एक फ्राइड कुखुरा रेस्टुरेन्ट चलाउन को लागी एक महान प्राध्यापक भन्दा बढी आवश्यक छ; सही उपकरणहरू क्रिस्पी, रसदार फ्राइड चिकन लगातार उत्पादन गर्न आवश्यक छ। फ्राईरबाट फ्रिज गर्न, एक वाणिज्य भान्छामा उपकरण उच्च-गुणवत्ता, टिकाऊ हुनुपर्दछ, र व्यस्त रणनको मागहरू ह्यान्डल गर्न सक्षम हुनुपर्दछ। यस मार्गनिर्देशनमा, हामी कुञ्जी उपकरणहरू पत्ता लगाउनेछौं कि तपाईंले एक सफल फ्राइड चिकन रेस्टुरेन्ट चलाउनुपर्नेछ, एक विशेष फोकस सहितMJG दबाव फ्रिजर, फ्राइड चिकन उद्योग मा एक खेल-पचाई।

1 mjg दबाव फ्राईर: तपाईंको भान्छाको मुटु

कुनै पनि फ्राइड चिकन रेस्टुरेन्टको कोर्समा फ्राईर हो, र जब यो दबाबबाट आउँछ, दबाब फिकर बजारमा सबैभन्दा भरपर्दो विकल्पको रूपमा खडा हुन्छ। यो विशेष फ्राइटरले ओपराइलाई छिटो पकाउन उच्च-दबाव पकाउन प्रयोग गर्दछ जबकि ओसिलो राख्दछ जबकि आन्तरिक, सुनौलो क्रस्ट र टेन्डर, रसिलो मासु।

दबाव फ्राइंग फ्राइड कुखुरा रेस्टुरेन्टहरूमा लोकप्रिय छ किनकि यसले खाना पकाउने समयलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, जुन उच्च-माग वातावरणमा महत्त्वपूर्ण छ। दबाव फ्राईर दुबै दक्षता र स्थिरताको लागि ईन्जिनियर गरिएको छ, व्यस्त भान्छाका लागि यो आदर्श बनाउँदै। दबाब कुकर्मीले परम्परागत फ्राईर भन्दा कम तेल पनि प्रयोग गर्दछ, लामो दौडमा यसलाई अधिक लागत-प्रभावकारी छनौट गर्दछ, र यसले कम तेल splatter उत्पादन गर्दछ, जसको अर्थ क्लीन किचन हुन्छ।

Moreover, the MJG pressure fryer has features like automated oil filtration, precise temperature controls, and easy-to-use interfaces, all of which make it easier for chefs and kitchen staff to maintain optimal cooking conditions, ensuring that every batch of fried chicken is perfect.

 2 परम्परागत गहिरो फ्राईर: बहुमुखीताको आवश्यकता

जबकि MJG दबाव फ्रियर कुखुरालाई कुखुराको लागि आदर्श छ, धेरै वाणिज्यिक किचन अझै पनि फ्राइज, प्याज रिंगहरू, वा भूँइका लागि भर पर्नु पर्छ।पछिल्लो MJG तेल-दक्षता फ्राईर को एक श्रृंखला, विशेष गरी एक जनाले स्वचालित बास्केट लिएर यसलाई एकै साथ विभिन्न सामानहरू पकाल्न अनुमति दिन्छ, जसले उच्च खण्ड वातावरणमा खाना पकाउने प्रक्रियालाई रोक्न मद्दत गर्दछ। स्वचालित उठाने टोकरीले पनि स्टाफको लागत र समय बचत गर्न सक्दछ, र व्यस्त शिखर खानाको अवधिमा ह्यारी हुन सक्छ।

राम्रो गर्मी रिकभरीको साथ गहिरो फ्राईक छनौट गर्दै, किनकि यो एक पटकमा बहु आईटमहरू थप्नुहोस् जब तपाईं एक पटकमा बहु आईटमहरू थप्नुहुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्दछ कि तेल तापक्रममा रहेको छ।मुख्य सुविधाहरू मध्ये एक जुन हाम्रा ग्राहकहरूले एमजीजी फ्राइरको बारेमा माया गर्ने-तेल फिल्टरेशन प्रणाली हो।यो स्वचालित प्रणालीले तेलको जीवनलाई विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ र तपाईंको फ्राईर कार्यवाही राख्नको लागि आवश्यक ग्रान्डेस घटाउन मद्दत गर्दछ। एमजेगमा हामी विश्वास गर्दछौं कि यो सबै भन्दा प्रभावकारी प्रणाली बनाउनमा, यो निर्धारण प्रणालीले हाम्रा सबै फ्राईरमा मानक आउँदछ।

Rem। रिफ्रिजरेशन उपकरण: सामग्रीहरू ताजा राख्दै

कुनै पनि व्यावसायिक भान्छामा उचित फ्रिज आवश्यक छ, र फ्राइड कुखुरा रेस्टुरेन्टहरू यसको अपवाद छैन। फ्रिजरेटरहरू र फ्रिजरहरू कच्चा कुखुराको ताजा राख्छन् र ब्याटर, रोटी, र ससु जस्तै सामग्रीहरूको सुरक्षित भण्डारणको लागि अनुमति दिन्छ।

तपाईंलाई ईमान्दार फ्रिजरहरू, अन्डर काउन्टर एकाइहरू, वा हिंड्नको लागि फ्रिजरहरू आवश्यक पर्दछ। उपयोगिता लागत कम गर्न मद्दतको लागि उच्च गुणस्तरीय, ऊर्जा-कुशल मोडेलमा लगानी गर्नुहोस्। थप रूपमा, केहि रेस्टुरेन्टहरूले पकाएको आईटमहरू तल झारिदिएका कारणले ब्लास्ट चौरहरू प्रयोग गर्दछ, जुन समय भन्दा बढि चिकनको ठूलो झोलाहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छ।

