ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଇରେ ଚିକେନ୍ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଭାଜେରର ବିଭିନ୍ନ ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ଖରାପ ଭିତର ଅଂଶ ହାସଲ କରିବାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ବିଚାରକୁ ଜଡିତ କରେ | ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ଅବଧି ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡର ପ୍ରକାର, ଫ୍ରାଇର ମଡେଲ, ଗରମ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଇଚ୍ଛାକୃତ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତର ତାପମାତ୍ରା | ସାଧାରଣତ ,, ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରେସର ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ରେ ଏକ ବ୍ୟବସାୟିକ ଚାପ ଫ୍ରାଏର୍ 15 ରୁ 18 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଲାଗିଥାଏ | ନିମ୍ନରେ, ଆମେ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ସବିଶେଷ ବିବରଣୀ ପାଇପାରୁ, ଯାହା ପ୍ରୋଫେଟ ଏବଂ ଟିପ୍ସକୁ ଏହାର ଆଶା କରୁଛି ଯାହା ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଫଳାଫଳ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ |

କାରକଗୁଡିକ ତରକାରୀ ସମୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ |

1। ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରକାର ଏବଂ ଆକାର:

   ପୁରା ଖଣ୍ଡ:ସ୍ତନ ଏବଂ ଜଙ୍ଘଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ wame ଡେଣା ଏବଂ ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏକ ପୁରା ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ ପ୍ରାୟ 15-18 ମିନିଟ୍ ନେଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ କି ଡେଣା 10-15 ମିନିଟରେ କରାଯାଇପାରିବ |

 ଅସ୍ଥିହୀନ ବନାମ ହାଡ-ଇନ୍:ଅସ୍ଥିହୀନ ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ଥି-ଇନ୍ ଖଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧନ୍ତି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ହାଡହୀନ ସ୍ତନ 12-15 ମିନିଟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ ହାଡ-ସ୍ତନ ବେସରେ 18 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନେଇପାରେ |

2 ତେଲର ତାପମାତ୍ରା:

ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରାରେ ତେଲ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରାରେ ତେଲ ବଜାୟ ରଖିବା | ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ତରକାରୀ ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତ 32 325 ° F (163 ° C) ଏବଂ 375 ° F (190 ° C (190 ° C) ମଧ୍ୟରେ | ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ତରକାରୀ ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ତେଲିଆ ଚିକେନ୍ ହୋଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ ବାହ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରନ୍ଧା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ବାହ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ବାହ୍ୟକୁ ଜାଳି ଦିଆଯାଇପାରେ |

ଅଧିକାଂଶ ପାଇଁବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାଜର, ଗୋଟିଏ ଭଲ ସନ୍ତୁଳନ ଉପରେ ତେଲ ° F (177 ° C ରେ ତେଲ ସେଟ୍ କରେ, ଚିକେନ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ ଏବଂ ପୁରା ରନ୍ଧା |

3 ଫ୍ରାଇର କ୍ଷମତା ଏବଂ ଲୋଡ୍:

ଫ୍ରିଡର ଟୋକେଇ ଓଭରଲୋଡ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଖସିଯିବା ପାଇଁ ଏହା ଜରୁରୀ; ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡକୁ ପ୍ରସାରିତ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ତେଲ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ରହିବା ଉଚିତ୍ |

ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ରେ ଭାଜି, ବିଶେଷତ cirty ବାଣିଜ୍ୟିକ ସେଟିଂସମୂରରେ ଭାଜି ଯେଉଁଠାରେ ଚାବି ଯାହା ଚାବି ଯାହା ଚାବି ଅଟେ, ଇଚ୍ଛିତ ତେଲର ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

 

ଫ୍ରାଙ୍ଗ୍ ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ |

1 ପ୍ରସ୍ତୁତି:

   ମାର୍ଗ ଏବଂ ରୁଟି:ଏଥିମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ମିଶ୍ରଣରେ ଏହାକୁ ମାରାତ୍ମକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି, ଯାହାକି ବଟରମିଲ୍କ, ମସଲା, ଏବଂ bs ଷଧ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ | ମାର୍ଗ ପରେ, ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ମଇଦା କିମ୍ବା ଏକ ଖରାପ ଭୂତଳ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଏକ ରୁଟି ମିଶ୍ରଣକୁ କୋଟ୍ କରନ୍ତୁ |

