE цуврал нээлттэй шарагч нь орчин үеийн мэдрэгчтэй дэлгэцийн интерфэйсийг оруулснаар энэ динамикийг өөрчилдөг бөгөөд энэ нь нүдэнд харагдахуйц, маш мэдрэмжтэй байдаг. Операторууд шарагчийг удирдахын тулд будлиантай залгах, товчлуурууд эсвэл гарын авлагуудыг удирдах шаардлагагүй болсон.

Мэдрэгчтэй дэлгэц нь цэвэрхэн бөгөөд хэрэглэгчдэд ээлтэй загвараар бүтээгдсэн бөгөөд том дүрс, тод график, уншихад хялбар тексттэй бөгөөд хэрэглэгчдэд үйл явцыг удирдан чиглүүлдэг. Хайруулын горимыг сонгох, температурыг тохируулах, хоол хийх цагийг хянах зэрэг бүх үйлдлүүдийг энгийн мэдрэгчээр хийх боломжтой. Энэхүү энгийн байдлын түвшин нь сургалтын муруйг багасгаж, шинэ эсвэл туршлага багатай ажилтнууд хүртэл шарсан махыг найдвартай, үр дүнтэй ажиллуулах боломжийг олгодог. Операторын алдааг бууруулснаар гал тогооны илүү тогтвортой хүнсний чанар, аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

2. Тохируулах, олон талт байдал

OFE Fryer мэдрэгчтэй дэлгэц нь урьд өмнө байгаагүй түвшинд тохируулах боломжийг олгодог бөгөөд гал тогооны өрөөнд тоног төхөөрөмжийг өөрсдийн хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжийг олгодог. Урьдчилан тохируулсан хоол хийх программыг хадгалах чадвартай тул тогооч, гал тогооны ажилтнууд хамгийн их хийдэг зүйлийнхээ цаг, температурын тохиргоог яг таг хадгалах боломжтой. Энэ нь өөр өөр ажилчид ижил тоног төхөөрөмжтэй ажиллах үед гарч болох хэлбэлзлийг арилгаснаар өөр өөр ээлж, ажилтнуудад тогтвортой үр дүнг баталгаажуулдаг.Олон байршилтай эсвэл франчайзын үйл ажиллагааны хувьд Open Fryer нь бүх байршилд хоол хийх журмыг стандартчилах боломжийг олгодог.

3. Сайжруулсан хяналт ба бодит цагийн санал хүсэлт

Арилжааны гал тогооны өрөөнд тоног төхөөрөмжийг хянаж, бодит цагийн санал хүсэлтийг хүлээн авах боломжтой байх нь хоолыг зөв бэлтгэхэд маш чухал юм. Нээлттэй хайруулын тавагны мэдрэгчтэй дэлгэц нь газрын тосны температур, үлдсэн хоол хийх хугацаа, байнгын засвар үйлчилгээ хийх цаг болсныг анхааруулах зэрэг үнэ цэнэтэй мэдээллийг операторуудад өгдөг. Энэхүү ил тод байдлын түвшин нь ажилтнуудад хоол хийх үйл явцыг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр хоолыг хэт чанаж эсвэл дутуу болгосон эрсдэлийг багасгадаг.

Нэмж дурдахад, Open Fryer нь газрын тосны чанарыг бодит цаг хугацаанд хянах мэдрэгчээр тоноглогдсон байдаг. Газрын тос муудаж эхлэхэд мэдрэгчтэй дэлгэц нь хэрэглэгчдэд анхааруулж, өөрчлөх эсвэл шүүхийг шаарддаг. Энэ онцлог нь зөвхөн хүнсний чанарыг сайжруулаад зогсохгүй тосны ашиглалтын хугацааг уртасгаж, тосыг солихтой холбоотой зардлыг бууруулдаг. Газрын тосны чанарыг цаг тухайд нь хянах нь хүнсний аюулгүй байдалд чухал хувь нэмэр оруулдаг, учир нь муудсан тос нь хүнсний амт, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг хортой нэгдлүүдийг үүсгэдэг.

4. Эрчим хүчний хэмнэлт ба зардлын хэмнэлт

Эрчим хүчний хэрэглээ нь олон тооны өндөр хүчин чадалтай тоног төхөөрөмж нэгэн зэрэг ажилладаг арилжааны гал тогооны гол асуудал юм. Нээлттэй шарагч мэдрэгчтэй дэлгэц нь эрчим хүчний хэмнэлттэй технологийг агуулсан бөгөөд энэ нь хайруулын нийт эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулдаг. Температурын нарийн хяналтыг барьж, дулааны алдагдлыг багасгаснаар шарагч нь илүү үр ашигтай ажилладаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад эрчим хүчний төлбөрийг бууруулахад хүргэдэг.

