ပွင့်လင်း fryer သို့မဟုတ်ဖိအား fryer ဖွင့်လှစ်?

မှန်ကန်သောပစ္စည်းကိရိယာများအတွက်စျေး 0 ယ်ခြင်းသည်အလွန်ကောင်းသည် (ဤမျှလောက်များစွာသောရွေးချယ်မှုများ !!) နှင့်ခက်ခဲသော (... ဤမျှလောက်များစွာသောရွေးချယ်မှုများ ... ) ။ FRYER သည်အရေးပါသောပစ္စည်းကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုကွင်းဆက်တစ်ခုအတွက်အော်ပရေတာများကိုမကြာခဏပစ်ချပြီးနောက်မေးခွန်းကိုပေါ်ပေါက်စေသည်။'ပွင့်လင်းသော fryer သို့မဟုတ်ဖိအား frryer?' ။

ဘာလဲကွဲပြားခြားနား?

ဖိအား frying ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအချက်ပေါ်ပေါက်စေသည်။

ပထမ ဦး စွာဖိအားကိုကြော်ပြောဆိုကြပါစို့။ ကြော်သည် 'ရေ' (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောထုတ်ကုန်အတွင်းရှိအစိုဓာတ်ကို) လှည့်ပတ်နေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ရံဖန်ရံခါခဲယဉ်းသောလုပ်ငန်းစဉ်သည် 220 ဒီဂရီဤသို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအချက်ကိုသာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဖိအားပေးခြင်းသည်အစိုဓာတ်ကိုပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်တွင် 240 ဒီဂရီအထိပြုတ်စေသည်။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုတိုးမြှင့်ခြင်းအားဖြင့်ထုတ်ကုန်၏အစိုဓာတ်နည်းခြင်းသည်ဆုံးရှုံးသွားသည်။ ထိုထိပ်တွင်ဖိအားပေးမှုအောက်တွင်ကြော်ခြင်း - 12 psi သည်အနိမ့်ဆုံးရေနံအပူချိန်ကိုသမားရိုးကျပွင့်လင်းစွာကြော်ခြင်းထက်နည်းသောရေနံအပူချိန်ကိုပြုလုပ်သည်။

ဖိအားမေးသူတို့သည်အရသာရှိသောကျန်းမာသောထုတ်ကုန်ကိုထုတ်လုပ်သည်။

ပရိုတိန်းဆီကိုကြော်သည့်အခါကြက်သားရင်သားများ, filet Mignon သို့မဟုတ် Salmon ပင်ဖြစ်ရမည်။ ဖိအား fringer ကိုအစားထိုးခြင်းမရှိပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအစိုဓာတ်နည်းသောကြောင့်ပရိုတင်းသည်အပိုအရည်ပျော်ပြီးအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုတို့တွင်ပိုမိုမြင့်မားပြီးသာလွန်သည်။

ထို့အပြင်ရေနံလောင်စာများကိုတံဆိပ်ခတ်နေစဉ်အတွင်းသဘာဝအရသာရှိသည့်သဘာ 0 လေ 0 င်သောသဘာ 0 ကိုသဘာပတိများဖြင့်ဖွေးကြသည်။

ဖိအားများကြော်ခြင်းတိုတောင်းသောအချိန်။

အထူးသဖြင့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များတွင် 'အချိန်သည်ငွေကြေး' ဆိုသည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ရေခဲပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုတိုးမြှင့်ခြင်းကြောင့်ဖိအားပေးသူများသည်၎င်းတို့၏ပွင့်လင်းသောလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များထက်ပိုမိုမြန်ဆန်သောချက်ပြုတ်သည့်အချိန်များကိုပေးသည်။

အနိမ့်ချက်ပြုတ်အပူချိန်, ထုတ်ကုန်မှအစိုဓာတ်နည်းခြင်းနှင့်လေထုနှင့်ထိတွေ့ခြင်းလျှော့ချခြင်းနှင့်လေထုနှင့်ထိတွေ့ခြင်းလျှော့ချခြင်းသည်လည်းပိုမိုကြာရှည်သောသန့်ရှင်းသောရေနံအတွက်အကောင်းဆုံးသောအခြေအနေများကိုဖန်တီးပေးသည်။

ပွင့်လင်းသောကြော်ငြာများသည်ကုန်ပစ္စည်းများကိုစိတ်ရှုပ်ထွေးစေပြီး,

ပွင့်လင်းကြော်ငြာများသည်အသုံး 0 င်သောကြောင့်ဖိအားပေးသူများကိုဖိအားပေးရန်အလွန်အမင်းမလာချင်ပါ။ ပို။ ပင်ဒီထက်ပိုပြီးထိုကဲ့သို့သောပရိုတိန်းချက်ပြုတ်ဘို့။

ပွင့်လင်းသောမီးဖိုချောင်တွင်ကြော်ထားသောမီးဖိုချောင်များတွင်ကြော်, Mozzarella တုတ်များသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ကွင်းများတွင်ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသောမီးဖိုချောင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ သူတို့ဟာထိရောက်ပြီးစွယ်စုံသုံးပြီးအရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ထွက်လာတယ်။

ပွင့်လင်းကြော်ငြာများကိုမီးဖိုချောင်နှင့်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ရန်အလွယ်တကူပြင်ဆင်ထားနိုင်သည်ထူးခွားတဲ့လိုအပ်ချက်များ။

ပွင့်လင်းသောကြော်ငြာများကိုအထူးသဖြင့် VAT တစ်ခုထက်ပိုပြီးပြုလုပ်နိုင်သည်။

Split Vats သည်သီးခြားထိန်းချုပ်မှုများနှင့်လုံးဝသီးခြားချက်ပြုတ်သည့်ပတ် 0 န်းကျင်များနှင့်အတူတစ်ပြိုင်နက်ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ရန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသည်။ ကောင်းစွာကြော်ငြာများတွင်အပြည့်အ 0 နှင့်အုပ်စုခွဲပေါင်းစုံတွင်မီးဖိုချောင်လိုအပ်ချက်များပေါ် မူတည်. ရောထွေး။ နှင့်ကိုက်ညီနိုင်သည်။

ပွင့်လင်းသောကြော်ငြာများသည် Foodservice ပစ္စည်းကိရိယာများ၏စွမ်းအင်ယုန်များဖြစ်သည်။

ယနေ့ပွင့်လင်းသောကြော်ငြာများသည်အပူချိန်ကိုစက္ကန့်ပိုင်းအတွင်းပြန်လည်ထူထောင်နိုင်သည်။ အခြားသူများကိုတက်ကြွစွာကြော်နေစဉ် VAT ကိုစစ်ထုတ်နိုင်သည့်စွမ်းရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးသည့်အခါ,

ဘာလဲအလားတူ?

အချို့သောမီနူးများသည်မည်သည့်နည်းဖြင့်သွားနိုင်သည်။

ကြော်ထားသောကြက်သားသို့မဟုတ်အာလူးအသရေများကိုကြော်ထားသော menu menu ကို fryers အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးတွင်အများအားဖြင့်ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။ ပွင့်လင်း။ ဖိအားများအကြားရွေးချယ်ရာတွင်ရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်ပထမအချက်များမှာဆန္ဒရှိသည့်အဆုံးဖြစ်သည်။ crispy? အရည်ရွှမ်း? crunchy? နူးညံ့ပါသလား

အချို့သောမီးဖိုချောင်သုံးများသည်ကြော်ငြာများကို အသုံးပြု. ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဗားရှင်းနှစ်ခုကိုကမ်းလှမ်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဖိအား - ကြော်ကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်မုန့် vs. crispy ကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်မုန့်။ ပထမတစ်ခုမှာဖိအား - ကြော်နှင့်ဒုတိယမှာကြည်လင်ပြတ်သားသော,

မည်သူ့ကိုမျှမပြောပါနဲ့, ဤသည်မြင့်မားသောမီးဖိုချောင်သုံးမီးဖိုချောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်မဟုတ်ဘဲလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဆက်စပ်ကုန်ကျစရိတ်နှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ကြသည်။

ကြော်ငြာနှစ် ဦး စလုံးနှင့်အတူပိုင်ဆိုင်မှု၏အမှန်တကယ်ကုန်ကျစရိတ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့်အလုပ်သမားများအတွက်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲခြင်းမှရရှိသော freyers များထံမှဈေးနှုန်းများအတွက်ကုန်ကျစရိတ်အလွန်ကွာခြားမှုမရှိပါ။ တရားဝင်စွမ်းအင်ကြယ်ပွင့်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မရှိဘဲပင်ဖိအားပေးသမားများသည်စွမ်းအင်ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်စက်များနှင့်ရေနံအပူချိန်အောက်ရှိစွမ်းအင်ကိုသက်သာစေသည်။

အဖိုးတန်သောပိုင်ဆိုင်မှုများကဲ့သို့ပင်ကြော်ငြာများသည်သူတို့၏အသုံးဝင်သောဘဝကိုတိုးမြှင့်ပေးရန်ဂရုစိုက်ရမည်။ စျေးဝယ်သည့်အခါကုန်ပစ္စည်းအာမခံအကြောင်းမေးရန်သေချာစေပါ။ နောက်ဆုံးပေါ်နှင့်အကြီးမြတ်ဆုံးနည်းပညာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပစ္စည်းကိရိယာများကိုမွမ်းမံခြင်း မှလွဲ. FRYER သည် 10 နှစ်သို့မဟုတ် 15 နှစ်တာကာလအတွင်းသင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့်မကိုက်ညီပါ။