फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजहरू धेरै घरपरिवार र विश्वव्यापी रेस्टुरेन्टहरूमा एक लोकप्रिय चीजमा एक मुख्य वस्तु हुन्। तिनीहरूले तयार-देखि-बधानको सुविधा प्रस्ताव गर्दछ जुन यो प्रिय साइड डिशको लागि एक तृष्णालाई सन्तुष्ट पार्न सकिन्छ। जलन फ्रान्सेली फ्राइजको बारेमा उठ्ने सबैभन्दा सामान्य प्रश्नहरू मध्ये एक हो कि तिनीहरू गहिरो फ्राइड हुन सक्छन्। उत्तर एक ठूलो हो हो। In fact, deep-frying is one of the best methods to achieve that classic crispy-on-the-outside, fluffy-on-the-inside texture that makes French fries so irresistible.

Stronce गहिरो फ्राइंग फ्रेन्च फ्रान्सेली फ्राइजहरूको पछाडि विज्ञान

गहिरो friinging एक खाना पकाउने विधि हो जसमा तातो तेलमा खाद्य पदार्थ समावेश छ। यो उच्च-तापमान वातावरणले छिटो खानाको सतहलाई छिटो पकाउँदछ, भित्र ओसिलो र कोमल राख्दै गर्दा एक क्रिस्पी बाहिरी तह सिर्जना गर्दछ। नतिजाको रूपमा, फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजहरू चाँडै र समान रूपमा पकाउन डिजाइन गरिएको हो, उनीहरुलाई गहिरो उम्मेदवार बनाउँदछन्।

• गहिरो फ्राइंग फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजका फाइदाहरू

1 बनावट:गहिरो friing फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजले तिनीहरूलाई अन्य खाना पकाउने विधिहरूको तुलनामा एक उच्च आकर्षण दिन्छ। तेलको गहनताले बाहिरीलाई शुद्ध पार्दछ, सन्तोषजनक कमी सिर्जना गर्दा आन्तरिक नरम र प्रशस्त रहन्छ।

2 गति:गहिरो फ्राइंग फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइज पकाउनको लागि सब भन्दा छिटो तरिका हो। यो सामान्यतया केहि मिनेटहरू केवल उत्तम सुनको-खैरो फ्राई प्राप्त गर्न केहि मिनेट लिन्छ।

। स्थिरता:गहिरो fribring ले लगातार परिणाम प्रदान गर्दछ। तातो तेलले सुनिश्चित गर्दछ कि फ्राइजहरूले समेत सबै पक्षमा पकाएर असमान ब्राउनिंगलाई रोक्छ जुन बेकिंग वा प्यान-फ्राइडिंगको साथ हुन सक्छ।

। स्वाद:गहिरो फ्राइ in मा प्रयोग भएको तेल फ्रान्सेली फ्राइजमा थप स्वादहरू प्रदान गर्न सक्दछ, उनीहरूको समग्र स्वाद बढाउन। थप रूपमा, उच्च गर्मीले आलुमा प्राकृतिक सुगरलाई काराइज गर्न सक्दछ, क्रिमपी बाहिरी भागमा मिठाईको स .्केत गर्दछ।

गहिरो-फ्रिज फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजहरूको लागि चरणहरू

1 दाँया तेल छनौट गर्दै:क्यानोला, बदाम, वा तरकारी तेल जस्ता उच्च धुम्रपान पोइन्टको साथ तेल छान्नुहोस्। यी तेलहरूले गहिरो-फ्राइरिंगको लागि आवश्यक तापमानको सामना गर्न सक्दछन् वा अफ-स्वाद कमाउने बिना आवश्यक छ।

2. तेल तताउँदै:एक गहिरो फ्राईरमा तेल छाती र एक ठूलो, एक ठूलो, भारी, भारी-ड्रग पट्टीमा 3755 ° एफ (1 1955 डिग्री सेल्सियस गर्न) एक थर्मामीटर प्रयोग गर्दा लगातार तापमान कायम गर्न मद्दत गर्दछ, जुन खाना पकाउनका लागि महत्त्वपूर्ण छ।

