Bransjenyheter
-
Ønsker du å pensjonere deg eller oppgradere din kommersielle frityrkoker? Les denne veiledningen: "Velge den riktige åpne frityrkokeren".
Når det gjelder å drive et vellykket storkjøkken, er valg av riktig utstyr nøkkelen til å oppnå både effektivitet og høykvalitets matproduksjon. For restauranter, kafeer og gatekjøkken er en åpen frityrkoker ofte midtpunktet i matlagingen. Hvor...Les mer -
Mangel på ansatte? Fire måter MJG Open Fryer kan frigjøre teamet ditt
I dagens hektiske foodservice-bransje har mangel på arbeidskraft blitt en kontinuerlig utfordring. Restauranter, hurtigmatkjeder og til og med cateringtjenester finner det vanskeligere å ansette og beholde ansatte, noe som fører til økt press på eksisterende teammedlemmer. Som et resultat, fi...Les mer -
Fried Chicken Restaurant Equipment: En guide for kommersielle kjøkken
Å drive en stekt kyllingrestaurant krever mer enn bare en utmerket oppskrift; riktig utstyr er avgjørende for å produsere sprø, saftig stekt kylling konsekvent. Fra frityrkokere til kjøling, utstyret i et storkjøkken skal være av høy kvalitet, holdbart og...Les mer -
Servering av kylling? Filtrering, rengjøring og daglig vedlikehold er nøkkelen til matsikkerhet og kvalitet
Når det gjelder å servere appetittvekkende kylling som kundene elsker, bør det å sikre mattrygghet og kvalitet være en topp prioritet for enhver restaurant eller matbedrift. Verktøyet og utstyret du bruker, som MJG trykk- og frityrkokere, spiller en sentral rolle i...Les mer -
Enkle trinn for å øke produktiviteten i ditt kommersielle kjøkken
Å drive et storkjøkken kommer med et unikt sett med utfordringer, fra å administrere et miljø med høyt trykk til å møte strenge tidsfrister uten at det går på bekostning av kvaliteten. Enten du driver en travel restaurant, en cateringbedrift eller en matbil, spiller produktiviteten ...Les mer -
Kyllingtrender: 3 tips for å få kundene dine til å komme tilbake for mer!
I næringsmiddelindustriens konkurranseutsatte verden er det avgjørende å være i forkant av trender for å opprettholde kundenes interesse og lojalitet. Kylling, som er et av de mest allsidige og populære proteinene globalt, tilbyr et mylder av muligheter for kulinarisk innovasjon og forretningsvirksomhet ...Les mer -
Slik vedlikeholder du din kommersielle frityrkoker: 5 viktige tips for restaurantoperatører
Slik vedlikeholder du din kommersielle frityrkoker: 5 viktige tips for restaurantoperatører I det hektiske miljøet på et restaurantkjøkken er vedlikehold av utstyret avgjørende for å sikre både sikkerhet og ytelse. En kommersiell frityrkoker er et uvurderlig verktøy...Les mer -
Hva du trenger å vite om kommersielle frityrkokere
Kommersielle høytrykkssteker er en stift i mange fastfood-restauranter og storskala matserveringsoperasjoner, spesielt de som spesialiserer seg på stekt mat som kylling. Høytrykkssteking er en metode som skiller seg betydelig fra tradisjonell åpen steking i hvordan den tilberedes f...Les mer -
5 måter trykksteking gjør servering av stekt kylling drastisk enklere
Stekt kylling er en tidløs favoritt, som nytes av mange rundt om i verden. Enten du driver en restaurant eller lager mat for en stor familie, kan det være en utfordring å oppnå den perfekte balansen mellom sprøtt skinn og saftig kjøtt. Tradisjonell frityrsteking, selv om den er effektiv, kan være ti...Les mer -
Hemmeligheten bak frityrolje som varer lenger
Hemmeligheten bak frityrolje som varer lenger: En praktisk guide Frityrolje er et kjøkken som er essensielt for både hjemmekokker, restauranter og matprodusenter. En av de store utfordringene ved fritering er imidlertid hvordan man holder oljen vare lenger uten at det går på bekostning av smaken...Les mer -
OFE-frityrkokerens berøringsskjerm: Redefinerer brukeropplevelsen i kommersielle kjøkken
I det hektiske miljøet til storkjøkken er effektivitet, konsistens og sikkerhet nøkkelkomponenter for suksess. Integreringen av teknologi i disse kjøkkenene er ikke ny, men måten teknologien fortsetter å utvikle seg og redefinere operasjonelle evner i...Les mer -
"Stekt" vs. trykksteking: Hva er forskjellen?
Når det kommer til sprø, saftig stekt kylling eller annen stekt mat, kan tilberedningsmetoden utgjøre en betydelig forskjell i smak, tekstur og fuktighetsbevaring. To populære metoder som ofte blir sammenlignet er steking og trykksteking. Mens de begge involverer frityr...Les mer -
Hvorfor Foodservice-operatører elsker Pressure Assist?
Matserviceindustrien er kjent for sitt fartsfylte miljø, hvor effektivitet, konsistens og sikkerhet er avgjørende for suksess. Blant de ulike verktøyene som har revolusjonert storkjøkken, har trykkstøtteteknologi dukket opp som en favoritt blant matserverings...Les mer -
Hvordan MJG åpne frityrgryter med lavt oljevolum hjelper restauranter med å spare penger og forbedre matkvaliteten.
Restaurantbransjen er svært konkurransedyktig, og å opprettholde en balanse mellom matkvalitet og kostnadseffektivitet er avgjørende for suksess. En av de mest essensielle utstyrsdelene i ethvert storkjøkken er frityrkokeren, som brukes til å tilberede en rekke...Les mer -
Hvordan vedlikeholder jeg min kommersielle frityrkoker? 5 tips til restaurantoperatører.
Å opprettholde en kommersiell høytrykkskoker er avgjørende for restaurantoperatører som er avhengige av disse maskinene for å produsere stekt mat av høy kvalitet. Høytrykkssteker brukes ofte til å steke kylling, fisk og andre proteiner, og sikrer et sprøtt ytre mens...Les mer -
Hvordan OFE-serien med åpen frityrkoker gjør rengjøring og vedlikehold til en lek?
OFE-serien med åpne frityrkokere er designet med en rekke funksjoner som forenkler rengjøring og vedlikehold, noe som gjør dem til et attraktivt alternativ for storkjøkken. Disse frityrkokerne er ikke bare effektive når det gjelder matlaging, men også konstruert med brukervennlighet og...Les mer
