Illum, MIJIAGAO se titkellem miegħek dwar kif tagħmel Chiffon Cake sabiħ id-dar.

Xi materjali li għandna bżonn nippreparaw:

Chiffon Cake premix 1000g

Bajda 1500g (piż tal-bajda bil-qoxra)

Żejt veġetali 300g

Ilma 175g

01: Ixgħel il-forn, issettja t-temperatura tal-forn skont id-daqs tal-kejk moħmi, u saħħan il-forn minn qabel.

02: Iżen il-materjali skond il-formula.

03: Żid il-likwidu tal-bajd u l-ilma flimkien fil-kontenitur tal-eggbeater, ħawwad b'veloċità għolja sakemm il-likwidu tal-bajd u l-ilma jinxterdu b'mod uniformi, madwar 20 sekonda.

04: Żid it-trab imħallat minn qabel, Ħallat bil-mod u indaqs, madwar 30 sekonda.

05: Taħlit malajr sakemm il-batter ikun qawwi (id-densità tal-batter hija madwar 0.4g/ml), madwar 3 5 minuti

06. Taħlit b'mixer planetarju bil-mod, żid żejt tal-insalata fl-istess ħin, ħallat indaqs, madwar 1-2 minuti.

07. Neħħi l-kontenitur li fih il-batter u ħawwad il-batter sew bi barraxa.

08. Poġġi l-batter fil-moffa tal-kejk sprejjat biż-żejt tar-rilaxx tal-moffa u ħawwadha fuq il-pjattaforma operattiva. Imla l-batter sa 6-7% mimlija (moffa tal-kejkijiet ta '8 pulzieri, 420-450g batter).

09. It-temperatura u l-ħin tal-ħami jiddependu fuq id-daqs tal-kejk (kejk ta '8 pulzieri, 180 ℃ fuq nar, 160 ℃ fuq nar, 32 minuta).

10. Wara l-ħami, oħroġ il-moffa, ħawwadha fuq il-pjattaforma operattiva għal ftit drabi, u mbagħad bokkla l-moffa fuq ix-xibka tal-kesħa. Meta t-temperatura tal-moffa tinżel għal madwar 50 ℃, oħroġ il-kejk.