Kemm il-qali tat-tiġieġ tal-pressjoni kummerċjali kif ukoll il-qali miftuħa kummerċjali għandhom il-vantaġġi u l-ambitu tal-applikazzjoni tagħhom stess.

 

Il-vantaġġi tal-qali tat-tiġieġ bi pressjoni kummerċjali jinkludu:

Tisjir mgħaġġel:Minħabba li l-pressjoni tħaffef il-proċess tat-tisjir, l-ikel jiġi moqli aktar malajr.

Jiffranka ż-żejt:Fryers tat-tiġieġ tal-pressjoni ġeneralment jeħtieġu inqas żejt minn fryers ordinarji, li jiffrankaw l-ispejjeż taż-żejt.

Iżomm l-ikel niedja:Il-pressjoni tissakkar fl-umdità ta 'l-ikel, li tirriżulta f'ikel moqli li għandu togħma aħjar u jibqa' mmerraq.

 

Il-vantaġġi tal-qali kummerċjali fil-miftuħ jinkludu:

Flessibbli u divers:Varjetà ta 'ikel differenti jista' jiġi moqli fl-istess ħin, adattat għal ristoranti, ristoranti ta 'fast food u postijiet oħra li jeħtieġu varjetà ta' ikel moqli.

Faċli biex tnaddaf:Xi deep fryers huma ddisinjati biex ikunu sempliċi u faċli biex jitnaddfu, u jagħmluhom aktar faċli biex jinżammu.

Adattabilità qawwija:Jista 'jadatta għall-qali ta' diversi ingredjenti u għandu flessibilità għolja.

Skont is-sitwazzjoni attwali, fran tat-tiġieġ moqli bil-pressjoni kummerċjali huma adattati għal postijiet li jeħtieġu kapaċità ta 'produzzjoni għolja u tisjir mgħaġġel, bħal ristoranti kbar jew intrapriżi tal-manifattura tal-ikel. Il-qali kummerċjali miftuħa huma adattati għal postijiet li jeħtieġu flessibilità u ħtiġijiet diversi tal-qali, bħal ristoranti jew bars tal-fast food. L-għażla għandha titqies b'mod komprensiv ibbażata fuq fatturi bħall-iskala tan-negozju, it-tip ta 'ingredjenti, u l-ħtiġijiet tat-tisjir.