ଏହା ଆପଣ କେବେ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିବା ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରୁଟି ହେବ!
ଏହି ଫଳ ରୁଟି ଚେଷ୍ଟା କର!
ଶୁଖିଲା କ୍ରାନବେରୀ ଏବଂ କିସମିସରେ |
କାରିବିଆନ୍ ଡକାୟର ପାଇରେଟ୍ ର ପ୍ରିୟ ରମ୍ ସହିତ ଏହାକୁ ଟିକେ ଭିଜାନ୍ତୁ |
ଫଳର ଆର୍ଦ୍ରତା ପଦାର୍ଥ ବ increases େ, ଏବଂ ବେକିଂ ପରେ ଏହା ଶୁଷ୍କ ହେବ ନାହିଁ |
ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମିଠା ନୁହେଁ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ଅନନ୍ୟ ଅଟେ |
ଦଳୀୟ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପରେ ମଇଦା |
ଯଦିଓ ପାଟିର ସମୟ ଲମ୍ବା ଅଟେ |
କିନ୍ତୁ ରୋଟୀ ଦ୍ୱାରା ଗନ୍ଧ ଫେରି ଆସିଲା ~
1ବସ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ
| 1 | ସାଧାରଣ ମଇଦା | | 500g |
| 2 | ନିମ୍ନ ଚିନି ଖମୀର | | 5g |
| 3 | ରୁଟି ଇର୍ବେର୍ଭର | | 2.5g |
| 4 | କାଷ୍ଟର ଚିନି | | 15G |
| 5 | ଲହୁଣୀ | 15G |
| 6 | ଲୁଣ | 8g |
| 7 | ଜଳ | 350g |
| 8 | ଫଳ | ସଠିକ୍ ପରିମାଣ |
| 9 | ଶୁଖିଲା କ୍ରାନବେରୀ | | 100G |
| 10 | କିସମିସ୍ | 100G |
| 11 | ରୁମ୍ | 20g |
2କାର୍ଯ୍ୟଗତ ପ୍ରକ୍ରିୟା
*** ଫଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: 100g କ୍ରାନବେରୀ, 100g କିସମିସ୍ ଏବଂ 20g ରୁଟି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ 12 ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ |
ପ୍ଲାନେଟାରୀ ମିକ୍ସର୍ |
*** 500g ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ, 5G ଦୂତ ଖମୀର ଏବଂ 2.5g ରୁଟି ଇରେପେଭର୍ ସିଭରଫର୍ |
ପ୍ଲାନେଟାରୀ ମିକ୍ସର୍ |
*** ଏକ ବଲରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ବଲରେ ଷ୍ଟିରକୁ ଷ୍ଟିର କରିବା ପାଇଁ 350g ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | ତା'ପରେ 15 ଲହୁଣୀ ଏବଂ 8g ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବିସ୍ତାର ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଣ୍ଠୁଏ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଣ୍ଠୁଏ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ |
ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ |
*** ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଏକ ସ୍ତର ଦେଖିବା ପାଇଁ ହାତରେ ଏକ ଛୋଟ ମଇଦାକୁ ଖୋଲ |
ମଇଳା ଶେଟର |
*** ଫଳକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ଏକ ବଲରେ ଆଣ୍ଠୁଏ |
*** ପ୍ରାୟ 40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ମୁହାଁମୁହିଁ, ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ଫେରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ତା'ପରେ ମଇଦାକୁ 200-300g / ଖଣ୍ଡରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଘେରି ରହି ଏହାକୁ ଘେରି ରୁହନ୍ତୁ |
ସାମରେ କ୍ଷତିକାରକ କୋଠରୀ ମଇଦି ଡ୍ରାଇଭର ଏବଂ ରାଉଣ୍ଡର |
*** 40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଆରାମ କରନ୍ତୁ, ମଇଦାକୁ ଅଲିଭ୍ ଆକୃତିରେ ଆଣ୍ଠୁଏ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 60 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ଘେରି ରଖନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ମଇଦାକୁ ସିଲ କର, ତାପରେ ମଇଦା ପୃଷ୍ଠରେ ଛୁରୀ ଧାଡିକୁ ବାହାର କର |
*** ବେକିଂ ତାପମାତ୍ରା 200 ℃, ପ୍ରାୟ 25 ମିନିଟ୍ ବେକିଂ |
4 ଟ୍ରେରେ କନଭେନସନ୍ ଚୁଲି |
ଏହା ଆପଣ କେବେ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିବା ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରୁଟି ହେବ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: JUL-04-2020 |