तळण्याचे 2 प्रकार काय आहेत?

1. प्रेशर फ्रायर:मध्येस्वयंपाक,दाब तळणेवर एक भिन्नता आहेप्रेशर कुकिंगकुठे मांस आणिस्वयंपाक तेलउच्च तापमानात आणले जाते, तर अन्न अधिक जलद शिजण्यासाठी दाब जास्त ठेवला जातो. यामुळे मांस खूप गरम आणि रसाळ होते. प्रेशर फ्राईंगमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या रेसेप्टॅकलला ​​a म्हणून ओळखले जातेप्रेशर फ्रायर. च्या तयारीमध्ये वापरण्यासाठी ही प्रक्रिया सर्वात लक्षणीय आहेतळलेले चिकनअनेक व्यावसायिक मध्येतळलेले चिकन रेस्टॉरंट्स. प्रेशर फ्राईंग बहुतेक मध्ये केले जातेऔद्योगिक स्वयंपाकघर.

2. फ्रीजर-टू-फ्रायर खाद्यपदार्थ आणि बोन-इन आयटमच्या मोठ्या बॅच शिजवण्यासाठी ओपन फ्रायिंग ही एक अभिनव पद्धत आहे. ओपन फ्रायिंग फास्ट फूड आणि उच्च उन्नत करू शकते.

रेस्टॉरंटमध्ये डीप फ्रायर काय करतो?

एक व्यावसायिक ओपन फ्रायर((याला a म्हणून देखील संबोधले जातेखोल फॅट फ्रायर))अत्यंत कार्यक्षमतेने आणि पटकन अन्न शिजवते, आणि अनेकदा रेस्टॉरंट्स आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये भूक वाढवणारे आणि विशिष्ट प्रवेशासाठी वापरले जातात.डीप फ्रायर्सतेल मध्यम सुमारे 400° फॅरेनहाइट (200 अंश सेल्सिअस) पर्यंत गरम करण्यासाठी गरम घटक वापरा.

तुम्ही फ्रायर्स कसे स्वच्छ करता?