Zowel commerciële druk kippenfriteulen als commerciële open fryers hebben hun eigen voordelen en reikwijdte van de toepassing.

 

Voordelen van commerciële druk kippenfriteuse zijn onder meer:

Snel koken:Omdat de druk het kookproces versnelt, wordt voedsel sneller gebakken.

Bespaart olie:Drukkippenfeilers vereisen meestal minder olie dan gewone friteuses, waardoor oliekosten worden bespaard.

Houdt voedsel vochtig:Drukvergrendelt in voedselvocht, wat resulteert in gefrituurd voedsel dat beter smaakt en sappiger blijven.

 

Voordelen van commerciële openluchtfryers zijn onder meer:

Flexibel en divers:Verschillende verschillende voedingsmiddelen kunnen tegelijkertijd worden gebakken, geschikt voor restaurants, fastfoodrestaurants en andere plaatsen die een verscheidenheid aan gefrituurd voedsel vereisen.

Eenvoudig schoon te maken:Sommige diepe friteulen zijn ontworpen om eenvoudig en gemakkelijk schoon te zijn, waardoor ze gemakkelijker te onderhouden zijn.

Sterk aanpassingsvermogen:Het kan zich aanpassen aan het frituren van verschillende ingrediënten en heeft een hoge flexibiliteit.

Afhankelijk van de werkelijke situatie zijn gebakken kippenovens van de commerciële druk geschikt voor plaatsen die een hoge productiecapaciteit en snel koken vereisen, zoals grote restaurants of ondernemingen voor voedselproductie. Commerciële open friteulen zijn geschikt voor plaatsen die flexibiliteit en diverse frituurbehoeften vereisen, zoals fastfoodrestaurants of bars. De keuze moet volledig worden overwogen op basis van factoren zoals bedrijfsschaal, type ingrediënten en kookbehoeften.