गोल हीटर आणि फ्लॅट हीटरमधील वापरातील फरकखोल फ्रायर/ओपन फ्रायर:

फ्लॅट हीटरमध्ये मोठे संपर्क क्षेत्र आणि उच्च थर्मल कार्यक्षमता असते. समान आकाराचे सपाट हीटर गोल हीटरपेक्षा पृष्ठभागाच्या भारापेक्षा लहान आहे. (हीटरच्या पृष्ठभागाचा भार जितका लहान असेल तितकी स्थिरता चांगली असेल).

फ्लॅट हीटरमध्ये मोठे गरम क्षेत्र असते, जे तेल नष्ट करणे सोपे नसते आणि ते तेल वापरण्याची वेळ वाढवू शकते.

A चिकन फ्रायर/डीप फ्रायरग्राहकांना आवश्यक वीज पोहोचवण्यासाठी फक्त एका फ्लॅट हीटरची गरज आहे. ही आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी गोल हीटरला अनेक संयोजन वापरण्याची आवश्यकता असू शकते. फ्लॅट हीटरमध्ये साधी रचना, सोयीस्कर इन्स्टॉलेशन आणि सोपी साफसफाई असते, त्यामुळेच जगप्रसिद्ध फास्ट फूड ब्रँड फ्लॅट हीटरची निवड करतात.फ्रायर.