Bakernes beste valg.

Hva gjør MIG-OVNEN så unik

Baking på sitt beste.

Med høytytende dampgenerator og intelligent luftstrøm leverer den bakeresultater av topp kvalitet og ideell glans med optimalt volum fra starten av. Du vil derfor bli glad for å se at døren gir deg klar utsikt over bakekammeret, slik at du får se MIG-orbitens kvalitet i aksjon. Takket være det ergonomisk vinklede betjeningspanelet har du alltid kontrollsystemets datamaskin i sikte og alle prosesser i kontroll.

Tilpasser seg systemet ditt

Når det gjelder konveksjonsovner, finnes det et system som er vanlig i bakeverdenen: den roterende platetypen der vognen flyttes over på en plattform som roterer under bakeprosessen. Den roterende plateversjonen er standardmodellen. Det finnes et annet alternativ for vogn, det vil si den hengende typen.

Driften er en lek

Standard brukergrensesnitt, MIG classic. Grensesnittet er hentet fra bakestasjonserien. Enkel betjening for brukeren for direkte inntasting av temperatur, tid og dampverdier. På denne måten kan alle brukere få ønskede resultater uten problemer.

Sikker og effektiv samtidig

Du kan selv oppleve hvor grundig vi har optimalisert materialets isolasjon og tykkelse. Mindre energitap og optimal energibruk gir utmerket forbrenningseffektivitet og dermed lavere energikostnader.

Glatte overflater (selv på innsiden av døren) er en god start for perfekt ovnshygiene. Gulvbelegget gir ekstra renslighet siden det er laget av ett stykke. Ovnen er også sprutsikker på utsiden.

Funksjoner

1. Den tar i bruk driftsmodusen til hele kjøretøyet inn og ut, 32 brett per baking, som er enkel å betjene, sparer tid og krefter.

2, bruk av elektrisk varmerør i rustfritt stål, samtidig som man sikrer bruk av kvalitet og mer energibesparende, for å maksimere brukskostnadene.

3. Intelligent kontroll, temperatur-, tids- og rotasjonssystemet til hele maskinen og forbrenningssystemet bruker en sammenhengende intelligent kontrollmodus for å gjøre driften enklere.

4. Isolasjonslaget er laget av ultrafin bomull med høy tetthet og gode varmeisolasjonsegenskaper. Det har tett forsegling, minimerer varmetap og har god varmeisolasjonseffekt.

5, kan joggesystemet generere tilstrekkelig damp når som helst i henhold til prosesskravene, for å oppfylle bakerens kvalitetskrav.

6, ensartethet: sterk vindkonveksjon, god penetrasjon, mer ensartet.

Vi kan tilby et komplett sett med bakeriutstyr.