Ix-xiri ta' fryer kummerċjali għan-negozju tiegħek jinvolvi diversi konsiderazzjonijiet biex jiġi żgurat li tikseb it-tagħmir it-tajjeb li jaqbel mal-bżonnijiet tiegħek. Hawnhekk hawn gwida komprensiva biex tgħinek tieħu deċiżjoni infurmata:

1.Tipi ta 'Fryers Kummerċjali.Fryer bil-pressjoni jew fryer miftuħ

2. Tipi ta 'Fjuwil

Fryers elettriċi:Faċli biex tinstalla, ġeneralment aktar effiċjenti fl-enerġija għal operazzjonijiet iżgħar.

Fryers tal-gass:Disponibbli fil-gass naturali jew LPG. Huma jisħnu malajr u ħafna drabi huma aktar qawwija, adattati għall-qali ta 'volum għoli.

3. Kapaċità u Daqs

Kapaċità taż-żejt:Ikkunsidra l-volum tal-ikel li tkun qed taqli.

Kapaċità tat-tisjir:Dan huwa l-ammont ta 'ikel li l-qali jista' jsajjar f'ħin wieħed.

4. Enerġija u Effiċjenza tat-Tisħin