Różnica w zastosowaniu między grzejnikiem okrągłym a grzejnikiem płaskimGłęboko Frytownica/frytownica otwarta:

Płaski grzejnik charakteryzuje się dużą powierzchnią styku i wysoką sprawnością cieplną. Grzejnik płaski o tej samej wielkości jest mniejszy od obciążenia powierzchniowego niż grzejnik okrągły. (Im mniejsze obciążenie powierzchniowe grzejnika, tym lepsza stabilność).

Płaska grzałka ma dużą powierzchnię grzewczą, co nie jest łatwe do zniszczenia oleju i może wydłużyć czas użytkowania oleju

A Frytkownica do kurczaka/frytkownicapotrzebuje tylko jednego płaskiego grzejnika, aby osiągnąć moc wymaganą przez klientów. Aby spełnić to wymaganie, w przypadku okrągłego grzejnika może być konieczne zastosowanie wielu kombinacji. Płaski grzejnik ma prostą konstrukcję, wygodny montaż i łatwe czyszczenie, dlatego też znane na całym świecie marki fast food wybierają płaski grzejnikFrytkownica.