crispy, အရည်ရွှမ်းသောကြော်ကြက်သားသို့မဟုတ်အခြားကြော်အစားအစာများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်ချက်ပြုတ်နည်းနည်းသည်အရသာ, texture နှင့်အစိုဓာတ်ထိန်းထိန်းသိမ်းခြင်းကိုသိသိသာသာကွာခြားနိုင်သည်။ မကြာခဏနှိုင်းယှဉ်မကြာခဏလူကြိုက်များသောနည်းလမ်းနှစ်ခုငြားမွေးမြူခြင်းနှင့်ဖိအား။ သူတို့နှစ် ဦး စလုံးသည်ဖိအားပေးမှုများအောက်တွင်ကြော်ထားသော်လည်း၎င်းတို့သည်တူညီကြသည်မဟုတ်, ကွဲပြားသောနည်းစနစ်များ, မူလနှင့်ကိရိယာများရှိသည်။ လုပ်ငန်းများနှင့်ဖိအားပေးခြင်းများအကြားအာရုံကြောများကိုအမှန်တကယ်တန်ဖိုးထားလေးမြတ်ရန်သူတို့၏သမိုင်း, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရလဒ်များကိုငုပ်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

1 ။ ဖိအားကိုကြော်ခြင်း
ဖိအားကိုကြော်ခြင်းသည်ဖိအားပေးမှုအောက်ရှိရေနံကြော်ခြင်းဖြင့်အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အများအားဖြင့်အစာရှောင်စားသောက်သောစက်မှုလုပ်ငန်းများနှင့်အထူးသဖြင့်ကြက်သားကိုအကြီးအကျယ်စီးပွားဖြစ်ကြော်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

ဖိအားပေးမှုအကျင့်ကိုကျင့်ပုံ
ဖိအားကိုကြော်သည်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောဖိအားပေးစက်ကိုအသုံးပြုသည်, အစားအစာ (များသောအားဖြင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်အခြားအသားများ) သည်တံဆိပ်ခတ်ထားသောကွန်တိန်နာအတွင်းရှိပူသောရေနံတွင်ပူသောရေနံ၌ထည့်ထားသည့်နေရာတွင်ရှိသည်။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်သူသည်ဖိအားမြင့်မားသောပတ် 0 န်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်တံဆိပ်ခတ်ထားလေ့ရှိသည်။ ဤမြင့်မားသောဖိအားသည်အစားအစာအတွင်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသိသိသာသာမြှင့်တင်ကာပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ရန်နှင့်အပူချိန်မြင့်မားသောအပူချိန် (320-375 ° F သို့မဟုတ် 160-190 ° C တွင်) ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ပိုမိုမြန်ဆန်သောချက်ပြုတ်ချိန်နှင့်ရေနံစုပ်ယူမှုနည်းပါးလာသည်။ ထို့ကြောင့်ဖိအားပေးသောအစားအစာများသည်အစဉ်အလာနက်ရှိုင်းသောအစားအစာများထက်များသောအားဖြင့်ချောကျီမကိကျိခံစားရလေ့ရှိသည်။

ဖိအားကြော်၏အားသာချက်များ
မြန်မြန်ချက်ပြုတ်ခြင်း:ဖိအားပေးခြင်းသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်အစားအစာသည်ရိုးရာနက်ရှိုင်းစွာကြော်ခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အစားအစာချက်ပြုတ်သည်။ ဤစွမ်းဆောင်ရည်သည်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများအတွက်အထူးအကျိုးရှိသည်။
Juicier ရလဒ်များတံဆိပ်ခတ်ထားသောဖိအားပတ်ဝန်းကျင်သည်အစားအစာတွင်အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်,
နည်းပါးသောဆီကိုစုပ်ယူမှုနည်းခြင်း:ဖိအားမြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်သည်အစားအစာစုပ်ယူမှုပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။
အတွင်းပိုင်း,ဖိအား FRYING သည် crispy outer layer နှင့်အရည်ရွှမ်းသောအရသာအတွင်းရှိအရည်ရွှမ်းသော,

