DeOFE SERIE VAN OPEN FRYERSis ontworpen met verschillende functies die het reinigen en onderhoud vereenvoudigen, waardoor ze een aantrekkelijke optie zijn voor commerciële keukens. Deze friteulen zijn niet alleen efficiënt in termen van koken, maar ook ontworpen met gebruiksvriendelijkheid en gemak in gedachten. Een friteuse schoon houden en in goede werkende staat is van cruciaal belang in een grote keuken, omdat dit direct de kwaliteit van voedsel, de levensduur van de apparatuur en de algehele keukenhygiëne beïnvloedt. Hieronder staan ​​de belangrijkste aspecten van de OFE -serie die bijdragen aan eenvoudiger reiniging en onderhoud.

 

1. Houd je in beweging

We weten hoe belangrijk het is om uw operatie te laten draaien, vooral tijdens drukke lunch- en diner. 

Dat is waarom deMJG Open Fryeris ontworpen om downtime te minimaliseren, om de efficiëntie van uw werknemers te vergroten en ervoor te zorgen dat uw klanten gelukkig worden gehouden.

Vanaf het allereerste begin is de OFE -serie van Open Fryer ontworpen om probleemoplossing snel en gemakkelijk te maken. Als de open friteuse een probleem heeft, stuur ons dan de foto's en video's van de problemen. De technici zullen worden gevraagd met stapsgewijze instructies om te proberen het probleem op te lossen.

 

2. Duurzame roestvrijstalen constructie

Een van de primaire factoren die bijdragen aan het gemak van reinigen in de fryers van de ONE -serie is hun duurzame roestvrijstalen constructie. Roestvrij staal is zeer bestand tegen roest, corrosie en vlekken, waardoor het ideaal is voor keukenomgevingen waar oliën, vetten en vocht aanwezig zijn. Het gladde oppervlak van roestvrij staal houdt niet gemakkelijk vast aan puin of residu, wat betekent dat een eenvoudige veeg met een vochtige doek of een milde reinigingsoplossing vaak voldoende is om de friteuse er schoon en sanitair uit te laten zien.

Bovendien zorgt de roestvrijstalen constructie ervoor dat de friteuse bestand is tegen regelmatige reiniging met reinigingsproducten van commerciële kwaliteit zonder te verslechteren of te ontwikkelen of te ontwikkelen in de tijd. De hoogwaardige build betekent ook dat de friteuse de hoge temperaturen aankan en constant typisch gebruiken in commerciële keukens.

 

3. Open fryerontwerp

Het open frituurontwerp van de OFE -serie is een andere functie die het reinigen aanzienlijk vereenvoudigt. In tegenstelling tot gesloten of drukfeessen, bieden open frituren gemakkelijke toegang tot het kookgebied. Dit betekent dat keukenpersoneel gemakkelijker in de friteuse kan reiken om hem grondig schoon te maken. Alle voedseldeeltjes, kruimels of puin die tijdens het koken in de friteuse vallen, kunnen snel worden gezien en verwijderd.

Bovendien vergemakkelijkt het open ontwerp een betere ventilatie, waardoor de accumulatie van vet en vuil op moeilijk bereikbare plaatsen wordt voorkomen. Deze open toegankelijkheid betekent dat regelmatige onderhoudstaken, zoals het reinigen van de verwarmingselementen of het wegvagen van de binnenoppervlakken, kunnen bewegen zonder meerdere delen van de frituur te demonteren.

 

4. Ingebouwde filtratiesystemen

Een van de belangrijke kenmerken van de OFE-serie is het ingebouwde filtratiesysteem, dat oliebeheer en onderhoud veel efficiënter maakt. Regelmatige oliefiltratie is cruciaal voor het handhaven van de voedselkwaliteit en het verlengen van de levensduur van de olie, maar het is ook een taak die tijdrovend en arbeidsintensief kan zijn. Het ingebouwde filtratiesysteem in de OFE-serie stelt keukenpersoneel in staat om de olie te filteren zonder het handmatig af te tappen en te vervangen.

Deze systemen werken vaak met een druk op de knop, waardoor de olie circuleert door een filtratiemechanisme dat voedseldeeltjes, kruimels en andere onzuiverheden verwijdert. Zodra de olie is gefilterd, wordt deze automatisch teruggestuurd naar de friteuse, klaar voor gebruik opnieuw. Dit proces bespaart niet alleen de tijd, maar vermindert ook de hoeveelheid olie die wordt verspild. Bovendien, omdat de olie regelmatig wordt gefilterd, voorkomt het opbouw in de friteuse, waardoor het interieur gemakkelijker wordt schoongemaakt en in de loop van de tijd gehandhaafd.

De eenvoudig te gebruiken kleppen betekenen ook dat het reinigen van de friteuse vaker kan worden gedaan, waardoor de apparatuur in topconditie kan worden gehouden. Frequent reiniging handhaaft niet alleen hygiëne, maar voorkomt ook de opbouw van koolzuurhoudende olie, die de smaak van voedsel kan beïnvloeden en de efficiëntie van de friteuse kan verminderen.