Meta niġu għat-tisjir u l-ħami, huwa kruċjali li jkollok l-għodda t-tajba għax-xogħol. Żewġ apparati komuni tal-kċina humafranu fran, li ħafna drabi jintużaw minflok xulxin. Madankollu, jaqdu skopijiet differenti, u li tkun taf id-differenzi tagħhom jista 'jtejjeb it-tisjir tiegħek. Barra minn hekk, l-għażla tat-trej tal-ħami t-tajba għandha rwol importanti fis-suċċess tad-dixx tiegħek.

X'inhu forn?

Forn huwa apparat tal-kċina li juża sħana niexfa biex issajjar l-ikel. Jista 'jkun ta' tipi differenti bħal fran tal-gass, elettriċi u tal-konvezzjoni. L-aktar tipi komuni huma l-gass u l-elettriku, li t-tnejn jużaw elementi ta 'tisħin biex iqassmu s-sħana fil-forn. Il-fran tal-konvezzjoni, min-naħa l-oħra, għandhom fann li jiċċirkola l-arja sħuna. Din il-karatteristika tippermetti ħinijiet tat-tisjir aktar mgħaġġla u tisjir aktar uniformi.

Il-forn huwa ideali għall-ħami, xiwi, inkaljar u tisjir bil-mod. Hija perfetta għall-ħami kejkijiet, cookies, ħobż u prodotti oħra moħmija. Barra minn hekk, il-forn b'rotisserie integrata huwa perfett għat-tisjir ta' steak, tiġieġ u ħut. Il-fran jiġu b'mill-inqas xtilliera waħda, li ġeneralment ikunu biżżejjed biex isajjar il-biċċa l-kbira tal-platti.

X'inhu roaster?

Rotisserie hija apparat tal-kċina iddisinjat apposta għall-griwi tal-laħam. Għandu trej tal-ħami li jista 'jitneħħa u għatu li joqgħod sew. Ir-roaster juża sħana niedja biex issajjar l-ikel u huwa ideali biex jinkalja dundjan, tiġieġ u qatgħat kbar tal-laħam. Roasters huma disponibbli f'mudelli elettriċi jew tal-gass.

Id-differenza bejn anfornu roaster

Għalkemm fran u roasters jidhru simili, huma differenti f'diversi modi. L-ewwel, il-fornhuwa apparat versatili li jista 'jsajjar varjetà wiesgħa ta' platti. Huwa ideali għall-ħami u l-gradilja. A brojler, min-naħa l-oħra, huwa apparat speċjalizzat li huwa kbir għall-griwi tal-laħam.

It-tieni, fran jużaw sħana niexfa biex issajjar l-ikel filwaqt li roasters jużaw sħana niedja. Din id-differenza fid-distribuzzjoni tas-sħana tista’ taffettwa kif jissajjar l-ikel. Pereżempju, is-sħana niexfa hija kbira għall-inkaljar tal-ħaxix u l-laħam biex toħloq qoxra iqarmeċ. Min-naħa l-oħra, is-sħana niedja hija kbira għat-tisjir ta 'qatgħat kbar ta' laħam li jistgħu jinxfu faċilment meta msajrin bis-sħana niexfa.

liema trej tuża għall-ħami

Meta niġu għall-ħami, l-għażla tat-trej it-tajjeb hija kruċjali. Iż-żewġ tipi l-aktar komuni ta 'bakeware huma metall u ħġieġ. It-twaġen tal-ħami tal-metall huma tajbin biex isiru cookies, brownies, u oġġetti oħra moħmija li jeħtieġu qoxra iqarmeċ. Huma jmexxu s-sħana aħjar mill-bakeware tal-ħġieġ, li jippermettu tisjir aktar mgħaġġel u aktar uniformi.

Min-naħa l-oħra, l-oġġetti tal-ħmieġ tal-ħġieġ huma tajbin għal platti li jridu jissajru bil-mod u b'mod uniformi. Huma tajbin għal casseroles, lasagna, u platti oħra tal-għaġin. Dixxijiet tal-ħami tal-ħġieġ huma tajbin ukoll għal riċetti li jeħtieġ li jiġu servuti fl-istess dixx kif huma moħmija, bħal cheesecake u apple crisp.

Bħala konklużjoni, jafu d-differenza bejn anfornu brojler jista 'jgħinek issajjar u grill bħal pro. Barra minn hekk, l-għażla tat-trej tal-ħami t-tajba tista 'tiżgura s-suċċess tal-platti moħmija tiegħek. Allura d-darba li jmiss li tkun qed tippjana li issajjar jew aħmi, ikkunsidra t-tagħmir u t-trejs li qed tuża biex tikseb l-aħjar riżultati.