ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ କିମ୍ବା ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍?

ସଠିକ୍ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପାଇଁ ସପିଂ ବଡ଼ (ଏତେ ପସନ୍ଦ !!) ଏବଂ ହାର୍ଡ (… ଅନେକ ପସନ୍ଦ…) ହୋଇପାରେ | ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଏକ ଯନ୍ତ୍ରାଂଶର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖଣ୍ଡ ଯାହା ପ୍ରାୟତ op ଅପରେଟର୍ମାନଙ୍କୁ ଏକ ଲୁପ୍ ପାଇଁ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠାଏ:'ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ କିମ୍ବା ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍?'

WHAT'ଭିନ୍ନ?

ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପାଣିର ଫୁଟିବା ସ୍ଥାନକୁ ବ ises ାଇଥାଏ |

ପ୍ରଥମେ, ଚାଲନ୍ତୁ ଚାପ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ | ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ 'ଜଳ' ଚାରିପାଖରେ ଘୂରି ବୁଲୁଛି (ତାଜା କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍ ଦ୍ରବ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା) | ସାଧାରଣ ତରକାରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଚାପ ବିନା, କେବଳ ଜଳର ଫୁଟିବା ସ୍ଥାନକୁ ରାନ୍ଧିପାରେ ଯାହାକି 220 ଡିଗ୍ରୀ | ଚାପ ତରକାରୀ ସେହି ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ 240 ଡିଗ୍ରୀ ପାଖାପାଖି ଫୁଟିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |

ଜଳର ଫୁଟିବା ସ୍ଥାନ ବ By ାଇ, ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଦ୍ରବ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା କମ୍ ହୋଇଯାଏ | ଏହା ଉପରେ, ଚାପରେ ଭାଜିବା - ପ୍ରାୟ 12 psi - ପାରମ୍ପାରିକ ଖୋଲା ତରକାରୀ ଅପେକ୍ଷା ତ oil ଳର ତାପମାତ୍ରାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ |

ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ସ ଏକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |

ଯେତେବେଳେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଫ୍ରାଏ କରିବା କଥା, ହାଡ-ଇନ୍ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ, ଫିଲେଟ୍ ମାଇଗନ୍ କିମ୍ବା ଏପରିକି ସଲମାନ, ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏରର କ ute ଣସି ବିକଳ୍ପ ନାହିଁ | ଯେହେତୁ ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, ସମାପ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅତିରିକ୍ତ ରସଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କୋମଳତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଉନ୍ନତ ଅଟେ |

ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ତେଲକୁ ସିଲ୍ କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦରେ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ସିଲ୍, ଉତ୍ପାଦଟି କେବଳ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ, ଏହା ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର!

ଚାପ ତରକାରୀ ରାନ୍ଧିବା ସମୟକୁ ଛୋଟ କରିଥାଏ |

ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ 'ସମୟ ହେଉଛି ଅର୍ଥ' ବାକ୍ୟ ବିଶେଷ ସତ୍ୟ ଅଟେ | ଜଳର ଫୁଟିବା ପଏଣ୍ଟ ଯୋଗୁଁ, ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ସ ସେମାନଙ୍କ ଖୋଲା ପ୍ରତିପକ୍ଷ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ସମୟ ପ୍ରଦାନ କରେ |

ନିମ୍ନ ରନ୍ଧନ ତାପମାତ୍ରା, ଉତ୍ପାଦରୁ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ମୁକ୍ତ ହେବା, ଏବଂ ବାୟୁରେ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ମଧ୍ୟ ପରିଷ୍କାର ତେଲ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହାକି ଅଧିକ ସମୟ ରହିଥାଏ |

ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଏକ କ୍ରସିପିଅର୍, ଭୋକକାରୀ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |

ମୁଁ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଆଂଶିକ ଆସିବାକୁ ଚାହେଁ ନାହିଁ କାରଣ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଗୁଡିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପଯୋଗୀ; ଅଣ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆହୁରି ଅଧିକ |

ଫ୍ରି, ମୋଜାରେଲା ଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଯେକ kitchen ଣସି ରୋଷେଇ ଘରେ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ମିଳିପାରିବ - ଏବଂ ଉତ୍ତମ କାରଣ ପାଇଁ | ସେମାନେ ଦକ୍ଷ, ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଦ୍ରବ୍ୟ ବାହାର କରନ୍ତି |

ଏକ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଫିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଗୁଡିକ ସହଜରେ ବିନ୍ୟାସିତ |'ଅନନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା |

ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍, ବିଶେଷତ one ଏକରୁ ଅଧିକ ଭାଟ୍ ସହିତ, କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ ଅଧିକ ସ୍ୱାଧୀନତା ଦେଇଥାଏ |

ସ୍ independent ାଧୀନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୃଥକ ରନ୍ଧନ ପରିବେଶ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଭଣ୍ଡାରର ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବିଭାଜିତ ଭ୍ୟାଟ୍ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ | ମଲ୍ଟି-ୱେଲ ଫ୍ରାଏରରେ, ରୋଷେଇର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ବିଭାଜିତ ଭାଟ୍ ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ମେଳ ହୋଇପାରେ |

ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଫୁଡ୍ ସର୍ଭିସ୍ ଉପକରଣର ଏନର୍ଜାଇଜର୍ ବନି |

ଆଜିର ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ କିଛି ସେକେଣ୍ଡରେ ତାପମାତ୍ରା ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରିପାରିବ, ଲୋଡ୍ ପରେ ଲୋଡ୍ କରିପାରିବ | ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କରେ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଫ୍ରାଏ କରିବା ସମୟରେ ଗୋଟିଏ ଭାଟ୍ ଫିଲ୍ଟର୍ କରିବାର କ୍ଷମତା ସହିତ ମିଳିତ ହୁଏ, ଭୋଜନ ସମୟ ଏକ ପବନ |

WHAT'S SIMILAR?

କିଛି ମେନୁ ଆଇଟମ୍ ଉଭୟ ଉପାୟରେ ଯାଇପାରେ |

ଭଜା ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ଆଳୁ ୱେଜ୍ ପରି ମେନୁ ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ both ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାଏର୍ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଖୋଲା ଏବଂ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ ମଧ୍ୟରେ ବାଛିବାବେଳେ ପ୍ରଥମ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଇଚ୍ଛାକୃତ ଶେଷ ଫଳାଫଳ | ଖରାପ? ରସଗୋଲା? କ୍ରଞ୍ଚି? ଟେଣ୍ଡର?

କିଛି ରୋଷେଇ ଘର ଉଭୟ ଫ୍ରାଏର୍ ନିୟୋଜିତ କରେ ଏବଂ ସମାନ ଦ୍ରବ୍ୟର ଦୁଇଟି ସଂସ୍କରଣ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ପ୍ରେସର-ଫ୍ରାଇଡ୍ ଚିକେନ୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ବନାମ ଏକ କ୍ରସ୍ ଚିକେନ୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ | ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି (ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ) ପ୍ରେସର-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟଟି ଏକ କ୍ରିସିଅର୍, କ୍ରଞ୍ଚିଅର୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଖୋଲା-ଫ୍ରାଏଡ୍ |

କାହାକୁ କୁହନ୍ତୁ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବଳ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଖୋଲା ରଖି ଏକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏରରେ ଫ୍ରାଏ ଖୋଲିପାରିବେ | ଅବଶ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଭ୍ୟାସ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା କରାଯାଇପାରିବ |

ସଂଯୁକ୍ତ ଖର୍ଚ୍ଚ ତୁଳନାତ୍ମକ ଅଟେ |

ଉଭୟ ଫ୍ରାଏର୍ ସହିତ, ମାଲିକାନାର ପ୍ରକୃତ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ ସମାନ | ସ୍ଥିରତା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଶ୍ରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଠାରୁ ଚାପ ଫ୍ରାଏର୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମୂଲ୍ୟରେ ଅଧିକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ନାହିଁ | ଏକ ଅଫିସିଆଲ୍ ଏନର୍ଜି ଷ୍ଟାର୍ ରେଟିଂ ବିନା, ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ଚକ୍ର ଏବଂ ତେଲର ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରେ |

ଯେକ any ଣସି ମୂଲ୍ୟବାନ ସମ୍ପତ୍ତି ପରି, ଫ୍ରାଏର୍ସ ସେମାନଙ୍କର ଉପଯୋଗୀ ଜୀବନକୁ ବ imize ାଇବା ପାଇଁ ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଚାରିପାଖରେ ସପିଂ କରିବା ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦ ୱାରେଣ୍ଟି ବିଷୟରେ ପଚାରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ | ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଏବଂ ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସହିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଅଦ୍ୟତନ କରିବା ବ୍ୟତୀତ, ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସହିତ ଏକ ଫ୍ରାଏର୍ 10 କିମ୍ବା 15 ବର୍ଷ ରହିପାରିବ ନାହିଁ |