ବିଶ୍ରାମ:ରୁଟି ଚିକେନ୍ କୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହା ରୁଟି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ତରକାରୀ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖସିଯିବାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ | 

2। ଫ୍ରାଇରକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ:

ସାଧାରଣତ quightionally ° F (177 ° C) ରେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଫ୍ରାଏର ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଭଜା ଚିକେନର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣରେ ଜାଭର୍ ଏବଂ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରାଏର୍ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଭର୍ତ୍ତି |

3 ଭଜା ପ୍ରକ୍ରିୟା:

  କୁକୁଡ଼ା ରଖିବା:ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରାଇ ଟୋକେଇରେ ରଖନ୍ତୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଯେ ସେମାନେ ପରସ୍ପରକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରୁନାହାଁନ୍ତି | ଷ୍ଟ୍ରାଟ୍ରିଙ୍ଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଟୋକେଇକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଗରମ ତେଲକୁ କମ୍ କରନ୍ତୁ |

   ମନିଟରିଂ:ଏହା ସ୍ଥିର ହେବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଗେଜ୍ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ | କ୍ରମାଗତ ତରକାରୀ ଅବସ୍ଥା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉତ୍ତାପକୁ ସଜାଡନ୍ତୁ |

   ଯାଞ୍ଚ ଯାଞ୍ଚ:ଚିକେନ୍ ର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଏକ ମାଂସ ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଚିକେନ୍ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ହେଉଛି 165 ° F (74 ° C) | ସାଧାରଣତ ,, ଅସ୍ଥିହୀନ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ 12-15 ମିନିଟରେ ଏହି ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଯେତେବେଳେ ହାଡ-ଇନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ 18 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନେଇପାରେ |

4 ପୋଷ୍ଟ-ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍:

   ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା:ଥରେ ଚିକେନ୍ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଗଲେ, ଟୋକେଇକୁ ଉଠାଇ ଅଧିକ ତେଲ ନିଷ୍କାସିତ ହେବାକୁ ଦିଅ | ଭଜା ଚିକେନ୍ ଯେକ any ଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ ତେଲ ଅପସାରଣ କରିବାକୁ ଏକ ର୍ୟାକ୍ କିମ୍ବା କାଗଜ ତଉଲିଆକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ |

 ବିଶ୍ରାମ:ଚିକେନ୍ ପରିବେଷଣ କରିବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ବିଶ୍ରାମ ନେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହା ମାଂସରର ମୂଳକୁ ପୁନ istr ବଣ୍ଟନକୁ ଚଳାଚଳ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏହାକୁ କୋମଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦମୂଳକ କରିଥାଏ |

 

ସର୍ବୋତ୍କୃଷ୍ଟ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଟିପ୍ସ |

1 ସ୍ଥାୟୀ ରୋଟୀ:ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚିକେନ୍ ରୋଟୀ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ଆବୃତ ହୋଇଛି | ଅସମାନ ରୋଟୀ ଅସଙ୍ଗତ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଗଠନ ନେଇପାରେ |

2 ତେଲ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ:ନିୟମିତ ଫିଲ୍ଟର୍ ଫିଗିଙ୍ଗ୍ ତେଲକୁ ଚିକେନ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରିବାକୁ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ତେଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ |

3 ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:ସ୍ଥିର ତରକାରୀ ଅବସ୍ଥା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟିକ ଫ୍ରାଏରରେ ବିନିଯୋଗ କରନ୍ତୁ |

4 ବ୍ୟାଚ୍ ରାନ୍ଧିବା:ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟାପକକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିବା ଏବଂ ରୋଷେଇ କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ରେ ଚିକେନ୍ |

 

ସିଦ୍ଧାନ୍ତରେ, ଚିକେନ୍ କୁ ଫ୍ରାଏ | ବ୍ୟବସାୟିକ ଚାପ ଫ୍ରାଏର୍ |ସବିଶେଷ ତଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଯତ୍ନର ସହ ଧ୍ୟାନ ସହିତ ଜଡିତ ଯେପରିକି ଚିକେନ୍, ତେଲ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଫ୍ରାଏର୍ କ୍ଷମତା | ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ ପାଳନ କରି ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ପ୍ରାୟ 12 ରୁ 18 ମିନିଟରେ ଏକ ଖରାପ ବାହ୍ୟ ଭିତର ଏବଂ ରସନୀ ଭିତର ସହିତ ଆପଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭଜା ଚିକେନ୍ ହାସଲ କରିପାରିବେ |