ଆଜି, ଘରେ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଚିଫନ୍ କେକ୍ କିପରି ତିଆରି କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ମଞ୍ଜିଆଗାଓ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଚାଟ୍ କରିବେ |

କିଛି ସାମଗ୍ରୀ ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ:

ଚିଫନ୍ କେକ୍ ପ୍ରିମିୟକ୍ସ 1000g |

ଅଣ୍ଡା 1500g (ଶେଲ୍ ସହିତ ଅଣ୍ଡାର ଓଜନ)

ପନିପରିବା ତେଲ 300g

ଜଳ 175g

01: ଚୁଲ୍ସ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରନ୍ତୁ, ଭେକ୍ କେକ୍ ଆକାର ଅନୁଯାୟୀ ଚୋବାଇବା ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ଉତ୍ତେଜିତ କରନ୍ତୁ |

02: ସୂତ୍ର ଅନୁଯାୟୀ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡିକର ଓଜନ କରନ୍ତୁ |

03: ଅଣ୍ଡମିଟର ତରଳ ପାତ୍ରରେ ଅଣ୍ଡା ତରଳ ଏବଂ ଜଳ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ, ଅଣ୍ଡା ତରଳ ଏବଂ ଜଳ ସମାନ ଭାବରେ ବିସର୍ଜନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ବେଗରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |

04: ପ୍ରିମିୟମ୍ ପାଉଡର, ଧୀରେ ଧୀରେ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ, ପ୍ରାୟ 30 ସେକେଣ୍ଡ ମିଶ୍ରଣ |

05: ବ୍ୟାଟର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୀଘ୍ର ମିଶ୍ରଣ (ବ୍ୟାଟରର ଘନତା ପ୍ରାୟ 0.4g / ml), ପ୍ରାୟ 3 5 ମିନିଟ୍ |

06। ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ ଗ୍ରହ ମିକ୍ସାରୀ ସହିତ ଏକ ଗ୍ରହ ତେଲ ସହିତ ମିଶିବା, ଏକ ସମୟରେ ସାଲାଡ ତେଲ ଯୋଡି, ପ୍ରାୟ 1-2 ମିନିଟ୍ ମିଶାଇବା |

07

08। ବ୍ୟାଟର୍ କୁ କେକ୍ ରିଲିଜ୍ ତେଲ ସହିତ ବ୍ରେଡ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅପରେଟିଂ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ହଲାନ୍ତୁ | ବ୍ୟାଟର୍ଙ୍କୁ 6-7% ପୂର୍ଣ୍ଣ (8 ଇଞ୍ଚ କେକ୍ ଛାଞ୍ଚ, 420-450G ବାଟର୍) |

09 ବେକିଂ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ କେକ୍ (8-ଇଞ୍ଚ କେକ୍, 180) ନିଆଁରେ 180.୦) ନିଆଁ, ସକାଳ 16 ମିନିଟ୍) ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |

10 ତା'ପରେ ବେକିଂ କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଅପରେଟିଂ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଉପରେ ହଲାନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାପରେ ଶୀତ ଜାଲ ଉପରେ ମକ୍ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ତରଳ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 50 ℃ କୁ ଖସିଯାଏ, କେକ୍ ବାହାର କର |