Bħala dilettant tal-ikel u tal-kċina, dejjem kont intrigat mit-tekniki u t-tagħmir differenti tat-tisjir użati minn koki u koki tad-dar. Biċċa ta 'tagħmir li ġibdet għajnejja dan l-aħħar hija l-pressjoni.

X'inhu fryer tal-pressjoni li titlob? Ukoll, huwa apparat tal-kċina li juża tisjir bi pressjoni għolja u ta 'temperatura għolja biex jikseb ikel moqli u crispy fit-togħma waqt li jimminimizza l-ħin tat-tisjir u l-assorbiment taż-żejt. Ristoranti tal-fast food spiss jużawFryers tal-pressjoniBiex issajjar tiġieġ u laħmijiet oħra malajr u b'mod effiċjenti.

Allura, x'tagħmel eżattament pressjoni? Minflok l-ikel li jaqla 'fil-vat ta' żejt jaħraq, fryer tal-pressjoni juża fwar taħt pressjoni biex isajjar l-ikel minn ġewwa. Poġġi l-ikel fi cooker tal-pressjoni mimli żejt u għalaq l-għatu sewwa. Hekk kif iż-żejt jisħon u l-pressjoni fil-pan tinbena, il-fwar jippenetra l-ikel u jsajjarha filwaqt li joħloq ukoll saff ta 'barra iqarmeċ.

Wieħed mill-ikbar vantaġġi li tużaFryer tal-pressjonihuwa mnaqqas il-ħin tat-tisjir. Minħabba li l-ikel huwa msajjar f'temperatura u pressjoni għolja, jieħu inqas ħin mill-metodi tradizzjonali tal-qali. Dan huwa speċjalment utli fil-kċejjen kummerċjali fejn il-veloċità u l-effiċjenza huma kritiċi. Ukoll, il-qali tal-pressjoni ġeneralment ikun inqas messy mill-qali minħabba li l-ikel jinsab fil-cooker tal-pressjoni.

Benefiċċju ieħor tal-użu ta 'fryer tal-pressjoni huwa inqas assorbiment taż-żejt. Minħabba li l-ikel huwa msajjar b'saħħan għoli, joħloq barriera protettiva fuq barra tal-ikel li jipprevjeni li ż-żejt jiġi assorbit. Dan ifisser li ikel moqli bi pressjoni spiss ikun aktar baxx fix-xaħam u kaloriji minn ikel moqli fil-fond.

Dażgur, bħal kull apparat,Fryers tal-pressjoniIkollok xi żvantaġġi. L-ispiża bil-quddiem ta 'fryer tal-pressjoni tista' tkun pjuttost għolja, u tista 'wkoll tkun perikoluża jekk tintuża b'mod żbaljat. Ukoll, minħabba li l-fryers tal-pressjoni jużaw fwar bi pressjoni għolja, jeħtieġu ħafna enerġija biex joperaw, u dan ifisser spejjeż ta 'enerġija ogħla.

Minkejja dawn l-iżvantaġġi, il-fryers tal-pressjoni jibqgħu għażla popolari fil-kċejjen kummerċjali u qed jibdew isiru aktar komuni fil-kċejjen tad-dar ukoll. Jekk int interessat li tipprova taqli l-pressjoni fid-dar, hemm diversi mudelli bi prezz raġonevoli disponibbli onlajn u fil-ħwienet. Dejjem aqra l-istruzzjonijiet bir-reqqa u teżisti b'kawtela meta tħaddem il-fryer tal-pressjoni tiegħek.

Kollox ma 'kollox, aFryer tal-pressjonihuwa apparat uniku tat-tisjir li jipproduċi ikel moqli u crispy fit-togħma malajr u b'mod effiċjenti. Sew jekk int kok tad-dar li qed tfittex li tipprova tekniki ġodda, jew professjonist li qed ifittex li jissimplifika l-kċina tiegħek, fryer tal-pressjoni definittivament ta 'min jikkunsidrah. Ftakar li dejjem tpoġġi s-sigurtà l-ewwel u aqra l-istruzzjonijiet bir-reqqa!