TheSeria frytownic otwartych OFEzostały zaprojektowane z szeregiem funkcji ułatwiających czyszczenie i konserwację, co czyni je atrakcyjną opcją dla kuchni komercyjnych. Frytownice te są nie tylko wydajne pod względem gotowania, ale także zaprojektowane z myślą o przyjazności dla użytkownika i wygodzie. Utrzymanie frytownicy w czystości i dobrym stanie technicznym ma kluczowe znaczenie w kuchni, w której często używa się dużej ilości potraw, ponieważ bezpośrednio wpływa na jakość żywności, żywotność sprzętu i ogólną higienę kuchni. Poniżej znajdują się kluczowe aspekty serii OFE, które przyczyniają się do łatwiejszego czyszczenia i konserwacji.

 

1. Utrzymywanie Cię w ruchu

Wiemy, jak ważne jest dla Ciebie zapewnienie ciągłości działania, zwłaszcza w godzinach szczytu w porze lunchu i kolacji. 

DlategoOTWARTA FRYTOWNICA MJGzostał zaprojektowany, aby zminimalizować przestoje, zwiększyć wydajność Twoich pracowników i zapewnić, że Twoi klienci będą zadowoleni.

Od samego początku seria otwartych frytownic OFE została zaprojektowana tak, aby rozwiązywanie problemów było szybkie i łatwe. Jeżeli występuje problem z otwartą frytkownicą, po prostu wyślij nam zdjęcia i filmy przedstawiające problem. Technicy zostaną poproszeni o szczegółowe instrukcje dotyczące próby rozwiązania problemu.

 

2. Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej

Jednym z głównych czynników wpływających na łatwość czyszczenia frytownic serii OFE jest ich trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna jest wysoce odporna na rdzę, korozję i plamy, dzięki czemu idealnie nadaje się do środowisk kuchennych, w których występują oleje, tłuszcze i wilgoć. Gładka powierzchnia stali nierdzewnej nie przylega łatwo do zanieczyszczeń ani resztek, co oznacza, że ​​zwykłe przetarcie wilgotną szmatką lub łagodnym roztworem czyszczącym często wystarcza, aby frytownica wyglądała czysto i higienicznie.

Co więcej, konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje, że frytownica wytrzymuje regularne czyszczenie dostępnymi na rynku środkami czyszczącymi, bez powodowania uszkodzeń lub powstawania plam i wżerów w miarę upływu czasu. Wysokiej jakości konstrukcja oznacza również, że frytownice radzą sobie z wysokimi temperaturami i ciągłą pracą typową dla kuchni komercyjnych.

 

3. Otwarty projekt frytkownicy

Otwarta konstrukcja frytownic serii OFE to kolejna cecha, która znacznie ułatwia czyszczenie. W przeciwieństwie do frytownic zamkniętych lub ciśnieniowych, frytownice otwarte umożliwiają łatwy dostęp do obszaru gotowania. Oznacza to, że personel kuchenny może łatwiej sięgnąć do frytownicy i dokładnie ją wyczyścić. Wszelkie cząstki jedzenia, okruszki i inne zanieczyszczenia, które wpadną do frytownicy podczas gotowania, można szybko wykryć i usunąć.

Dodatkowo otwarta konstrukcja ułatwia lepszą wentylację, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu i brudu w trudno dostępnych miejscach. Ta otwarta dostępność oznacza, że ​​regularne prace konserwacyjne, takie jak czyszczenie elementów grzejnych lub wycieranie powierzchni wewnętrznych, można wykonywać bez konieczności demontażu wielu części frytownicy.

 

4. Wbudowane systemy filtracyjne

Jedną z istotnych cech serii OFE jest wbudowany system filtracji, który sprawia, że ​​zarządzanie olejem i konserwacja są znacznie efektywniejsze. Regularna filtracja oleju ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości żywności i przedłużenia żywotności oleju, ale jest to również zadanie, które może być czasochłonne i pracochłonne. Wbudowany system filtracji w serii OFE pozwala personelowi kuchennemu przefiltrować olej bez konieczności ręcznego spuszczania i wymiany.

Systemy te często działają po naciśnięciu przycisku, przepuszczając olej przez mechanizm filtrujący, który usuwa cząsteczki jedzenia, okruszki i inne zanieczyszczenia. Po przefiltrowaniu oleju jest on automatycznie zwracany do frytownicy, gotowy do ponownego użycia. Proces ten nie tylko oszczędza czas, ale także zmniejsza ilość marnowanego oleju. Co więcej, ponieważ olej jest regularnie filtrowany, zapobiega jego gromadzeniu się we frytkownicy, dzięki czemu wnętrze staje się łatwiejsze do czyszczenia i konserwacji z biegiem czasu.

Łatwe w użyciu zawory oznaczają również, że czyszczenie frytownicy można wykonywać częściej, utrzymując sprzęt w doskonałym stanie. Częste czyszczenie nie tylko pozwala zachować higienę, ale także zapobiega gromadzeniu się zwęglonego oleju, który może wpływać na smak potraw i zmniejszać wydajność frytownicy.