Gebakken voedsel is een nietje in veel restaurants en commerciële keukens. Maar met zoveel opties op de markt kan het kiezen van de beste commerciële luchtfriteuse een ontmoedigende taak zijn. In deze blog zullen we een overzicht geven van de verschillende soorten commerciële luchtfritenten die beschikbaar zijn en hoe u de beste voor uw behoeften kunt kiezen.

1. Countertop friteuse

Achteraanluchtfriteuses zijn perfect voor kleine commerciële keukens, foodtrucks en bedrijven met beperkte ruimte. Ze zijn compact en gemakkelijk te gebruiken, waardoor ze geweldig zijn om kleine batches snel te frituren.

2. Vloer Standing Deep Fryer

Vloerstand diepe friteulen worden meestal gebruikt in grotere commerciële vestigingen en worden geleverd in zowel gas- als elektrische modellen. Hun grote oliecapaciteit stelt hen in staat om grote hoeveelheden voedsel tegelijk te bakken, waardoor ze ideaal zijn voor het koken met een groot volume.

3. Fryer

Tube friteulen zijn ontworpen voor het koken van donuts, beignets en andere soortgelijke voedingsmiddelen. Ze hebben een lange, cilindrische vat die perfect is voor het frituren van voedingsmiddelen die een langere frituurtijd vereisen.

4. Schakel de friteuse in

Open friteulen zijn het meest voorkomende type commerciële friteuse die wordt gebruikt in verschillende foodservice -instellingen. Ze worden geleverd in zowel gas- als elektrische modellen en zijn meestal betaalbaarder dan andere soorten commerciële luchtfriteuses.

5. Drukfees

Drukfritenten worden gebruikt voor het frituren van grote hoeveelheden kip, kalkoen, vis en ander voedsel. Ze koken bij hogere temperaturen, wat resulteert in een knapperige textuur en kortere kooktijden.

De juiste commerciële friteuse kiezen

Bij het kiezen van een commerciële diepe friteuse zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder:

1. Keukengrootte en beschikbare ruimte

2. Het type voedsel dat u wilt bakken

3. De hoeveelheid voedsel die u wilt bakken.

4. Uw budget

Het is cruciaal om een ​​diepe friteuse te kiezen die gemakkelijk te bedienen, schoon te maken en te onderhouden is. Veiligheidsfuncties zoals ingebouwde thermostaten, automatische afwijzingen en veiligheidsvergrendeling moeten ook worden overwogen.

Concluderend is het kiezen van de juiste commerciële diepe friteuse van cruciaal belang voor het succes van uw foodservice -bedrijf. Overweeg zorgvuldig het type friteuse dat het beste bij uw behoeften past, gezien uw beschikbare ruimte en budget en aandacht besteden aan de functies die belangrijk voor u zijn. Met de juiste commerciële luchtfriteuse kunt u elke keer perfect knapperige, smaakvolle gebakken gerechten bereiken.