तपाइँको व्यवसायको लागि एक व्यावसायिक फ्राइर खरिद गर्दा तपाइँ तपाइँको आवश्यकताहरु मा फिट हुने सही उपकरण प्राप्त गर्न को लागी धेरै विचारहरु समावेश गर्दछ। तपाईंलाई सूचित निर्णय गर्न मद्दतको लागि यहाँ एक व्यापक गाइड छ:

1. व्यावसायिक फ्राइरका प्रकारहरू।प्रेसर फ्राइर वा ओपन फ्राइर

२. इन्धनका प्रकारहरू

इलेक्ट्रिक फ्रायरहरू:स्थापना गर्न सजिलो, साना अपरेशनहरूको लागि सामान्यतया अधिक ऊर्जा-कुशल।

ग्यास फ्राइरहरू:प्राकृतिक ग्यास वा LPG मा उपलब्ध छ। तिनीहरू चाँडै तातो हुन्छन् र प्रायः अधिक शक्तिशाली हुन्छन्, उच्च-भोल्युम फ्राइङको लागि उपयुक्त।

3. क्षमता र आकार

तेल क्षमता:तपाईंले फ्राइ हुने खानाको मात्रालाई विचार गर्नुहोस्।

खाना पकाउने क्षमता:यो फ्राइरले एक पटकमा पकाउन सक्ने खानाको मात्रा हो।

4. शक्ति र ताप दक्षता