ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਗਾਈਡ

ਤਲ਼ਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ?

1. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਰ:ਵਿੱਚਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ,ਦਬਾਅ ਤਲ਼ਣਾ'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈਦਬਾਅ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਅਤੇਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਿਸੈਪਟੇਕਲ ਨੂੰ ਏ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਦਬਾਅ ਫਰਾਈਅਰ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਵਿੱਚਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਂਗ ਜਿਆਦਾਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਉਦਯੋਗਿਕ ਰਸੋਈ.

PFE-2000

 

2. ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਰੀਜ਼ਰ-ਟੂ-ਫ੍ਰਾਈਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੋਨ-ਇਨ ਆਈਟਮਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਖੁੱਲੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫੋਟੋਬੈਂਕ (2)

 

ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਰ((ਜਿਸਨੂੰ ਏਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਫਰਾਈਰ))ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਐਂਟਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇਤੇਲ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 400° ਫਾਰਨਹੀਟ (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਸੁਪਰ-ਹੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਪਾਈਪ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪੰਪ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੇਲ ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈਫਰਾਈਰਹੋਰ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਥਿਰ.
ਦੂਜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਵਾਲਵ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਆਟੋਮੈਟਿਕਤੇਲ ਫਿਲਟਰ ਫਰਾਇਅਰਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ),ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੱਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਸਵੀਰ 2022 ਵਿੱਚ ਓਪਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਹੈ: OFE-H213। ਚਲਣਯੋਗ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ.
OFE-H2134

ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਫਰਵਰੀ-26-2023
WhatsApp ਆਨਲਾਈਨ ਚੈਟ!