Kedua -dua tekanan ayam komersial dan penggoreng terbuka komersial mempunyai kelebihan dan skop permohonan mereka sendiri.

 

Kelebihan penggoreng ayam tekanan komersial termasuk:

Memasak Cepat:Kerana tekanan mempercepatkan proses memasak, makanan digoreng lebih cepat.

Menjimatkan minyak:Tekanan ayam tekanan biasanya memerlukan kurang minyak daripada penggoreng biasa, menjimatkan kos minyak.

Menyimpan makanan lembap:Kunci tekanan dalam kelembapan makanan, mengakibatkan makanan goreng yang lebih baik dan tetap juicier.

 

Kelebihan penggoreng udara terbuka komersial termasuk:

Fleksibel dan pelbagai:Pelbagai makanan yang berbeza boleh digoreng pada masa yang sama, sesuai untuk restoran, restoran makanan segera dan tempat lain yang memerlukan pelbagai makanan goreng.

Mudah dibersihkan:Sesetengah penggoreng dalam direka untuk menjadi mudah dan mudah dibersihkan, menjadikannya lebih mudah untuk dikekalkan.

Kesesuaian yang kuat:Ia boleh menyesuaikan diri dengan menggoreng pelbagai bahan dan mempunyai fleksibiliti yang tinggi.

Bergantung pada situasi sebenar, ketuhar ayam goreng tekanan komersil sesuai untuk tempat yang memerlukan kapasiti pengeluaran yang tinggi dan memasak cepat, seperti restoran besar atau perusahaan pembuatan makanan. Goreng terbuka komersial sesuai untuk tempat yang memerlukan fleksibiliti dan keperluan menggoreng, seperti restoran atau bar makanan segera. Pilihan harus dipertimbangkan secara komprehensif berdasarkan faktor -faktor seperti skala perniagaan, jenis bahan, dan keperluan memasak.