ပုံမှန်စျေးကွက်ကြက်

1 ။ broiler-အသားထုတ်လုပ်မှုအတွက်အထူးသဖြင့်ကြီးပြင်းလာသည့်ကြက်အားလုံးသည်။ "မွေးမြူရေး" ဟူသောဝေါဟာရကိုအများအားဖြင့်ကြက်သားတစ် ဦး, 6 မှ 10 ပတ်ရှိကလေးငယ်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် "freinger-fryer" ဟူသောဝေါဟာရကိုအများအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။

2 ။ FRYER- USDA သည်တစ် ဦး ကိုသတ်မှတ်ပါတယ်ကြော်ကြက်7 ပတ်မှ 10 ပတ်အကြားရှိပြီးလုပ်ငန်းများ၌ 2 1/2 နှင့် 4 1/2 ပေါင်အကြားအလေးချိန်ရှိသည်။ တစ်စီးကြော်ကြက်သားကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်မည်သည့်ထုံးစံ၌။အစာရှောင်စားသောက်ဆိုင်အများစုသည် frryer ကိုချက်ပြုတ်သည့်နည်းဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။

3 ။ ဟိုတယ်-ကြွေးကြော်သံကို USDA သည်ကြက်သွန်ဖြူအသားအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ကြက်သည်တစ်ပေါင်ထက်ပေါင်တစ်ပေါင်ထက်အသားများပိုမိုရရှိစေပြီးများသောအားဖြင့်ဖြစ်သည်လှော်သို့သော်၎င်းကိုကြက်သား cacciatore ကဲ့သို့သောအခြားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

အပြည့်အဝရန်လိုသောအသားစားရန်, fromers နှင့် Rorkers များကိုယေဘုယျအားဖြင့်သင်လိုအပ်သည့်အသားမည်မျှရှိသည်ကို အခြေခံ. အပြန်အလှန်လဲလှယ်နိုင်သည်။ သူတို့ဟာငယ်ရွယ်တဲ့ကြက်ငယ်တွေဟာသူတို့ရဲ့အသားအတွက်သာထမြောက်လာကြပြီး, စိတ်ထဲတွင် 0 င်ပါ - ကြက်ဘဲချက်ပြုတ်သည့်အခါစားဖိုမှူးများသည်မှန်ကန်သောငှက်ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်နောက်ဆုံးပန်းကန်၏ရလဒ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်။