दओपन फ्रायर्सची मालिकास्वच्छता आणि देखभाल सुलभ करणार्‍या विविध वैशिष्ट्यांसह डिझाइन केलेले आहे, ज्यामुळे त्यांना व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनविला जातो. हे फ्रायर्स केवळ स्वयंपाकाच्या दृष्टीने कार्यक्षम नाहीत तर वापरकर्ता-मैत्री आणि सोयीच्या मनात देखील अभियंता आहेत. फ्रायर स्वच्छ आणि चांगल्या कामकाजाच्या स्थितीत ठेवणे उच्च-खंडातील स्वयंपाकघरात गंभीर आहे, कारण त्याचा थेट अन्नाची गुणवत्ता, उपकरणांचे आयुष्य आणि एकूणच स्वयंपाकघर स्वच्छतेवर परिणाम होतो. खाली ओएफई मालिकेचे मुख्य पैलू आहेत जे साफसफाईची आणि देखभाल सुलभ करण्यासाठी योगदान देतात.

 

1. आपल्याला हलवून ठेवत आहे

आम्हाला माहित आहे की आपले ऑपरेशन चालू ठेवणे आपल्यासाठी किती महत्वाचे आहे, विशेषत: व्यस्त लंच आणि डिनरच्या गर्दी दरम्यान. 

म्हणूनचएमजेजी ओपन फ्रायरडाउनटाइम कमी करण्यासाठी, आपल्या कर्मचार्‍यांची कार्यक्षमता वाढविण्यासाठी आणि आपल्या ग्राहकांना आनंदी ठेवले आहे याची खात्री करण्यासाठी डिझाइन केले होते.

अगदी सुरुवातीपासूनच, ओपन फ्रायरची ओफे मालिका समस्यानिवारण द्रुत आणि सुलभ करण्यासाठी डिझाइन केली गेली आहे. जर ओपन फ्रायरला समस्या असेल तर फक्त आम्हाला समस्यांचे चित्रे आणि व्हिडिओ पाठवा. या समस्येचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी तंत्रज्ञांना चरण-दर-चरण सूचनांसह सूचित केले जाईल.

 

2. टिकाऊ स्टेनलेस स्टील बांधकाम

फ्रायर्सच्या ओएफई मालिकेत साफसफाईच्या सुलभतेत योगदान देणारे प्राथमिक घटक म्हणजे त्यांचे टिकाऊ स्टेनलेस स्टील बांधकाम. स्टेनलेस स्टील गंज, गंज आणि डागांना अत्यंत प्रतिरोधक आहे, ज्यामुळे तेल, चरबी आणि ओलावा अस्तित्त्वात असलेल्या स्वयंपाकघरच्या वातावरणासाठी ते आदर्श बनते. स्टेनलेस स्टीलची गुळगुळीत पृष्ठभाग सहजपणे मोडतोड किंवा अवशेषांवर धरून ठेवत नाही, याचा अर्थ असा आहे की ओलसर कपड्यासह एक साधा पुसणे किंवा सौम्य साफसफाईच्या द्रावणामुळे फ्रायर स्वच्छ आणि स्वच्छताविषयक दिसण्यासाठी पुरेसे असते.

शिवाय, स्टेनलेस स्टीलचे बांधकाम हे सुनिश्चित करते की फ्रायर व्यावसायिक-ग्रेड साफसफाईच्या उत्पादनांसह नियमित साफसफाईचा सामना करू शकतो आणि वेळोवेळी डाग आणि खड्डे विकसित न करता. उच्च-गुणवत्तेच्या बिल्डचा अर्थ असा आहे की फ्रायर्स उच्च तापमान हाताळू शकतात आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरात ठराविक वापर करतात.

 

3. ओपन फ्रायर डिझाइन

ओएफई मालिकेचे ओपन फ्रायर डिझाइन हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे जे साफसफाईचे लक्षणीय सुलभ करते. बंद किंवा दबाव फ्रायर्सच्या विपरीत, ओपन फ्रायर्स स्वयंपाक क्षेत्रात सहज प्रवेश करण्याची परवानगी देतात. याचा अर्थ असा की स्वयंपाकघरातील कर्मचारी हे पूर्णपणे स्वच्छ करण्यासाठी अधिक सहजपणे फ्रायरमध्ये पोहोचू शकतात. स्वयंपाक दरम्यान फ्रायरमध्ये पडणारे कोणतेही अन्न कण, crumbs किंवा मोडतोड द्रुतपणे स्पॉट आणि काढले जाऊ शकते.

याव्यतिरिक्त, ओपन डिझाइन अधिक चांगले वायुवीजन सुलभ करते, हार्ड-टू-पोहोच ठिकाणी ग्रीस आणि ग्रिम जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करते. या मुक्त प्रवेशयोग्यतेचा अर्थ असा आहे की नियमित देखभाल कार्ये, जसे की हीटिंग घटकांची साफसफाई करणे किंवा आतील पृष्ठभाग पुसणे, फ्रायरच्या एकाधिक भागांचे निराकरण न करता हलवू शकते.

 

4. बिल्ट-इन फिल्ट्रेशन सिस्टम

ओएफई मालिकेच्या महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे त्याची अंगभूत फिल्ट्रेशन सिस्टम, ज्यामुळे तेल व्यवस्थापन आणि देखभाल अधिक कार्यक्षम होते. अन्नाची गुणवत्ता राखण्यासाठी आणि तेलाचे आयुष्य वाढविण्यासाठी नियमित तेल गाळण्याची प्रक्रिया करणे महत्त्वपूर्ण आहे, परंतु हे एक कार्य देखील आहे जे वेळ घेणारे आणि श्रम-केंद्रित असू शकते. ओएफई मालिकेतील अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली स्वयंपाकघरातील कर्मचार्‍यांना व्यक्तिचलितपणे काढून टाकल्याशिवाय तेल फिल्टर करण्यास आणि पुनर्स्थित न करता तेल फिल्टर करण्यास अनुमती देते.

या प्रणाली बर्‍याचदा बटणाच्या पुशसह कार्य करतात, फिल्ट्रेशन यंत्रणेद्वारे तेल फिरवतात ज्यामुळे अन्न कण, crumbs आणि इतर अशुद्धता काढून टाकतात. एकदा तेल फिल्टर झाल्यावर ते आपोआप फ्रायरकडे परत येते, पुन्हा वापरासाठी तयार होते. या प्रक्रियेमुळे केवळ वेळ वाचत नाही तर वाया गेलेल्या तेलाचे प्रमाण देखील कमी होते. शिवाय, तेल नियमितपणे फिल्टर केले जात असल्याने, ते फ्रायरमध्ये तयार होण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे आतील भाग वेळोवेळी स्वच्छ करणे आणि देखभाल करणे सुलभ होते.

वापरण्यास सुलभ वाल्व्हचा अर्थ असा आहे की फ्रायर साफ करणे अधिक वारंवार केले जाऊ शकते, ज्यामुळे उपकरणे शीर्षस्थानी ठेवतात. वारंवार साफसफाईमुळे केवळ स्वच्छताच नव्हे तर कार्बोनाइज्ड तेल तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे अन्नाच्या चववर परिणाम होतो आणि फ्रायरची कार्यक्षमता कमी होते.