।

सही फ्राइड चिकन प्राप्त गर्न रोटीको प्रक्रिया महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले तपाईंलाई यो कार्यको लागि तपाईंको भान्छामा निर्दिष्ट क्षेत्र आवश्यक पर्दछ। रोटी स्टेशनहरू सामान्यतया ठूला, उथले pans वा मौसमको लागि सुसज्जित छन्, साथै एक भिजेको भाँडोमा भाँडा डुबकीमा तान्नुहोस्।

यस प्रक्रियालाई प्रवाह गर्न, केही रेस्टुरेन्टहरूले रोटीका सामानहरू वा स्वचालित कोटि प्रणालीहरू प्रयोग गर्छन्। यी मेशिनहरू छुट्टिक्न प्रक्रियालाई गति बढाउन मद्दत गर्दछन्, फोहोरलाई कम गर्नुहोस्, र फ्राइड कुखुराको प्रत्येक ब्याचको हरेक ब्याटमा लगातार परिणामहरू सुनिश्चित गर्नुहोस्।

। तेल र तेल व्यवस्थापन

फ्राइ in मा प्रयोग गरिएको तेलको गुणस्तरले तपाईंको फ्राइड चिकनको गधालाई प्रभाव पार्न सक्छ। तेल छनौट गर्नुहोस् जुन विशेष गरी गहिरो फ्राइ ing को लागि डिजाइन गरिएको हो, बदामको तेल, क्यानोला तेल, वा सूर्यफूल तेल। यी तेलहरूमा उच्च सुगन्धित पोइन्टहरू छन्, जसले तिनीहरूलाई उच्च तापक्रममा गहिरो frying को लागी आदर्श बनाउँछ।

तेल व्यवस्थापन प्रणाली, फिल्टरेशन र तेल डिस्पोजल एकाइहरू जस्तै तपाईंको फ्राइड आईटमहरूको गुणस्तर कायम गर्न आवश्यक छ। एक राम्रो तेल फिल्टरिवृत्ति प्रणालीले तपाईंको खाना पकाउने तेलको जीवनलाई विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ, जसले तपाईंलाई समय भन्दा बढी पैसा बचत गर्न सक्दछ र तपाईंको फ्राइड चिकनको समग्र स्वाद सुधार गर्न सक्दछ।

। वायुलेसन र सुरक्षा उपकरणहरू

फ्राइड कुखुराको रेस्टुरेन्टहरू, विशेष गरी उनीहरूले उच्च प्रेस फ्रिजरहरू जस्तै ** MJG दबाव फ्राईर **, गर्मी र स्टीम उत्पादन गर्दछ। राम्रो भेन्टिलेसनले भान्साकोठालाई सुरक्षित र सहजै राख्न आवश्यक छ। निकास हुड, फ्यानहरू, र एयर फिल्टरेशन प्रणालीले हावाबाट अधिक तातो र ग्रीस बाफ हटाउन मद्दत गर्दछ।

सुरक्षा पनि एक प्राथमिक प्राथमिकता हो। वाणिज्यिक भान्छाहरू आगो दमन प्रणाली, प्राथमिक उपचार किट्स, र राम्रोसँग प्रशिक्षित स्टाफको साथ सुसज्जित हुनुपर्दछ। विशेष तापमानस र दबाबको कारण दबाब फ्राइर्सहरूले सुरक्षा जोखिमबाट उत्पन्न गर्न सक्दछन्, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि कर्मचारीलाई सुरक्षित रूपमा यी मेशिनहरू सञ्चालन गर्न प्रशिक्षण दिइन्छ।

7 त्यहाँ अन्य सम्बन्धित उपकरणहरू छन्। जस्तै चिप्स तातो, मारिनड्स मेशिन, वार्मिंग शोकेस आदि, वाणिज्य भान्साका लागि आवश्यक उपकरणहरू छन्। MJG ले तपाईंलाई किरीन उपकरणको पूर्ण सेटको साथ प्रदान गर्न सक्दछ, एक-स्टप शपिंग, सजिलो र तपाईंको समय कम बचत गर्न।

जब एक फ्राइड चिकन रेस्टुरेन्ट आउट गर्दा, उच्च-गुणवत्ता उत्पादन प्रदान गर्न सही उपकरण छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। ** MJG दबाव फ्राईर ** उनीहरूको फ्राइड चिकन खेल माथि उठाउन, छिटो पकाउने समयहरू, उत्तम तेल दक्षता, र अधिक लगातार परिणामहरू प्रदान गर्नेहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, उत्तम तेल दक्षता, र अधिक लगातार परिणामहरू। यसलाई सहि फ्रिज, छुट्टिंग उपकरणहरू, र तेल व्यवस्थापन प्रणालीको साथ जोडी, र तपाईं एक फ्राइड चिकन अनुभव सिर्जना गर्न को लागी तपाईंको बाटो मा राम्रो हुनेछ कि ग्राहकहरु अधिक को लागी आउँदैछ। सहि उपकरण र उचित प्रशिक्षणको साथ, तपाईंको भान्छाको साथ तपाईंको भान्छाको लागि स्वादिष्ट, क्रिस्सी फ्राइड चिकन हरेक पटकको सेवा गर्दै कुनै पनि माग ह्यान्डल गर्न तयार हुनेछ।