Illum, Mijiagao se chat miegħek dwar kif tagħmel kejk chiffon sabiħ id-dar.

Xi materjali għandna bżonn nippreparaw:

Chiffon cake premix 1000g

Bajd 1500g (piż tal-bajd bil-qoxra)

Żejt veġetali 300g

Ilma 175g

01: Ixgħel il-forn, issettja t-temperatura tal-forn skont id-daqs tal-kejk moħmi, u saħħan minn qabel il-forn.

02: Iżen il-materjali skont il-formula.

03: Żid il-likwidu tal-bajd u l-ilma flimkien fil-kontenitur tal-bajd, ħawwad b'veloċità għolja sakemm il-likwidu tal-bajd u l-ilma jiġu mxerrda b'mod uniformi, madwar 20 sekonda.

04: Żid it-trab imħallat minn qabel, ħawwad bil-mod u b'mod uniformi, madwar 30 sekonda.

05: Tħallat malajr sakemm il-batter ikun qawwi (id-densità tal-batter tkun ta 'madwar 0.4g / ml）, madwar 3 5 minuti

06. Taħlit ma 'mixer planetarju bil-mod, żid iż-żejt tal-insalata fl-istess ħin, ħawwad indaqs, madwar 1-2 minuti.

07. Neħħi l-kontenitur li fih il-batter u ħawwad il-batter sewwa bil-barraxa.

08. Poġġi l-batter fil-moffa tal-kejk imbexxex biż-żejt tar-rilaxx tal-moffa u ħawwadha fuq il-pjattaforma operattiva. Imla l-batter għal 6-7% mimlija (8 pulzieri moffa tal-kejk, 420-450g batter).

09. It-temperatura u l-ħin tal-ħami jiddependu fuq id-daqs tal-kejk (kejk ta '8 pulzieri, 180 ℃ fuq in-nar, 160 ℃ fuq in-nar, 32 minuta).

10. Wara l-ħami, ħu l-moffa, ħawwadha fuq il-pjattaforma operattiva għal ftit drabi, u mbagħad bokkla l-moffa fuq ix-xibka friska. Meta t-temperatura tal-moffa tinżel għal madwar 50 ℃, ħu l-kejk.