Ikel moqli huwa staple f'ħafna ristoranti u kċejjen kummerċjali. Iżda b'tant għażliet fis-suq, l-għażla tal-aħjar fryer tal-arja kummerċjali tista 'tkun biċċa xogħol kbira. F'dan il-blog, aħna ser nipprovdu ħarsa ġenerali lejn it-tipi differenti ta' air fryers kummerċjali disponibbli u kif tagħżel l-aħjar waħda għall-bżonnijiet tiegħek.

1. Countertop Fryer

Il-qali ta 'l-arja tal-countertop huma perfetti għal kċejjen kummerċjali żgħar, trakkijiet ta' l-ikel, u negozji bi spazju limitat. Huma kompatti u faċli biex jintużaw, li jagħmluhom tajbin għall-qali ta 'lottijiet żgħar malajr.

2. Deep fryer bil-wieqfa fuq l-art

Deep fryers li joqogħdu fuq l-art huma tipikament użati fi stabbilimenti kummerċjali akbar u jiġu kemm f'mudelli tal-gass kif ukoll tal-elettriku. Il-kapaċità kbira taż-żejt tagħhom tippermettilhom aqli kwantitajiet kbar ta 'ikel f'daqqa, u tagħmilhom ideali għat-tisjir ta' volum għoli.

3. Fryer

Il-qali tat-tubi huma ddisinjati għat-tisjir tad-donuts, fritters, u ikel ieħor simili. Għandhom bettija twila u ċilindrika li hija perfetta għall-qali ta 'ikel li jeħtieġ ħin itwal ta' qali.

4. Ixgħel il-qali

Il-qali miftuħa huma l-aktar tip komuni ta 'qali kummerċjali użat f'varjetà ta' stabbilimenti ta 'servizz tal-ikel. Jiġu f'mudelli kemm tal-gass kif ukoll tal-elettriku u ġeneralment ikunu aktar affordabbli minn tipi oħra ta 'air fryers kummerċjali.

5. Qajli bil-pressjoni

Fryers bi pressjoni jintużaw għall-qali ta 'kwantitajiet kbar ta' tiġieġ, dundjani, ħut, u ikel ieħor. Huma jsajru f'temperaturi ogħla, li jirriżulta f'tessut iqarmeċ u ħinijiet iqsar tat-tisjir.

Għażla tal-Fryer Kummerċjali t-Tajba

Meta tagħżel deep fryer kummerċjali, hemm diversi fatturi li għandek tikkonsidra, inklużi:

1. Daqs tal-kċina u spazju disponibbli

2. It-tip ta 'ikel li trid taqli

3. L-ammont ta 'ikel li trid taqli.

4. Il-baġit tiegħek

Huwa kruċjali li tagħżel deep fryer li hija faċli biex topera, tnaddaf u żżomm. Għandhom jiġu kkunsidrati wkoll karatteristiċi ta' sikurezza bħal termostats integrati, għeluq awtomatiku, u interlocks tas-sigurtà.

Bħala konklużjoni, l-għażla tal-deep fryer kummerċjali t-tajba hija kritika għas-suċċess tan-negozju tas-servizz tal-ikel tiegħek. Ikkunsidra bir-reqqa t-tip ta 'fryer li jaqbel l-aħjar għall-bżonnijiet tiegħek, meta tqis l-ispazju u l-baġit disponibbli tiegħek, u tagħti attenzjoni lill-karatteristiċi li huma importanti għalik. Bil-qali tal-arja kummerċjali t-tajjeb, tista 'tikseb platti moqli perfettament iqarmeċ u b'togħma kull darba.