फ्राइड फूडहरू धेरै रेस्टुरेन्टहरू र व्यावसायिक भान्साहरूमा मुख्य हुन्। तर बजारमा धेरै विकल्पहरूको साथ, उत्तम व्यावसायिक एयर फ्राइर छनौट गर्नु चुनौतीपूर्ण कार्य हुन सक्छ। यस ब्लगमा, हामी उपलब्ध विभिन्न प्रकारका व्यावसायिक एयर फ्रायरहरूको एक सिंहावलोकन प्रदान गर्नेछौं र तपाईंको आवश्यकताहरूको लागि कसरी उत्तम छनौट गर्ने।

1. काउन्टरटप फ्राइर

काउन्टरटप एयर फ्रायरहरू साना व्यावसायिक भान्साहरू, खाना ट्रकहरू, र सीमित ठाउँ भएका व्यवसायहरूका लागि उपयुक्त छन्। तिनीहरू कम्प्याक्ट र प्रयोग गर्न सजिलो छन्, तिनीहरूलाई साना ब्याचहरू छिटो फ्राइ गर्नको लागि उत्कृष्ट बनाउँदै।

2. फ्लोर स्ट्यान्डिङ गहिरो फ्राइर

फ्लोर स्ट्यान्डिङ गहिरो फ्रायरहरू सामान्यतया ठूला व्यावसायिक प्रतिष्ठानहरूमा प्रयोग गरिन्छ र दुबै ग्यास र इलेक्ट्रिक मोडेलहरूमा आउँछन्। तिनीहरूको ठूलो तेल क्षमताले तिनीहरूलाई एकैचोटि ठूलो मात्रामा खाना फ्राइ गर्न अनुमति दिन्छ, तिनीहरूलाई उच्च मात्राको खाना पकाउनको लागि आदर्श बनाउँछ।

3. फ्राइर

ट्यूब फ्राइरहरू डोनट्स, फ्रिटरहरू र अन्य समान खानाहरू पकाउनको लागि डिजाइन गरिएको हो। तिनीहरूसँग लामो, बेलनाकार भ्याट छ जुन लामो फ्राइङ समय चाहिने खानाहरू फ्राइङका लागि उपयुक्त छ।

4. फ्राइर खोल्नुहोस्

ओपन फ्राइरहरू विभिन्न प्रकारका खाद्य सेवा प्रतिष्ठानहरूमा प्रयोग हुने व्यावसायिक फ्राइरको सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो। तिनीहरू दुबै ग्यास र इलेक्ट्रिक मोडेलहरूमा आउँछन् र सामान्यतया अन्य प्रकारका व्यावसायिक एयर फ्राइरहरू भन्दा बढी किफायती हुन्छन्।

5. प्रेसर फ्राइर

प्रेशर फ्राइरहरू ठूलो मात्रामा कुखुरा, टर्की, माछा र अन्य खानाहरू फ्राइ गर्न प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू उच्च तापक्रममा पकाउँछन्, जसले गर्दा क्रिस्पी बनावट र छोटो खाना पकाउने समय हुन्छ।

सही व्यावसायिक फ्राइर छनौट गर्दै

व्यावसायिक गहिरो फ्रायर छनौट गर्दा, विचार गर्न धेरै कारकहरू छन्, जसमा:

1. भान्साको आकार र उपलब्ध ठाउँ

2. तपाईंले फ्राइ गर्न चाहनुभएको खानाको प्रकार

3. तपाईंले फ्राइ गर्न चाहनुभएको खानाको मात्रा।

4. तपाईंको बजेट

चलाउन, सफा गर्न र मर्मत गर्न सजिलो हुने गहिरो फ्राइर छनोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। बिल्ट-इन थर्मोस्टेटहरू, स्वचालित शटअफहरू, र सुरक्षा इन्टरलकहरू जस्ता सुरक्षा सुविधाहरू पनि विचार गर्नुपर्छ।

अन्तमा, सही व्यावसायिक गहिरो फ्राइर छनौट गर्नु तपाईंको खाद्य सेवा व्यवसायको सफलताको लागि महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंको उपलब्ध ठाउँ र बजेटलाई ध्यानमा राख्दै, र तपाईंको लागि महत्त्वपूर्ण भएका सुविधाहरूमा ध्यान दिँदै, तपाईंको आवश्यकतालाई सबैभन्दा उपयुक्त हुने फ्राइरको प्रकारलाई ध्यानपूर्वक विचार गर्नुहोस्। सही कमर्शियल एयर फ्रायरको साथ, तपाइँ हरेक पटक पूर्ण रूपमा क्रिस्पी, स्वादपूर्ण फ्राइड व्यंजनहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।