3 फ्राइज तयार गर्दै:फ्रिज हुनु भन्दा पहिले फ्रिज फ्रान्सेली फ्राइजहरू पग्लिएन। थावैले सोगी फ्राइज गर्न सक्छ। यसको सट्टामा, तिनीहरूलाई सिधा फ्रिजरबाट सिधा लैजानुहोस्। यसले उनीहरूको संरचनालाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ र एक क्रिष्टिक समाप्त हुन्छ।

4. ब्याचहरूमा फ्राई गर्दै:फ्राइरलाई भीडबाट बच्न, साना झोलाहरूमा फ्राइज पकाउन। भीडभाडिंगले तेलको तापक्रम कम गर्न सक्दछ र चिल्लो, असुरक्षित रूपमा पकाएको फ्राइज हुन्छ। प्रत्येक ब्याच करीव to देखि minutes मिनेटको लागि फ्राइड हुनुपर्दछ, वा जब सम्म तिनीहरूले गोल्डन खैरो र क्रिस्पी .मजगरको गहिरो फ्राइरको श्रृंखलालाई फिल्टरेशन गर्दछ।

।फ्राइज पकाइएको हुन्छ एक स्लाइड गरिएको चम्चा वा फेयर टोकरी प्रयोग गर्नुहोस्। थप तेल धोउन कागज तौलिया-लाइनर ट्रेमा राख्नुहोस्। मौसममा फ्राइजहरू तुरुन्तै नुन वा तपाईंको मनपर्दो मौसमको साथ जब तिनीहरू अझै तातो छन्, त्यसैले फ्लाटरहरू अझ राम्रो हुन्छन्।

उपयुक्त गहिरो-फ्राइड फ्रान्सेली फ्राइजहरूको लागि सुझावहरू

- तेल मर्मत:मलबे र जलेको टुक्राहरूको लागि नियमित रूपमा तेल जाँच गर्नुहोस्। प्रत्येक प्रयोग पछि तेललाई फिल्टर गर्दै यसको जीवन विस्तार गर्न र निश्चित-चाखलाग्दो फ्राइज सुनिश्चित गर्न सक्दछ।

- लगातार तापमान:लगातार तेल तापमान कायम राख्नु कुञ्जी हो। यदि तेल धेरै तातो छ भने, फ्राइजहरू बाहिर पकाउन अघि बाहिर जलाउन सकिन्छ। यदि यो धेरै राम्रो छ भने, फ्राइज असुविधा हुन सक्छ र धेरै तेल ग्रहण गर्न सक्नुहुन्छ।

- मौसमी प्रजातिहरू:तपाईंको फ्राइजको स्वाद बढाउन विभिन्न मौसमीहरूको साथ प्रयोगहरू। परम्परागत नुनको बाहेक, तपाईं लसुन पाउडर, पापका, प्यारास्न चीज, वा गौर्यट स्पर्शको लागि ट्राफल तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

 निष्कर्ष

गहिरा-फ्रेडिंग फ्रेन्च फ्रान्सेली फ्राइजहरू मात्र सकिदैन तर त्यो उत्तम फ्राई अनुभव प्राप्त गर्न उत्तम विधिहरू मध्ये एक हो। प्रक्रिया सीधा छ र सही रूपमा भयो, परिणाम लगातार स्वादिष्ट फ्राइजहरू जुन रिकर्डरको बाहिरी भागमा रहन्छ र भित्र कोमल रूपमा। दाहिने तेल चयन गरेर, उचित फ्राइंग तापमान कायम गर्दै, र केही साधारण प्रविधिहरू कायम राखेर कसैले पनि आफ्नो घरको आरामबाट रेष्टुरेन्ट-गुणस्तरीय फ्रान्सेली फ्रान्सको आनन्द लिन सक्छ। चाहे तपाईं द्रुत खाजा वा एक ठूलो खानाको लागि साइड डिश तयार गर्दै हुनुहुन्छ, गहिरा-फरिनिज फ्रान्सेली फ्राइजहरू यस क्लासिक सान्त्वना खानाको लागि तपाईंको लालसालाई सन्तुष्ट पार्न एक निश्चित रूपले हो।