ဖိအားဘုံကြော်ဘယ်မှာဘယ်မှာလဲ
ဖိအားကိုကြော်ငြာခြင်းကိုစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်နှင့်အမြန်အစားအစာချည်နှောင်ခြင်းများတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် KFC သည်ဤနည်းစနစ်ကိုအဓိကအားပေးအားမြှောက်ပြုသူဖြစ်ပြီး၎င်းသည်သူတို့၏လက်မှတ် crispy ကြက်သားနှင့်အဓိပ္ပါယ်တူသည်။ စားသောက်ဆိုင်တော်တော်များများအတွက်ဖိအားပေးခြင်းသည်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်အမြန်နှုန်းနှင့်စွမ်းရည်ကြောင့်ဖိအားပေးမှုသည် ဦး စားပေးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

2 ။ ကြီးစွာသောအဘယ်သို့နည်း။
Broasting သည်ဖိအားများချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အလွန်လှိမ့်သောဖိအားကိုပေါင်းစပ်ထားသောသတ်သတ်မှတ်မှတ်အမှတ်တံဆိပ်ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Lam Phelan က 1954 ခုနှစ်မှာတီထွင်ခဲ့ရတယ်,

ဘယ်လိုမွေးမြူရတာလဲ
ဖိအားပေးသူနှင့်အလားတူလုပ်ဆောင်သော broasting သည် broasting ကိုအသုံးပြုသည်။ သို့သော်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အမှတ်တံဆိပ်အတွက်ထူးခြားသည်။ မွေးမြူရေးတွင်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင်ကြက်သား (သို့မဟုတ်အခြားအစားအစာများ) ကိုသဘာပတိဖွင့်ခြင်းမပြုမီ brastating သို့မဟုတ်အပေါ်တွင်ထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ထို့နောက်စက်သည်ကြက်သားကိုပုံမှန်ဖိအားပေးခြင်းထက်အနည်းငယ်နိမ့်သောအပူချိန်တွင်အနည်းငယ်နိမ့်သောအပူချိန်တွင်ပုံမှန်အားဖြင့် 320 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။

အဘယ်ကြောင့်မျိုးဆက်ကွဲပြားခြားနားသည်
စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရိုးရာဖိအားများအကြားအဓိကကွဲပြားမှုသည်စီးပွားဖြစ်ပစ္စည်းကိရိယာများ, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ဘရာဇဂူမှူးမှမူပိုင်ခွင့်ပေးထားသည်။ Broadal Myanmar သည်၎င်း၏ဖောက်သည်များအားစနစ်ပြည့်ဝသောစနစ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဤစနစ်သည်များသောအားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်များသို့အများအားဖြင့်လိုင်စင်ယူလေ့ရှိသည်။

မွေးမြူခြင်း၏အားသာချက်များ
သီးသန့်အရသာနှင့်နည်းစနစ်:Broasting Broasts ကုမ္ပဏီ၏သတ်သတ်မှတ်မှတ်ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်ရာသီအလိုက်ရာသီအလိုက်နှင့်အတူအရသာရှိပြီးအရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ထူးခြားသည်။ စီးပွားဖြစ်ရာသီအလိုက်ပုံမှန်ဖိအားကိုကြော်ခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။
ရွှေအညိုနှင့် crispy:မွေးမြူရေးသည်များသောအားဖြင့်ရွှေအညိုရောင်အရောင်နှင့် crispy texture ကိုမကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ကျန်းမာသန်စွမ်းသောချက်ပြုတ်ခြင်းဖိအားပေးမှုများကဲ့သို့ပင်ဖိအားပေးမှုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် broasting သည်ဖိအားပေးမှုချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်လည်းရေနံနည်းသည်။

ဒီနေရာမှာဘုံဘုံ boasting?
စားသောက်ဆိုင်များ, ညစာစားပွဲများနှင့်အစာရှောင်ခြင်းပံ့ပိုးမှုစင်တာများကိုလိုင်စင်ချထားသည့်လုပ်ငန်းသုံးချက်ပြုတ်နည်းသည်စီးပွားဖြစ်ချက်ပြုတ်သည့်နည်းစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့်စံချိန်တင်ခြင်းထက်များသောအားဖြင့်, သင်ပန်းများနှင့်ဘ 0 ကုမ္ပဏီမှ 0 ယ်ယူသောပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်လိုင်စင်များကို 0 ယ်ယူသောစားသောက်ဆိုင်များ, အရက်ဆိုင်များ,

