Арилжааны даралтат шарагч нь олон түргэн хоолны газар, томоохон хэмжээний хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагаа, ялангуяа тахианы мах гэх мэт шарсан хоолоор мэргэшсэн гол бүтээгдэхүүн юм. Даралтаар шарах нь хоол хийх арга хэлбэр, амт, бүтэц, чийгийг хадгалахад нөлөөлдөг уламжлалт ил шарахаас эрс ялгаатай арга юм. Энэхүү гарын авлагад арилжааны даралтат хайруулын тавагны талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл, тэдгээрийн ажиллах зарчим, давуу талуудаас эхлээд сонгоход анхаарах гол зүйлс багтсан болно.

Арилжааны даралтат шарагч гэж юу вэ?

Арилжааны даралтат шарагч нь их хэмжээний хоолыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй болгох зориулалттай хүнд даацын хоол хийх төхөөрөмж юм.Агаар мандлын даралтын дор ажилладаг задгай шарагчаас ялгаатай нь даралтат шарагч нь уурыг барьдаг битүүмжилсэн камерыг ашигладаг. Энэ процесс нь хоолонд агуулагдах усны буцлах цэгийг нэмэгдүүлж, чийгийг хадгалахын зэрэгцээ илүү хурдан хоол хийх боломжийг олгодог.

Даралттай шарсан махыг ихэвчлэн тахиа, загас болон бусад уургаар баялаг хоол хүнсийг шарахад ашигладаг бөгөөд энэ аргын өвөрмөц хоол хийх шинж чанар нь ашиг тустай байдаг. Хэдийгээр эдгээр нь уламжлалт шарсан махыг бодвол илүү том хөрөнгө оруулалт боловч, ялангуяа их хэмжээний хүнсний үйлдвэрлэлд тогтвортой үр дүнд хүрэх чадвараараа үнэлэгддэг.

Даралтаар шарсан мах хэрхэн ажилладаг вэ?

Даралтаар шарахдаа хоолыг халаасан тосны камерт хийж, тагийг нь сайтар битүүмжилнэ. Хоол хийх явцад чийг гарч, уур үүсгэдэг. Тасалгааг битүүмжилсэн тул уур нь даралтыг бий болгодог бөгөөд энэ нь хүнсний доторх усны молекулуудын температурыг нэмэгдүүлдэг. Температурын ийм өсөлт нь ил задгай шарсан махтай харьцуулахад тос бага температурт хоол илүү хурдан чанаж, чийг алдагдуулдаг гэсэн үг юм.

Даралт нь байгалийн шүүс, шим тэжээлийг хадгалахын зэрэгцээ дулааныг хоолонд нэвтрүүлэх хугацааг багасгадаг тул энэ үйл явцын үр дүнд шаржигнуурт гаднах давхарга, зөөлөн, шүүслэг дотоод засал үүсдэг. Нэмж дурдахад, даралтат шарсан мах нь бага температурыг ашигладаг тул тос нь хурдан задардаггүй бөгөөд энэ нь тосыг удаан эдэлгээний хувьд илүү хэмнэлттэй болгодог.

Арилжааны даралтат шарсан махны давуу тал

1. Хурд ба үр ашиг:Даралтаар шарах нь хоол хийх хугацааг эрс багасгадаг. Энэ нь хурдацтай хөгжиж буй гал тогоо эсвэл үйлчлүүлэгчдийн эрэлт ихтэй байгууллагуудад давуу талтай. Илүү хурдан хоол хийх нь эрчим хүчний зардлыг бууруулж, даралтат шарагчийг үр ашигтай, хэмнэлттэй болгодог.

2. Чийг хадгалах:Битүүмжилсэн орчин нь чийгийн алдагдлыг багасгадаг бөгөөд энэ нь шүүслэг, зөөлөн мах болон бусад уураг үүсгэдэг. Энэхүү чийгийг хадгалах нь уламжлалт задгай шарсан маханд хатах хандлагатай шарсан тахианы мах бэлтгэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.

3. Сайжруулсан амт ба бүтэц:Даралтаар шарах нь хоолны амт, зөөлөн байдлыг сайжруулдаг. Энэ нь дотор талыг нь хэт жигнэхгүйгээр цэвэр гаднах давхаргад хүрч, тэнцвэртэй амт, сэтгэл татам бүтэцтэй болгодог.

