दओपन फ्रायर्सची OFE मालिकाविविध वैशिष्ट्यांसह डिझाइन केलेले आहे जे साफसफाई आणि देखभाल सुलभ करते, ज्यामुळे ते व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनतात. हे फ्रायर्स केवळ स्वयंपाकाच्या दृष्टीनेच कार्यक्षम नाहीत तर वापरकर्त्याच्या अनुकूलता आणि सोयी लक्षात घेऊन तयार केलेले आहेत. फ्रायर स्वच्छ आणि चांगल्या कामाच्या स्थितीत ठेवणे हे उच्च-आवाजाच्या स्वयंपाकघरात महत्वाचे आहे, कारण त्याचा थेट परिणाम अन्नाच्या गुणवत्तेवर, उपकरणाच्या आयुष्यावर आणि एकूण स्वयंपाकघरातील स्वच्छतेवर होतो. खाली OFE मालिकेतील प्रमुख पैलू आहेत जे सुलभ साफसफाई आणि देखभालीसाठी योगदान देतात.

 

1. तुम्हाला हलवत ठेवणे

आम्हाला माहीत आहे की तुमचे ऑपरेशन चालू ठेवणे तुमच्यासाठी किती महत्त्वाचे आहे, विशेषत: लंच आणि डिनरच्या गर्दीत. 

म्हणूनच दMJG ओपन फ्रायरडाउनटाइम कमी करण्यासाठी, तुमच्या कर्मचाऱ्यांची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी आणि तुमचे ग्राहक आनंदी राहतील याची खात्री करण्यासाठी डिझाइन केले होते.

अगदी सुरुवातीपासून, ओपन फ्रायरची OFE मालिका समस्यानिवारण जलद आणि सुलभ करण्यासाठी डिझाइन केली आहे. ओपन फ्रायरमध्ये समस्या असल्यास, आम्हाला फक्त समस्यांचे चित्र आणि व्हिडिओ पाठवा. समस्येचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी तंत्रज्ञांना चरण-दर-चरण सूचनांसह सूचित केले जाईल.

 

2. टिकाऊ स्टेनलेस स्टील बांधकाम

OFE मालिका फ्रायर्समध्ये स्वच्छतेच्या सुलभतेमध्ये योगदान देणारे एक प्राथमिक घटक म्हणजे त्यांचे टिकाऊ स्टेनलेस स्टील बांधकाम. स्टेनलेस स्टील गंज, गंज आणि डागांना अत्यंत प्रतिरोधक आहे, ते स्वयंपाकघरातील वातावरणासाठी आदर्श बनवते जेथे तेले, चरबी आणि आर्द्रता असते. स्टेनलेस स्टीलची गुळगुळीत पृष्ठभाग मलबा किंवा अवशेषांवर सहजासहजी धरत नाही, याचा अर्थ फ्रायर स्वच्छ आणि स्वच्छतापूर्ण दिसण्यासाठी ओल्या कापडाने किंवा सौम्य साफसफाईच्या सोल्युशनने पुसून टाकणे पुरेसे असते.

शिवाय, स्टेनलेस स्टीलचे बांधकाम हे सुनिश्चित करते की फ्रायर व्यावसायिक-दर्जाच्या साफसफाईच्या उत्पादनांसह नियमित साफसफाईचा सामना करू शकतो किंवा कालांतराने डाग आणि खड्डे खराब होऊ शकत नाही. उच्च-गुणवत्तेच्या बिल्डचा अर्थ असा आहे की फ्रायर्स उच्च तापमान हाताळू शकतात आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये सामान्यपणे सतत वापरतात.

 

3. ओपन फ्रायर डिझाइन

OFE मालिकेचे ओपन फ्रायर डिझाइन हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे जे लक्षणीयरीत्या स्वच्छता सुलभ करते. बंदिस्त किंवा प्रेशर फ्रायर्सच्या विपरीत, ओपन फ्रायर्स स्वयंपाक क्षेत्रामध्ये सहज प्रवेश करू शकतात. याचा अर्थ स्वयंपाकघर कर्मचारी फ्रायरमध्ये अधिक सहजपणे पोहोचू शकतात आणि ते पूर्णपणे स्वच्छ करू शकतात. स्वयंपाक करताना फ्रायरमध्ये पडणारे अन्नाचे कण, तुकडे किंवा मोडतोड त्वरीत शोधून काढता येते.

याव्यतिरिक्त, खुल्या डिझाइनमुळे चांगले वेंटिलेशन सुलभ होते, ग्रीस आणि काजळी जमा होण्यास प्रतिबंध होतो. या खुल्या प्रवेशयोग्यतेचा अर्थ असा आहे की नियमित देखभाल कार्ये, जसे की गरम घटक साफ करणे किंवा आतील पृष्ठभाग पुसणे, फ्रायरचे अनेक भाग वेगळे न करता पुढे जाऊ शकतात.

 

4. अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती प्रणाली

OFE मालिकेतील एक लक्षणीय वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली, जी तेल व्यवस्थापन आणि देखभाल अधिक कार्यक्षम करते. अन्नाचा दर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तेलाचे आयुष्य वाढवण्यासाठी नियमित तेल गाळण्याची प्रक्रिया महत्त्वपूर्ण आहे, परंतु हे एक काम आहे जे वेळ घेणारे आणि श्रम-केंद्रित असू शकते. OFE मालिकेतील अंगभूत गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दतीमुळे स्वयंपाकघरातील कर्मचाऱ्यांना हाताने निचरा न करता तेल फिल्टर करण्याची आणि ते बदलण्याची परवानगी देते.

या सिस्टीम अनेकदा बटण दाबून कार्य करतात, तेल गाळण्याची प्रक्रिया करून अन्नाचे कण, तुकडे आणि इतर अशुद्धता काढून टाकतात. एकदा तेल फिल्टर केल्यानंतर, ते आपोआप फ्रायरवर परत येते, पुन्हा वापरासाठी तयार होते. या प्रक्रियेमुळे वेळेची बचत तर होतेच शिवाय वाया जाणाऱ्या तेलाचे प्रमाणही कमी होते. शिवाय, तेल नियमितपणे फिल्टर केल्यामुळे, ते फ्रायरमध्ये जमा होण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे आतील भाग स्वच्छ करणे आणि कालांतराने देखभाल करणे सोपे होते.

वापरण्यास सोप्या वाल्व्हचा अर्थ असा आहे की उपकरणे शीर्ष स्थितीत ठेवून फ्रायरची साफसफाई अधिक वारंवार केली जाऊ शकते. वारंवार साफसफाई केल्याने केवळ स्वच्छता राखली जात नाही तर कार्बनयुक्त तेल तयार होण्यास प्रतिबंध होतो, ज्यामुळे अन्नाच्या चववर परिणाम होतो आणि फ्रायरची कार्यक्षमता कमी होते.