Урт удаан үргэлжилсэн хайруулын тос: практик гарын авлага

Хайруулын тос бол гэрийн тогоо тогооч, ресторан, хоолны дэглэм, хоол хүнсний үйлдвэрлэгчид адилхан. Гэсэн хэдий ч гүн хайруулын нэг томоохон бэрхшээлүүд нь газрын амт, чанарын амт, чанарыг алдагдахгүйгээр урт удаан хугацаагаар үргэлжилнэ. Хайртай тосыг хэтрүүлэн хэрэглэсэн эсвэл зохих ёсоор халамжлах эсвэл зохих ёсоор халамжлах, шатаах, амьсгалах, гаднах байдал, уламжлалт зардал,

Энэ нийтлэлд бид таны хайрт газрын тосны өргөтгөлийн зөвлөмж, заль мэхийг даван туулж, чанарыг нь хадгалж, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх болно.

1. Хайрыг доройтуулж буй хүчин зүйлийг ойлгох

Хэд хэдэн хүчин зүйл нь хайруулын тосыг задалж, эдгээр элементүүд нь түүний амьдралыг даван туулахад нөлөөлдөг. Анхан шатны гэмт хэрэгт:

»ЮмДалас:Өндөр температур нь газрын тосны эвдрэлийг хурдасгаж, исэлдэж, хүсээгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Товийн тосыг зөв хайруулын температурт байлгах (ихэвчлэн 350 ° F ба 175 ° C) Шаардлагагүй доройтолд урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

»ЮмУсны ус:Ус нь газрын тосны дайсан юм. Хоол хүнс шарсан, хоол хүнснээс чийг нь тосыг задлахад хүргэдэг. УСНЫ УСНЫ НЭЭЛТТЭЙ ХӨГЖИЛТЭЙ АЖИЛЛАГАА, НОГООНЫГ ХҮСЭХГҮЙ БАЙНА.

»ЮмХүнсний хэсгүүд:Хайрцаг нь газрын тосны тосонд байдаг. Эдгээр хэсгүүдийг цэвэрлэх нь газрын тос урт наслахад зайлшгүй шаардлагатай.

»Хүчилтөрөгч:Дулаан, хүчилтөрөгчийн өртөлт нь исэлдэлтэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь цагаасаа хэтрэхгүй байх шалтгаан болдог. Агаартай холбоо барих нь газрын тосыг удаан хугацаагаар үргэлжилнэ.

»Гэрэл:Гэрэл, ялангуяа хэт ягаан туяа, ялангуяа uv гэрэл, исэлдэлт үйл явцыг хурдасгах. Энэ нь oil-ийг хөргөх, бараан газар ашиглахгүй байх үед энэ нь тосыг хадгалах явдал юм.

Эдгээр хүчин зүйлийг хянах замаар та хайруулынхаа насан туршдаа насан туршдаа ихээхэн нэмэгдүүлж чадна.

2. Баруун хайруулын тосыг сонгоно уу

Таны ашигладаг газрын тосны төрөл нь сольж эхлэхээс өмнө хэр удаан үргэлжлэхэд нөлөөлдөг. Бүх төрлийн тосыг өндөр дулаан шарсан мах ирэхэд ижил зүйл биш юм. Зарим тос нь илүү өндөр утааны цэгтэй бөгөөд бусадтай харьцуулахад илүү тогтвортой байдаг. Жишээлбэл, газрын самрын тос, наранцэцгийн тос, наранцэцгийн тос, мөн Canola тос нь илүү өндөр утааны цэгүүдтэй бөгөөд шарсан маханд илүү тохиромжтой байдаг.

Нэмэлт онгон чидун оливын тос эсвэл цөцгийн тос, цөцгийн тос багатай, утаа багатай, гүнзгий халуунд, гүн гүнзгийрүүлдэг, Хэзээ нэгэн цагт, бага температурт хоол хийхэд сайн ажилласнаар тэд шарсан мах, удаан хугацаанд хурдан доройтох болно.

3. Зөв температурыг хянах, хадгалах

Зөв хайруулын температурыг хадгалах нь таны тосыг удаан ажиллуулахад чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв тос хэт халуун байвал илүү хурдан унах болно, хэрэв хэт хүйтэн бол хоол хүнс, сэтгэл татам үр дүнд хүргэдэг.

Термометрийг ашиглах нь таны тосыг оновчтой температурт байлгах гайхалтай арга юм. Өмнө дурьдсанчлан хамгийн их хайрга нь 350 ° F, 375 ° F (175 ° C-ээс 190 ° C). Энэ хүрээг хадгалах температурыг хадгалах нь үр дүнтэй хоол хийхгүйгээр үр дүнтэй хоол хийх нь үр дүнтэй хоол хийх боломжийг олгодог. Хурдан температурын хэлбэлзэл нь мөн тосыг гэмтээж болзошгүй тул энэ нь газрын тосыг гэмтээж болно, тиймээс гэнэт ихээхэн нэмэгдэж, дулааныг бууруулдаг.

4. Хэрэглэсний дараа тосыг шүүнэ

Хайрт газрын тосны амьдралыг өргөтгөх хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг нь хэрэглээний дараа үүнийг шүүж байх явдал юм. Хайруулын дараа үлдсэн хүнсний тоосонцор нь газрын тосны доройтлын гол эх үүсвэр юм. Тэд зөвхөн гал авалцаж, салгаж чаддаггүй, гэхдээ мөн газрын тосны задаргаа хурдасгадаг.

Манай үйлчлүүлэгчид MJG Fryers-ийн хайрын нэг гол шинж чанаруудын нэг нь суурилуулсан газрын тосны шүүлтүүрийн систем юм. Энэхүү автомат систем нь газрын тосны амьдралыг өргөжиж, нээлттэй, даралтыг хадгалахад шаардагдах засварыг бууруулдаг. MJG дээр бид хамгийн үр дүнтэй системийг хийх боломжтой гэж үздэг тул энэ барьсан газрын тосны шүүлтүүр нь бүх фрейер дээр стандарт болно.