DeOFE-serie open friteusesis ontworpen met een verscheidenheid aan functies die reiniging en onderhoud vereenvoudigen, waardoor ze een aantrekkelijke optie zijn voor commerciële keukens. Deze friteuses zijn niet alleen efficiënt op het gebied van koken, maar zijn ook ontworpen met gebruiksvriendelijkheid en gemak in het achterhoofd. Het schoonhouden en in goede staat houden van een friteuse is van cruciaal belang in een keuken met grote volumes, omdat dit een directe invloed heeft op de kwaliteit van het voedsel, de levensduur van de apparatuur en de algehele keukenhygiëne. Hieronder staan ​​de belangrijkste aspecten van de OFE-serie die bijdragen aan eenvoudiger reiniging en onderhoud.

 

1. Je in beweging houden

We weten hoe belangrijk het voor u is om uw bedrijf draaiende te houden, vooral tijdens drukke lunch- en dinerdrukte. 

Daarom is deMJG OPEN FRITEUSEis ontworpen om de uitvaltijd te minimaliseren, de efficiëntie van uw medewerkers te verhogen en ervoor te zorgen dat uw klanten tevreden blijven.

Vanaf het allereerste begin is de OFE-serie open friteuses ontworpen om het oplossen van problemen snel en eenvoudig te maken. Als de open friteuse een probleem heeft, stuur ons dan gewoon de foto's en video's van de problemen. De technici krijgen stapsgewijze instructies om te proberen het probleem op te lossen.

 

2. Duurzame roestvrijstalen constructie

Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan het reinigingsgemak van de friteuses uit de OFE-serie is hun duurzame roestvrijstalen constructie. Roestvrij staal is zeer goed bestand tegen roest, corrosie en vlekken, waardoor het ideaal is voor keukenomgevingen waar oliën, vetten en vocht aanwezig zijn. Het gladde oppervlak van roestvrij staal houdt niet gemakkelijk vuil of resten vast, wat betekent dat eenvoudig afnemen met een vochtige doek of een milde reinigingsoplossing vaak voldoende is om de friteuse er schoon en hygiënisch uit te laten zien.

Bovendien zorgt de roestvrijstalen constructie ervoor dat de friteuse bestand is tegen regelmatige reiniging met schoonmaakproducten van commerciële kwaliteit, zonder na verloop van tijd te verslechteren of vlekken en putjes te ontwikkelen. De hoogwaardige constructie betekent ook dat de friteuses bestand zijn tegen de hoge temperaturen en het constante gebruik dat typisch is voor commerciële keukens.

 

3. Open friteuseontwerp

Het open friteuseontwerp van de OFE-serie is een ander kenmerk dat het schoonmaken aanzienlijk vereenvoudigt. In tegenstelling tot gesloten friteuses of drukfriteuses bieden open friteuses gemakkelijke toegang tot het kookgedeelte. Dit betekent dat het keukenpersoneel gemakkelijker in de frituurpan kan reiken om deze grondig schoon te maken. Eventuele voedseldeeltjes, kruimels of vuil die tijdens het koken in de friteuse vallen, kunnen snel worden opgemerkt en verwijderd.

Bovendien zorgt het open ontwerp voor een betere ventilatie, waardoor de ophoping van vet en vuil op moeilijk bereikbare plaatsen wordt voorkomen. Deze open toegankelijkheid betekent dat reguliere onderhoudstaken, zoals het schoonmaken van de verwarmingselementen of het afnemen van de binnenoppervlakken, kunnen worden verplaatst zonder dat meerdere onderdelen van de friteuse moeten worden gedemonteerd.

 

4. Ingebouwde filtersystemen

Een van de belangrijkste kenmerken van de OFE-serie is het ingebouwde filtersysteem, waardoor het oliebeheer en -onderhoud veel efficiënter wordt. Regelmatige oliefiltratie is cruciaal voor het behoud van de voedselkwaliteit en het verlengen van de levensduur van de olie, maar het is ook een taak die tijdrovend en arbeidsintensief kan zijn. Dankzij het ingebouwde filtersysteem in de OFE-serie kan het keukenpersoneel de olie filteren zonder deze handmatig af te tappen en te vervangen.

Deze systemen werken vaak met een druk op de knop, waarbij de olie door een filtermechanisme circuleert dat voedseldeeltjes, kruimels en andere onzuiverheden verwijdert. Zodra de olie is gefilterd, wordt deze automatisch teruggestuurd naar de friteuse, klaar voor gebruik. Dit proces bespaart niet alleen tijd, maar vermindert ook de hoeveelheid olie die wordt verspild. Omdat de olie regelmatig wordt gefilterd, wordt bovendien ophoping in de friteuse voorkomen, waardoor de binnenkant na verloop van tijd gemakkelijker schoon te maken en te onderhouden is.

Dankzij de gebruiksvriendelijke kleppen kan de friteuse ook vaker worden schoongemaakt, waardoor de apparatuur in topconditie blijft. Regelmatig schoonmaken zorgt niet alleen voor de hygiëne, maar voorkomt ook de opeenhoping van verkoolde olie, wat de smaak van het voedsel kan aantasten en de efficiëntie van de friteuse kan verminderen.