3 ။ ငရုတ်သီးနှင့်ဖိအားကိုအကြားအဓိကကွဲပြားခြားနားမှု

နှစ် ဦး စလုံးသည်ပျိုးပင်နှင့်ဖိအားပေးမှုနှစ်ခုလုံးသည်ဖိအားပေးမှုအောက်ရှိအစားအစာများကိုကြော်ငြာခြင်းနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။

ကုန်အမှတ်တံဆိပ်နှင့်ကိရိယာများ:Broasting သည် broasting providate method သည် broasts ကုမ္ပဏီမှအထူးပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်သည်။
ရာသီအလိုက်:သဘာဝအားဖြင့် Broasting သည်စီးပွားဖြစ်ရာသီဥတုနှင့်နည်းစနစ်များကို အသုံးပြု. broasts broasts မှထုတ်လုပ်သောအရသာကိုအသုံးပြုသည်။ ဖိအားပေးခြင်းသည်ဤကန့်သတ်ချက်များမရှိပါ။ မည်သည့်ရာသီနှင့် battery ကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပုံမှန်အားဖြင့်စိုက်ပျိုးရေးသည်ရိုးရာဖိအားပေးမှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်နိမ့်သောအပူချိန်တွင်အသုံးပြုသည်။
စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုမှု:ဖိအားကိုကြော်ငြာခြင်းကိုအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာကွင်းဆက်များနှင့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များအကြားကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်စိုက်ပျိုးရေးသည်များသောအားဖြင့်ပိုမိုသီးသန့်ရှိပြီးပုံမှန်အားဖြင့်သေးငယ်။ လိုင်စင်ရစားသောက်ဆိုင်များတွင် broasts စနစ်သို့ 0 ယ်ယူခဲ့သည့်သေးငယ်သည့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အသုံးပြုသည်။

4 ။ ဘယ်နည်းလမ်းကပိုကောင်းတာလဲ။
ရေခဲပြင်နှင့်ဖိအားကိုကြော်ခြင်းအကြားရွေးချယ်ခြင်းသည်နောက်ဆုံးတွင် ဦး စားပေးနှင့်အခြေအနေတွင်ဆင်းသက်လာသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်မြန်နှုန်း, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်ထိန်းချုပ်မှုကိုရှာဖွေခြင်း, ၎င်းသည်ရာသီအလိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းများတွင်ပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိစေရန်ခွင့်ပြုသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Broasts Brougent အမှတ်တံဆိပ်နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသောအရသာနှင့် texture နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောကြက်သားများကိုခွဲခြားလိုသောစားသောက်ဆိုင်များအတွက်စိုက်ပျိုးရေးတွင်ထူးခြားသောရောင်းဝယ်မှုကိုပေးသည်။ အလွယ်တကူပုံတူကူးယူနိုင်သည့်လက်မှတ်ကိုရှာဖွေရန်ရှာဖွေနေသည့်အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နှစ် ဦး စလုံးသည်ကြီးစွာသောနက်ရှိုင်းသောနည်းလမ်းများအပေါ်တွင်ပါသောမွေးမြူရေးနှင့်ဖိအားပေးမှုနှစ်ခုလုံးကိုအစဉ်အလာအလွန်ကောင်းသောနည်းစနစ်များအပေါ်ကွဲပြားသောအားသာချက်များကိုပေးသည်။ ဖိအားကိုကြော်ခြင်းသည်အစာရှောင်ခြင်း, အလားတူပင်စိုက်ပျိုးရေးတွင်သီးသန့်ပစ္စည်းကိရိယာများ, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အရသာများဖြင့်သီးသန့်ဒြပ်စင်တစ်ခုထပ်ဖြည့်ထားသည်။ သငျသညျဒေသခံထမင်းစားခန်းတစ်ခုမှဖိအားပေးထားသောကြက်သားတစ်မျိုးသို့မဟုတ်မွေးမြူရေးခြံတစ်ခုမှကြက်သားတစ်ကောင်သို့မဟုတ်မွေးမြူရေးခြံတွင်ကြက်သားခြေထောက်ပေါ်ရှိကြက်သားခြေထောက်ပေါ်ရှိကြက်သားခြေထောက်တစ်မျိုးကိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ,