KFC သည် ၎င်း၏နာမည်ကြီးကြက်ကြော်နှင့် အခြားမီနူးပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ၎င်း၏မီးဖိုချောင်တွင် အထူးပြုကိရိယာမျိုးစုံကို အသုံးပြုထားသည်။ အထင်ရှားဆုံးစက်များထဲမှတစ်ခုမှာ KFC ၏ကြက်သား၏ထူးခြားချက်နှင့်အရသာရရှိစေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖိအားပေးစက်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ KFC မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးများသော သော့နှင့် စက်ကိရိယာအချို့ဖြစ်သည်။

MJG သည် နှစ်ပေါင်း 20 ကျော်အတွေ့အကြုံရှိသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Pressure fryer၊ Open fryer နှင့် အခြားသော ပံ့ပိုးပေးသည့် ပစ္စည်းများတွင် အထူးပြုပါသည်။

Pressure Fryer ၊: PFE/PFG စီးရီးPress Fryer များသည် ကျွန်ုပ်တို့ ကုမ္ပဏီ၏ ရောင်းအားအကောင်းဆုံး မော်ဒယ်များဖြစ်သည်။ဖိထားသောကြော်ခြင်းသည် ရိုးရာအဖွင့်ကြော်နည်းများထက် အစားအစာကို ပိုမိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။ အကြော်အိုးအတွင်းမှ ဖိအားမြင့်လေ ဆီဆူမှတ်ကို တိုးစေပြီး ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုမြန်စေသည်။ KFC ကဲ့သို့ အမြန်စားစားသောက်ဆိုင်များအတွက် ၎င်းသည် ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်ကို ထိရောက်စွာဖြည့်ဆည်းရန် အမြန်နှုန်းသည် မရှိမဖြစ်အရေးကြီးပါသည်။ဤအရာသည် အရေးကြီးဆုံးသော ပစ္စည်းကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ Pressure Friers များသည် ကြက်သားကို ပိုမိုမြင့်မားသောဖိအားနှင့် အပူချိန်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပေးကာ ချက်ပြုတ်ချိန်ကို လျှော့ချကာ အတွင်းတွင် အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့နေချိန်တွင် ကြက်အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွနေစေရန် အာမခံပါသည်။

လုပ်ငန်းသုံး ရေနက်ကြော်OFE/OFG-321အဖွင့်အကြော်ဆိုင်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီ၏ ရောင်းအားပြင်းသော မော်ဒယ်များဖြစ်သည်။ပေါင်မုန့်ကြော်များအပြင် KFC သည် အကြော်များ၊ တင်ဒါများနှင့် အခြားအကြော်ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော အခြားမီနူးပစ္စည်းများအတွက် စံနစ်သောအကြော်များကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။အဖွင့်အကြော်ဆိုင်၏ သိသာထင်ရှားသော အားသာချက်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်းကို ပေးစွမ်းနိုင်သော မြင်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ ဤမြင်နိုင်စွမ်းသည် သင့်အကြော်အစားအစာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ကြွပ်ကြွပ်နှင့် ရွှေအိုရောင်အဆင့်ကို ရရှိစေရန် သေချာစေသည်။

Marinators- ဤစက်များကို KFC ၏ အထူးဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ထားကာ အနံ့အရသာများ အသားထဲစိမ့်ဝင်သွားစေရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။ စုစုပေါင်း မော်ဒယ် နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ (Normal Marinator နှင့် Vaccum Marinator)။

မီးဖိုများ- KFC မီးဖိုချောင်တွင် ဘီစကွတ်များနှင့် အချို့သော အချိုပွဲများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများ လိုအပ်သည့် မုန့်ဖုတ်သည့်ပစ္စည်းများအတွက် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။

ရေခဲသေတ္တာ ယူနစ်များ- အစားအသောက်ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ကြက်သားစိမ်း၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသောပစ္စည်းများကို သိမ်းဆည်းရန်အတွက် သွားလာရအအေးခန်းများနှင့် ရေခဲသေတ္တာများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော ဇယားများနှင့် ဘူတာများ-အမျိုးမျိုးသော မီနူးပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် စုဝေးခြင်းအတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုသည်။ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ လတ်ဆတ်နေစေရန် ၎င်းတို့တွင် တပ်ဆင်ထားသော ရေခဲသေတ္တာများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။

မုန့်ဖုတ်စက်များနှင့် မုန့်ဖုတ်စက်များ-ဤဆိုင်များသည် ကြက်သားကို မချက်ပြုတ်မီ KFC ၏ မူပိုင်ပေါင်မုန့်အရောအနှောနှင့် ဖုံးအုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။

အစိုးရအဖွဲ့များ ကိုင်ဆောင်ခြင်း-ဤယူနစ်များသည် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများကို သင့်လျော်သောအပူချိန်တွင် ထားရှိကာ စားသုံးသူများ ပူပြင်းပြီး လတ်ဆတ်သော အစားအစာများကို ရရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အလိုအလျောက်စိုထိုင်းဆထိန်းစနစ်သည် ရေအိုးအပူ၊ ပန်ကာများနှင့် လေဝင်လေထွက်ကို ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဤကဲ့သို့ တိကျသောစိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှုဖြင့် အော်ပရေတာများသည် လတ်ဆတ်မှုကိုမစွန့်ဘဲ အချိန်အတော်ကြာအောင် မည်သည့်အစားအစာအမျိုးအစားကိုမဆို လက်တွေ့ကျကျ ထိန်းထားနိုင်သည်။

အဖျော်ယမကာရေစင်များ အချိုရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်အေး နှင့် အခြားအဖျော်ယမကာများ အပါအဝင် အချိုရည်များကို ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။

Point of Sale (POS) စနစ်များ- အမှာစာမှာယူခြင်း၊ ငွေပေးချေမှုများ လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် အရောင်းဒေတာကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းတို့အတွက် ၎င်းတို့ကို ရှေ့ကောင်တာနှင့် drive-thru တွင် အသုံးပြုသည်။

KFC သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သော ကြက်ကြော်နှင့် အခြားမီနူးပစ္စည်းများကို ထိထိရောက်ရောက် ဘေးကင်းစွာ ဆက်တိုက်ထုတ်လုပ်နိုင်စေရန်အတွက် အဆိုပါစက်များနှင့် စက်ပစ္စည်းအစိတ်အပိုင်းများ အတူတူလုပ်ဆောင်ပါသည်။