Panduan Pembelian & Penggunaan Deep Commercial Deep

Apakah 2 jenis menggoreng?

1. tekanan penggoreng:Dalammemasak,tekanan menggorengadalah variasi padamemasak tekanandi mana daging danMinyak memasakdibawa ke suhu tinggi sementara tekanan dipegang cukup tinggi untuk memasak makanan dengan lebih cepat. Ini meninggalkan daging yang sangat panas dan berair. Renya yang digunakan dalam tekanan menggoreng dikenali sebagaitekanan penggoreng. Prosesnya paling ketara untuk kegunaannya dalam penyediaanayam gorengdalam banyak komersialrestoran ayam goreng. Tekanan menggoreng kebanyakannya dilakukanDapur Perindustrian.

2. Buka menggoreng adalah kaedah yang inovatif untuk memasak banyak makanan beku-beku dan kelompok besar barangan tulang. Buka menggoreng boleh meningkatkan makanan segera dan tinggi.

Apa yang dilakukan oleh penggoreng yang mendalam di restoran?

Penggoreng terbuka komersial ((juga disebut sebagaiFryer lemak yang mendalam)))memasak makanan dengan sangat cekap dan cepat, dan sering digunakan di restoran dan dapur komersial untuk pembuka selera dan makanan pembuka tertentu.Penggoreng dalamGunakan elemen pemanasan untuk memanaskan super medium minyak hingga sekitar 400 ° Fahrenheit (200 darjah Celsius).

Bagaimana anda membersihkan penggoreng?

Pertama, anda perlu menggunakan kertas penapis minyak. Kerana makanan akan menghasilkan banyak sisa makanan dalam proses memasak, mereka dapat dengan mudah menyekat paip penggoreng dan kepala pam minyak. Bertegas menggunakan kertas penapis minyak supaya dapat menghalang mereka daripada memasuki saluran paip. Ini adalah langkah paling kritikal untuk menjadikan andapenggorengLebih tahan lama dan stabil.

Perkara kedua adalah pastikan injap anda ditutup dan tunggu penggoreng sejuk sepenuhnya, keluarkan minyak (automatikPenapis minyakhanya memerlukan satu suis),Dan kemudian kami akan mengisi lembangan separuh dengan air panas. Sebaik sahaja ia dipenuhi dengan air panas, anda boleh membuang satu penggoreng.

Gambar itu adalah jenis baru penggoreng terbuka pada tahun 2022: OFE-H213. Tiub pemanasan bergerak, sangat mudah untuk dibersihkan.

Masa Post: Feb-26-2023