दखुला फ्राइरहरूको OFE श्रृंखलाविभिन्न सुविधाहरूको साथ डिजाइन गरिएको छ जसले सफाई र मर्मतसम्भारलाई सरल बनाउँछ, तिनीहरूलाई व्यावसायिक भान्साहरूको लागि आकर्षक विकल्प बनाउँछ। यी फ्राइरहरू खाना पकाउने सन्दर्भमा मात्र प्रभावकारी छैनन् तर प्रयोगकर्ता-मित्रता र सुविधालाई ध्यानमा राखेर इन्जिनियर गरिएका छन्। फ्राइर सफा र राम्रो काम गर्ने अवस्थामा राख्नु उच्च मात्राको भान्छामा महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसले खानाको गुणस्तर, उपकरणको आयु र समग्र भान्साको सरसफाइलाई प्रत्यक्ष असर गर्छ। तल OFE शृङ्खलाका मुख्य पक्षहरू छन् जसले सजिलो सरसफाई र मर्मतसम्भारमा योगदान दिन्छ।

 

1. तपाईलाई गतिशील राख्दै

हामीलाई थाहा छ कि तपाईको अपरेशन चलिरहनु कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी व्यस्त लन्च र डिनरको दौडमा। 

त्यही भएर दMJG ओपन फ्राइरडाउनटाइम कम गर्न, तपाईंका कर्मचारीहरूको दक्षता बढाउन र तपाईंका ग्राहकहरूलाई खुसी राखिएको सुनिश्चित गर्न डिजाइन गरिएको थियो।

सुरुदेखि नै, ओपन फ्रायरको OFE शृङ्खलालाई द्रुत र सजिलो समस्या निवारण गर्न डिजाइन गरिएको हो। यदि ओपन फ्रायरमा समस्या छ भने, हामीलाई समस्याहरूको तस्वीर र भिडियोहरू पठाउनुहोस्। प्राविधिकहरूलाई समस्या समाधान गर्न प्रयास गर्न चरण-दर-चरण निर्देशनहरूको साथ प्रेरित गरिनेछ।

 

2. टिकाऊ स्टेनलेस स्टील निर्माण

OFE शृङ्खलाका फ्राइरहरूमा सरसफाईमा सहजता ल्याउन योगदान गर्ने प्राथमिक कारकहरू मध्ये एक तिनीहरूको टिकाऊ स्टेनलेस स्टील निर्माण हो। स्टेनलेस स्टील खिया, जंग, र दागहरूको लागि अत्यधिक प्रतिरोधी छ, यसलाई भान्साको वातावरणको लागि आदर्श बनाउँछ जहाँ तेल, बोसो र आर्द्रता अवस्थित हुन्छ। स्टेनलेस स्टीलको चिल्लो सतहले सजिलैसँग भग्नावशेष वा अवशेषहरूलाई समात्दैन, जसको अर्थ फ्राइरलाई सफा र सेनेटरी देखाउनको लागि ओसिलो कपडा वा हल्का सफा गर्ने समाधानले प्रायः पर्याप्त हुन्छ।

यसबाहेक, स्टेनलेस स्टील निर्माणले यो सुनिश्चित गर्दछ कि फ्राइरले समयसँगै दाग र खाडलहरू बिग्रन वा विकास नगरी व्यावसायिक-ग्रेड सफाई उत्पादनहरूसँग नियमित सफाईको सामना गर्न सक्छ। उच्च-गुणस्तरको निर्माणको अर्थ यो पनि हो कि फ्राइरहरूले उच्च तापक्रमलाई ह्यान्डल गर्न सक्छन् र व्यावसायिक भान्साहरूमा नियमित रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

 

3. खुला फ्राइर डिजाइन

OFE शृङ्खलाको ओपन फ्रायर डिजाइन अर्को विशेषता हो जसले सरसफाइलाई निकै सरल बनाउँछ। संलग्न वा प्रेसर फ्राइरहरू भन्दा फरक, खुला फ्राइरहरूले खाना पकाउने क्षेत्रमा सजिलो पहुँचको लागि अनुमति दिन्छ। यसको मतलब यो हो कि भान्साका कर्मचारीहरूले यसलाई राम्ररी सफा गर्न थप सजिलैसँग फ्राइरमा पुग्न सक्छन्। खाना पकाउने क्रममा फ्राइरमा खस्ने कुनै पनि खाद्य कणहरू, टुक्राहरू, वा मलबेहरू छिट्टै देख्न सकिन्छ र हटाउन सकिन्छ।

थप रूपमा, खुला डिजाइनले राम्रो वेंटिलेशनको सुविधा दिन्छ, कडा-टु-पहुँच ठाउँहरूमा ग्रीस र ग्रिमको संचयलाई रोक्न। यो खुला पहुँचको अर्थ हो कि नियमित मर्मत कार्यहरू, जस्तै तताउने तत्वहरू सफा गर्ने वा भित्री सतहहरू सफा गर्ने, फ्राइरका धेरै भागहरू विच्छेदन नगरी अघि बढ्न सकिन्छ।

 

4. बिल्ट-इन फिल्टरेशन प्रणालीहरू

OFE शृङ्खलाको एउटा महत्त्वपूर्ण विशेषता भनेको यसको निर्मित फिल्टरेशन प्रणाली हो, जसले तेल व्यवस्थापन र मर्मतसम्भारलाई अझ प्रभावकारी बनाउँछ। खानाको गुणस्तर कायम राख्न र तेलको आयु बढाउनको लागि नियमित तेल निस्पंदन महत्त्वपूर्ण छ, तर यो समय-उपभोग र श्रम-गहन हुन सक्ने कार्य पनि हो। OFE शृङ्खलामा निर्मित निस्पंदन प्रणालीले भान्साका कर्मचारीहरूलाई म्यानुअल रूपमा निकास र प्रतिस्थापन नगरी तेल फिल्टर गर्न अनुमति दिन्छ।

यी प्रणालीहरू प्रायः बटनको थिचेर काम गर्छन्, तेललाई फिल्टरेशन मेकानिजम मार्फत घुमाउने जसले खानाका कणहरू, टुक्राहरू र अन्य अशुद्धताहरू हटाउँछ। एकपटक तेल फिल्टर भएपछि, यो स्वचालित रूपमा फ्राइरमा फर्किन्छ, फेरि प्रयोगको लागि तयार हुन्छ। यो प्रक्रियाले समय बचत मात्र गर्दैन तर बर्बाद हुने तेलको मात्रा पनि कम गर्छ। यसबाहेक, तेल नियमित रूपमा फिल्टर गरिएको हुनाले, यसले फ्राइरमा निर्माण हुनबाट रोक्छ, भित्री भागलाई समयसँगै सफा र मर्मत गर्न सजिलो बनाउँछ।

प्रयोग गर्न सजिलो भल्भको मतलब यो पनि हो कि फ्राइर सफा गर्ने उपकरणलाई शीर्ष अवस्थामा राखेर धेरै पटक गर्न सकिन्छ। बारम्बार सरसफाईले मात्र स्वच्छता कायम राख्दैन तर कार्बनाइज्ड तेलको निर्माणलाई पनि रोक्छ, जसले खानाको स्वादलाई असर गर्न सक्छ र फ्राइरको दक्षता घटाउन सक्छ।