Цаашилбал, Нээлттэй шарагч нь хоолны тосны ашиглалтын хугацааг уртасгаж, хог хаягдлыг багасгах чадвар нь зардлыг ихээхэн хэмнэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Уламжлалт шарагч нь ихэвчлэн таамаглал эсвэл тогтоосон хуваарь дээр үндэслэн тосыг солих шаардлагатай байдаг ч OFE цувралын тосны чанарын бодит хяналт нь тосыг зөвхөн шаардлагатай үед солих боломжийг олгодог. Энэ нь газрын тосны зардлыг бууруулаад зогсохгүй гал тогооны хог хаягдлын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулдаг.

5. Аюулгүй байдлын онцлог ба дагаж мөрдөх байдал

Өндөр дулаан, халуун тос, завгүй ажилтнууд зэрэг нь аюултай ажлын нөхцлийг бүрдүүлдэг арилжааны гал тогоонд аюулгүй байдал хамгийн чухал байдаг. Фрайерын мэдрэгчтэй дэлгэц нь операторуудыг хамгаалах, салбарын дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах олон тооны аюулгүй байдлын функцуудыг агуулдаг. Жишээлбэл, хайруулын тавганд хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэх, галын эрсдлийг бууруулах зорилгоор яаралтай унтрах, температурын хязгаарлагч суурилуулсан.

Нэмж дурдахад мэдрэгчтэй дэлгэцийн интерфэйс нь хайруулын тавганд газрын тосны шүүлтүүр, тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх зэрэг байнгын засвар үйлчилгээ шаардлагатай үед автомат дохиолол өгөх боломжтой. OFE нь операторуудад шаардлагатай засвар үйлчилгээг сануулснаар хайруулын тавагны хэвийн ажиллагааг хангахад тусалдаг ба засвар үйлчилгээ хайхрамжгүй хандсанаас болж эвдрэх, осол гарах эрсдэлийг бууруулдаг.

6. Ухаалаг гал тогоотой нэгдэх

Арилжааны гал тогоо хөгжсөөр байгаа тул ухаалаг технологи, зүйлсийн интернетийг нэгтгэх хандлага нэмэгдэж байна. Нээлттэй шарагч нь гал тогооны ухаалаг системд бүрэн нийцдэг тул төвлөрсөн удирдлагын системд холбогдох боломжийг олгодог. Энэхүү холболт нь алсаас хянах, оношлох боломжийг олгодог бөгөөд менежер эсвэл засвар үйлчилгээний ажилтнууд талбайгаас гадуур байсан ч хөдөлгөөнт төхөөрөмж эсвэл компьютерээс шарагчны төлөвийг үнэлэх боломжтой.

Энэ чадвар нь томоохон рестораны сүлжээнүүд эсвэл тоног төхөөрөмжөө байнга хянаж байх шаардлагатай их хэмжээний гал тогооны хувьд үнэ цэнэтэй юм. Ухаалаг гал тогооны сүлжээнд суурилуулсан Фрайерын тусламжтайгаар операторууд олон тоног төхөөрөмжийг нэг дор хянаж, дохиолол хүлээн авч, алсаас алдааг олж засварлах боломжтой. Энэхүү холболтын түвшин нь сул зогсолтыг багасгаж, гал тогооны хамгийн өндөр үр ашигтай ажиллах боломжийг олгодог.

Дүгнэлт

Fryer мэдрэгчтэй дэлгэц нь арилжааны гал тогооны тоглоомыг өөрчилдөг бөгөөд хэрэглэгчийн туршлагыг сайжруулж, аюулгүй байдлыг сайжруулж, нийт үр ашгийг нэмэгдүүлэх олон төрлийн функцуудыг санал болгодог. Түүний ойлгомжтой интерфэйс нь шарсан махны ажиллагааг хөнгөвчлөхийн зэрэгцээ өөрчлөх сонголтууд нь ээлж, байршилд тогтвортой хүнсний чанарыг баталгаажуулдаг. Газрын тосны чанар, хоол хийх чадварыг бодит цаг хугацаанд нь хянах нь зардлыг ихээхэн хэмнэхэд хувь нэмэр оруулдаг бол эрчим хүчний хэмнэлттэй технологи нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулдаг. Хамгийн чухал нь Fryer мэдрэгчтэй дэлгэц нь ухаалаг гал тогооны технологийн ирээдүйг төлөөлдөг бөгөөд ресторануудад тоног төхөөрөмжөө илүү том IoT сүлжээнд нэгтгэх, гүйцэтгэл, менежментийг оновчтой болгох боломжийг олгодог.

Хүнсний үйлчилгээний өрсөлдөөнт ертөнцөд секунд бүр чухал байдаг Fryer-ийн OFE цувралын дэвшилтэт боломжууд, хэрэглэгчдэд ээлтэй дизайн нь гал тогооны өрөөг илүү жигд ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэд илүү чанартай хоол хүргэхэд тусална. Жижиг гал тогоо эсвэл том хэмжээний үйл ажиллагааны хувьд энэ шинэлэг шарагч нь хоолны ертөнцөд хэрэглэгчийн туршлагын шинэ стандартыг тогтоож байна.