Het kopen van een commerciële friteuse voor uw bedrijf omvat verschillende overwegingen om ervoor te zorgen dat u de juiste apparatuur krijgt die aan uw behoeften voldoet. Hier is een uitgebreide gids om u te helpen een weloverwogen beslissing te nemen:

1. Typen commerciële friteulen.Drukfriteuse of open frituur

2. Brandstoftypen

Elektrische friteuse:Gemakkelijk te installeren, over het algemeen energiezuiniger voor kleinere bewerkingen.

Gasfriteuses:Beschikbaar in aardgas of LPG. Ze opwarmen snel en zijn vaak krachtiger, geschikt voor frituren met een groot volume.

3. Capaciteit en grootte

Oliecapaciteit:Overweeg het aantal voedsel dat je zult frituren.

Kookcapaciteit:Dit is de hoeveelheid voedsel die de friteuse tegelijk kan koken.

4. Kracht- en verwarmingsefficiëntie