4. Зардлын хэмнэлт:Даралттай хайруулын тавган дээр хоол хийх температур бага тул тосыг илүү үр дүнтэй ашигладаг. Нефть удаашралтай задардаг тул бизнес эрхлэгчид газрын тосны зардлаа хэмнэдэг. Нэмж дурдахад, хоол хийх хугацаа илүү хурдан байх нь нийт эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулж, хэрэглээний зардлыг бууруулдаг.

5. Чанарын тууштай байдал:Амжилттай хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагааны нэг шинж чанар бол тогтвортой байдал юм. Даралттай шарсан мах нь жигд үр дүнг өгдөг бөгөөд энэ нь үйлчлүүлэгчид захиалга хийх бүртээ ижил чанар, амтыг хүлээж чадна гэсэн үг юм.

 

Арилжааны даралтат шарагчийг сонгохдоо анхаарах зүйлс

1. Хүчин чадал ба хэмжээ:Өдөр бүр шарсан махны хэмжээг тодорхойл. Хайруулын таваг нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг ба том хайруулын тавган дээр илүү их хоол хийх боломжтой боловч илүү их зай, тос шаарддаг. Жижиг байгууллагууд авсаархан загваруудыг сонгох боломжтой бол их хэмжээний гал тогоонд илүү том, илүү бат бөх сонголтууд хэрэгтэй болно. Бидэнд сонголт хийх маш олон загвар бий.Хамгийн их багтаамж нь 60 л

2. Газрын тосны шүүлтүүрийн систем:Арилжааны хайруулын тавганд газрын тосны үр ашигтай шүүлтүүрийн систем чухал үүрэгтэй. Газрын тос нь цаг хугацааны явцад задарч, хүнсний чанар, амтыг бууруулдаг. Тосны ашиглалтын хугацааг уртасгах, хүнсний чанарыг хадгалах, ашиглалтын зардлыг бууруулахад тусалдаг шүүлтүүрийн системийг санал болгодог даралтат шарагчийг хайж олоорой.Манай бүх хайруулын тавагнууд нь шүүлтүүртэй.

3. Ашиглахад хялбар, цэвэрлэх:Арилжааны даралтат хайруулын таваг нь хэрэглэгчдэд ээлтэй, цэвэрлэхэд хялбар байх ёстой, учир нь энэ нь цаг хугацаа, хөдөлмөрийн зардлыг хэмнэдэг. Зөөврийн эд ангитай, арчихад хялбар гөлгөр гадаргуутай шарсан махыг хайж олоорой. Мөн автоматжуулсан удирдлага нь үйл ажиллагааг хялбарчилж, ажилтнууд хоол хийх цаг, температурыг тогтмол хянахгүйгээр удирдахад хялбар болгодог.

4. Аюулгүй байдлын онцлогууд:Даралттай шарсан мах нь өндөр температур, даралтын түвшинд ажилладаг тул аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавьдаг. Таны сонгосон хайруулын тавган дээр даралт тайлах хавхлага, температурын хяналт, тагны түгжих механизм зэрэг аюулгүй байдлын шинж чанарууд байгаа эсэхийг шалгаарай. Зарим загварууд нь ослоос урьдчилан сэргийлэхэд үнэлж баршгүй ач холбогдолтой яаралтай унтраах системтэй байдаг.

Аюулгүй байдал нь MJG-ийн анхаарлын төвд байсаар ирсэн. PFE/PFG цуврал даралтын хайруулын тавган дээр MJG нь халихаас хамгаалах дизайн, гулсдаггүй бариул, яаралтай унтрах төхөөрөмж зэрэг аюулгүй байдлын олон арга хэмжээг нэвтрүүлдэг. Эдгээр загвар нь ашиглалтын явцад гарах ослоос урьдчилан сэргийлж, ажилтнуудын аюулгүй байдлыг хангадаг.

