Wat zijn de 2 soorten frituren?

1. Drukfriteuse:Inkoken,,druk friturenis een variatie opdrukkookingwaar vlees enkookolieworden op hoge temperaturen gebracht, terwijl de druk hoog genoeg wordt gehouden om het voedsel sneller te koken. Dit laat het vlees erg heet en sappig. Een bak dat wordt gebruikt bij drukferen staat bekend als eendrukfiet. Het proces is het meest opvallend voor het gebruik ervan bij de voorbereiding vangebakken kipin veel commercialGebakken kiprestaurants. Druk frituren wordt meestal gedaan inIndustriële keukens.

2. Open frituren is een innovatieve methode voor het koken van veel vriezer-tot-fristische voedingsmiddelen en grote partijen bot-in-items. Open frituren kan fastfood en hoog verheffen.

Wat doet een diepe friteuse in een restaurant?

Een commerciële open friteuse ((ook wel aangeduid als eendiepe friteuse))Kookt voedsel extreem efficiënt en snel, en worden vaak gebruikt in restaurants en commerciële keukens voor voorgerechten en specifieke voorgerechten.Diepe frituurGebruik een verwarmingselement om een ​​oliemedium super te verwarmen tot ongeveer 400 ° Fahrenheit (200 graden Celsius).

Hoe maak je de friteuse schoon?