Selama bertahun -tahun, tekanan menggoreng telah digunakan oleh banyak rantaian makanan di seluruh dunia. Rantaian global suka menggunakan penggoreng tekanan (juga disebut sebagai periuk tekanan) kerana mereka mencipta produk yang lazat dan sihat yang menarik kepada pengguna hari ini, sementara pada masa yang sama menjimatkan kos minyak dan buruh. 

Jadi, anda mungkin tertanya -tanya, bagaimana tekanan menggoreng kerja?Tekanan penggorengdanBuka penggorengMenawarkan kaedah memasak yang sama, tetapi tekanan menggoreng menggunakan tudung periuk goreng untuk membuat persekitaran memasak yang ditutup sepenuhnya. Kaedah memasak ini menyediakan perisa yang konsisten dan boleh memasak makanan goreng dalam jumlah yang tinggi pada kadar yang lebih cepat.

Sekarang, mari kita lihat enam manfaat teratas tekanan menggoreng:

1) Masa masak yang lebih cepat

Salah satu manfaat teratas untuk beralih ke tekanan menggoreng adalah berapa banyak masa masak yang lebih pendek. Goreng dalam persekitaran bertekanan membawa kepada masa memasak yang lebih cepat pada suhu minyak yang lebih rendah daripada menggoreng terbuka tradisional. Ini membolehkan pelanggan kami meningkatkan pengeluaran keseluruhan mereka lebih daripada penggoreng konvensional, sehingga mereka dapat memasak lebih cepat dan melayani lebih banyak orang dalam jumlah masa yang sama. Ini penting untuk restoran makanan segera seperti KFC, di mana kelajuan adalah penting untuk memenuhi permintaan pelanggan dengan cekap.

2) Pengekalan kelembapan

Tekanan menggoreng membantu mengelak kelembapan makanan, mengakibatkan ayam goreng dan ayam goreng yang lebih lembut. Kunci tekanan dalam jus semula jadi dan perisa, menghasilkan produk yang lazat dan memuaskan untuk pelanggan. Dengan kaedah memasak lebih banyak kelembapan dan jus dikekalkan dalam makanan, yang bermaksud kurang mengecut. Tekanan menggoreng memberikan pelanggan produk yang lembut dan lazat yang akan memastikan mereka kembali lagi.

3) Keputusan yang konsisten

Penggabungan tekanan menyediakan suhu memasak yang konsisten dan tahap tekanan, memastikan keseragaman dalam tekstur, rasa, dan penampilan ayam goreng. Konsistensi ini sangat penting untuk mengekalkan piawaian jenama KFC dan jangkaan pelanggan di semua lokasi.

4) Lebih banyak kemungkinan menu

Walaupun ayam kekal sebagai salah satu produk paling popular yang dibuat dalamMJG Tekanan Fryer, ia adalah kaedah memasak yang sangat serba boleh. Fleksibiliti ini memberikan pelanggan kami keupayaan untuk semua jenis pilihan pada menu mereka, termasuk daging, ayam, makanan laut, sayuran, dan banyak lagi! Dengan pelbagai jenis menu, restoran akan berpeluang memasarkan kepada pengguna dengan pelbagai citarasa dan keutamaan.

5) Kaedah memasak bersih

Dengan tekanan menggoreng, semua stim yang dibebankan minyak ditangkap dan habis ke dalam tudung di atas. Ini mengurangkan filem berminyak dan bau dari membina di kawasan sekitarnya. Dengan kurang gris dan bau busuk, waktu buruh yang lebih sedikit dapat dibelanjakan untuk pembersihan dan lebih banyak masa dapat dibelanjakan untuk membuat keuntungan.

6) Rasa yang sangat baik 

MJG Tekanan FryersMenggunakan teknologi perkhidmatan makanan maju yang membolehkan masa masak cepat dan rasa yang konsisten kerana rasa semula jadi makanan dan nutrien dimeteraikan sementara minyak penggoreng tambahan dimeteraikan. Pelanggan kami secara konsisten mengoceh tentang betapa hebatnya produk mereka dengan peralatan kami, tetapi jangan hanya mengambil perkataan kami untuknya. Semak beberapa kajian kes kami.

MJG menawarkan pelbagai variasi tekanan penggoreng, yang pertama adalah perdana kamiPFE 800/PFE-1000 Seri. ThePFE 600/PFG 800 tekanan penggorengMenyediakan produk yang lebih sihat dan hebat sementara hanya mengambil 20 inci ruang dinding.

Variasi kedua yang kami tawarkan ialah tekanan tinggi. Penggerak tekanan tinggi kami memberikan pengendali kami keupayaan untuk memasak dengan pasti dan pada output yang tinggi.

Pilihan ketiga dan terakhir kami ialah tekanan siri halaju kami. Tekanan Siri Velocity Fryer adalahFryer yang baru direkaItu membolehkan pengendali kami keupayaan untuk memasak dalam jumlah besar pada kos yang lebih rendah.

Salah satu ciri utama yang disukai oleh pelanggan kami tentang penggoreng tekanan MJG ialah sistem penapisan minyak terbina. Sistem automatik ini membantu memanjangkan hayat minyak dan mengurangkan penyelenggaraan yang diperlukan untuk memastikan tekanan penggoreng tekanan anda. Di MJG, kami percaya untuk membuat sistem yang paling berkesan, jadi sistem penapisan minyak terbina dalam ini datang standard pada semua penggoreng tekanan kami.

Adakah anda mencari maklumat lanjut mengenai penggoreng tekanan MJG? Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut dan meneroka penggoreng tekanan yang berbeza.