5. Баталгаат болон үйлчилгээний дэмжлэг:Арилжааны шарсан мах нь хөрөнгө оруулалт учраас бат бөх баталгаа, найдвартай үйлчилгээний дэмжлэг бүхий загварыг сонгох нь чухал юм. Өргөтгөсөн баталгааг санал болгодог брэндүүдийг хайж олоорой, найдвартай харилцагчийн үйлчилгээгээр нэр хүндтэй. Энэ нь таныг ирээдүйд өндөр өртөгтэй засвар, зогсолтоос аварч чадна.

CMJG шарагчийг холбох нь зөвхөн өндөр хүчин чадалтай төхөөрөмжийг сонгохоос гадна найдвартай түнш сонгох явдал юм. MJG нь суурилуулах заавар, ашиглалтын сургалт, онлайн техникийн дэмжлэг зэрэг борлуулалтын дараах цогц үйлчилгээг үзүүлдэг. Ашиглалтын явцад үйлчлүүлэгчид ямар ч асуудал тулгардаг. MJG-ийн мэргэжлийн баг нь тоног төхөөрөмжийг үргэлж оновчтой нөхцөлд байлгахын тулд цаг тухайд нь тусламж үзүүлж чадна.

 

Арилжааны даралтат шарсан махны засвар үйлчилгээний зөвлөмжүүд

1. Тогтмол цэвэрлэгээ:Хайруулын тавагны хэвийн ажиллагааг хангахын тулд өдөр бүр цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Хайруулын сагс, таг болон бусад зөөврийн хэсгүүдийг аваад цэвэрлэ. Шаардлагатай бол газрын тосны хуримтлалыг арилгахын тулд тос арилгагч хэрэглээрэй.

2. Газрын тосыг шүүнэ:Суурилуулсан шүүлтүүрийн системтэй ч гэсэн та тосыг өдөр бүр шүүж байх хэрэгтэй, ялангуяа шарагчийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Энэ нь хүнсний хэсгүүдийг арилгаж, тосны ашиглалтын хугацааг уртасгахад тусалдаг.

3. Даралт ба температур хэмжигчийг шалгана уу:Хайруулын таваг нь зөв даралт, температурыг барьж байгаа эсэхийг шалгаарай. Аливаа зөрчил нь эвдрэлийг илтгэж болох тул цаашид асуудал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэн даруй шийдвэрлэх шаардлагатай.

4. Аюулгүй байдлын онцлогуудыг шалгах:Даралт тайлах хавхлага, тагны түгжээ болон бусад аюулгүй байдлын хэрэгслийг тогтмол шалгаж байгаарай. Хэрэв эдгээр элементүүдийн аль нэг нь эвдэрсэн бол энэ нь операторуудад аюул учруулж болзошгүй юм.

Арилжааны даралтат шарсан махны сул тал

Даралттай шарагч нь олон давуу талтай боловч зарим сул талтай байдаг. Эдгээр нь уламжлалт хайруулын тавган дээрээс илүү үнэтэй байдаг тул засвар үйлчилгээ хийхгүй бол засвар хийх нь үнэтэй байдаг. Нэмж дурдахад, өндөр даралттай орчинд тэд илүү болгоомжтой харьцах, ажиллуулах шаардлагатай байдаг тул гал тогооны туршлагатай ажилтан дутмаг байгууллагуудад тохиромжгүй болгодог.

Дүгнэлт

Арилжааны даралтат шарагч нь их хэмжээний шарсан хоолоор үйлчилдэг ресторан, хоолны газруудын үнэ цэнэтэй хөрөнгө юм. Тэдний хурд, үр ашигтай, тогтмол амттай, шүүслэг хоол үйлдвэрлэх чадвар нь тэднийг энэ салбарт илүүд үздэг сонголт болгодог. Гэсэн хэдий ч даралтат шарагчийг сонгохдоо хүчин чадал, аюулгүй байдал, засвар үйлчилгээний хялбар байдал зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Сайн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргаж, засвар үйлчилгээний зөв дадлыг хэрэгжүүлснээр та арилжааны даралтат хайруулын тавагны ашиг тус, ашиглалтын хугацааг дээд зэргээр нэмэгдүүлж, үйлчлүүлэгчдээ өндөр чанартай хоолоор хангаж, бизнесийнхээ зардлыг хэмнэх боломжтой болно.