राउन्ड हीटर र फ्ल्याट हीटर बीचको प्रयोग भिन्नतागहिरो फ्राइर/ओपन फ्रायर:

फ्ल्याट हीटरमा ठूलो सम्पर्क क्षेत्र र उच्च थर्मल दक्षता छ। समान आकारको फ्ल्याट हीटर राउन्ड हीटर भन्दा सतह लोड भन्दा सानो छ। (हीटरको सतहको भार जति सानो हुन्छ, स्थिरता त्यति नै राम्रो हुन्छ)।

फ्ल्याट हीटरमा ठूलो तताउने क्षेत्र छ, जसले तेललाई नष्ट गर्न सजिलो छैन र तेलको प्रयोगको समयलाई लामो बनाउन सक्छ।

A चिकन फ्राइर/डीप फ्रायरग्राहकहरूलाई चाहिने बिजुलीमा पुग्न एउटा फ्ल्याट हीटर मात्र चाहिन्छ। राउन्ड हीटरले यो आवश्यकता पूरा गर्न धेरै संयोजनहरू प्रयोग गर्न आवश्यक हुन सक्छ। फ्ल्याट हीटरमा सरल संरचना, सुविधाजनक स्थापना र सजिलो सफाई छ, यही कारण हो कि विश्व प्रसिद्ध फास्ट फूड ब्रान्डहरूले फ्ल्याट हीटर छनौट गर्छन्।फ्राइर.