2 प्रकारको फ्राइङ के हो?

1. प्रेसर फ्राइर:माखाना पकाउने,दबाब फ्राइङमा भिन्नता छदबाब खाना पकाउनेजहाँ मासु रखाना पकाउने तेलउच्च तापक्रममा ल्याइन्छ जबकि खानालाई छिटो पकाउन पर्याप्त दबाब राखिन्छ। यसले मासु धेरै तातो र रसदार छोड्छ। प्रेशर फ्राइङमा प्रयोग हुने रिसेप्टेकललाई a भनिन्छदबाव फ्राइर। प्रक्रिया को तयारी मा यसको प्रयोग को लागी सबै भन्दा उल्लेखनीय छफ्राइड चिकनधेरै व्यापार माफ्राइड चिकन रेस्टुरेन्टहरू। प्रेसर फ्राइङ प्रायः मा गरिन्छऔद्योगिक भान्साहरू।

2. ओपन फ्राइङ धेरै फ्रिजर-टु-फ्रायर खानाहरू र हड्डी-इन वस्तुहरूको ठूला ब्याचहरू पकाउनको लागि एक अभिनव विधि हो। खुल्ला फ्राइङले फास्ट फूड र उच्च स्तर बढाउन सक्छ।

डिप फ्रायरले रेस्टुरेन्टमा के गर्छ?

एक व्यावसायिक खुला फ्राइर((ए को रूपमा पनि चिनिन्छगहिरो फ्याट फ्राइर))खानाहरू धेरै कुशलतापूर्वक र छिटो पकाउँछ, र प्रायः रेस्टुरेन्टहरू र व्यावसायिक भान्साहरूमा एपेटाइजरहरू र विशिष्ट प्रवेशहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ।गहिरो फ्राइरहरूतेलको माध्यमलाई लगभग ४०० डिग्री फरेनहाइट (२०० डिग्री सेल्सियस) मा सुपर तताउन तताउने तत्व प्रयोग गर्नुहोस्।

फ्राइरहरू कसरी सफा गर्नुहुन्छ?