Meta niġu għat-tisjir u l-ħami, huwa kruċjali li jkollok l-għodda t-tajba għax-xogħol. Żewġ apparat tal-kċina komuni humafranu fran, li ħafna drabi jintużaw b'mod interkambjabbli. Madankollu, huma jservu skopijiet differenti, u jafu d-differenzi tagħhom jistgħu jtejbu t-tisjir tiegħek. Barra minn hekk, l-għażla tat-trej tal-ħami t-tajjeb għandha rwol importanti fis-suċċess tad-dixx tiegħek.

X'inhu forn?

Forn huwa apparat tal-kċina li juża sħana niexfa biex isajjar l-ikel. Jista 'jkun ta' tipi differenti bħal gass, elettriku u fran tal-konvezzjoni. L-iktar tipi komuni huma l-gass u l-elettriku, li t-tnejn jużaw elementi tat-tisħin biex iqassmu s-sħana fil-forn. Il-fran tal-konvezzjoni, min-naħa l-oħra, għandhom fan li jiċċirkola arja sħuna. Din il-karatteristika tippermetti ħinijiet ta 'tisjir aktar mgħaġġla u aktar anke tisjir.

Il-forn huwa ideali għall-ħami, ix-xiwi, ix-xiwi u t-tisjir bil-mod. Hija perfetta għall-ħami kejkijiet, cookies, ħobż u prodotti oħra moħmija. Barra minn hekk, il-forn bir-rotisserie inkorporat huwa perfett għat-tisjir tal-steak, tiġieġ u ħut. Il-fran jiġu b'mill-inqas rack wieħed, li ġeneralment huma biżżejjed biex isajru ħafna platti.

X'inhu Roaster?

Rotisserie hija apparat tal-kċina ddisinjat apposta għall-laħam tal-grilling. Għandha trej tal-ħami li jista 'jinqala' u għatu li jaqbel sew. Ir-roaster juża sħana niedja biex isajjar l-ikel u huwa ideali biex ixwi dundjan, tiġieġ u qatgħat kbar ta 'laħam. Roasters huma disponibbli f'mudelli elettriċi jew tal-gass.

Id-differenza bejnfornu roaster

Għalkemm il-fran u l-roasters jidhru simili, huma differenti b'diversi modi. L-ewwel, ilfornhuwa apparat versatili li jista 'jsajjar varjetà wiesgħa ta' platti. Huwa ideali għall-ħami u l-grilling. Min-naħa l-oħra, brojler huwa apparat speċjalizzat li huwa tajjeb għall-laħam tal-grilling.

It-tieni, il-fran jużaw sħana niexfa biex isajru l-ikel waqt li l-mixwi jużaw sħana niedja. Din id-differenza fid-distribuzzjoni tas-sħana tista 'taffettwa kif l-ikel huwa msajjar. Pereżempju, is-sħana niexfa hija kbira għall-inkaljar tal-ħaxix u l-laħam biex toħloq qoxra iqarmeċ. Min-naħa l-oħra, is-sħana niedja hija kbira biex issajjar qatgħat kbar ta 'laħam li jistgħu jinxfu faċilment meta jkunu msajra bis-sħana niexfa.

liema trej tuża għall-ħami

Meta niġu għall-ħami, l-għażla tat-trej it-tajjeb hija kruċjali. L-iktar żewġ tipi komuni ta 'bakware huma l-metall u l-ħġieġ. Il-borom tal-ħami tal-metall huma tajbin biex jagħmlu cookies, brownies, u prodotti oħra moħmija li għandhom bżonn qoxra iqarmeċ. Huma jmexxu s-sħana aħjar mill-bakware tal-ħġieġ, li jippermetti tisjir aktar mgħaġġel u aktar uniformi.

Il-bakware tal-ħġieġ, min-naħa l-oħra, huwa tajjeb għal platti li għandhom bżonn ikunu msajra bil-mod u indaqs. Huma tajbin għal casseroles, lasagna, u platti oħra tal-għaġin. Il-platti tal-ħami tal-ħġieġ huma wkoll tajbin għal riċetti li għandhom bżonn jiġu servuti fl-istess dixx bħalma huma moħmija, bħal cheesecake u tuffieħ iqarmeċ.

Bħala konklużjoni, tkun taf id-differenza bejnfornU brojler jista 'jgħinek issajjar u grill bħal pro. Barra minn hekk, l-għażla tat-trej tal-ħami t-tajjeb tista 'tiżgura s-suċċess tal-platti moħmija tiegħek. Allura l-ħin li jmiss qed tippjana li ssajjar jew taħmi, ikkunsidra t-tagħmir u t-trejs li qed tuża biex tikseb l-aħjar riżultati.