KFC, znany również jako Kentucky Fried Chicken, używa różnorodnego specjalistycznego sprzętu w swoich kuchniach, aby przygotować słynny smażony kurczak i inne elementy menu. Jedną z najbardziej znaczących maszyn jest frytkownica ciśnieniowa, która jest niezbędna do osiągnięcia charakterystycznej konsystencji i smaku kurczaka KFC. Oto niektóre z kluczowych maszyn i urządzeń powszechnie używanych w kuchniach KFC:

MJG jest profesjonalnym producentem sprzętu kuchennego z ponad 20 -letnim doświadczeniem. Jesteśmy specjalizowani w frytownicy, otwartej frytkownicy i innym sprzęcie wspierającym.

Fryarz nacisku: PFE/PFG szeregFrytera presji to gorące modele sprzedaży naszej firmy.Smażenie ciśnieniowe pozwala gotować jeść szybciej niż tradycyjne metody smażenia otwarte. Wyższe ciśnienie wewnątrz frytkownicy zwiększa temperaturę wrzenia oleju, co powoduje szybsze czasy gotowania. Ma to kluczowe znaczenie dla restauracji typu fast-food, takiej jak KFC, w której prędkość jest niezbędna do efektywnego zaspokojenia popytu klientów.To chyba najważniejszy element sprzętu. Ciśnienie frytkownicy gotują kurczaka pod wyższym ciśnieniem i temperaturą, skracając czas gotowania i zapewniając, że kurczak jest chrupiący na zewnątrz, pozostając soczystym i delikatnym w środku.

Commercial Deep Fryer:OFE/OFG-321Seria otwartej frytkownicy to gorące modele naszej firmy.Oprócz frytek na ciśnienie, KFC może również używać standardowych głębokich frytek do innych elementów menu, takich jak frytki, oferty i inne produkty smażone.Jedną z znaczących zalet otwartej frytkownicy jest widoczność, jaką oferuje. Ta widoczność zapewnia, że ​​możesz osiągnąć idealny poziom kruchości i złotobrązowego koloru dla smażonych potraw.

Marinators: Maszyny te są używane do marynowania kurczaka specjalną mieszanką ziół i przypraw KFC, zapewniając, że smaki dokładnie przenikają mięso. Mamy w sumie dwa modele. (Normalny marynator i marynator Vaccum).

Pieciki: Kuchnie KFC są wyposażone w komercyjne piekarniki do pieczenia, które wymagają różnych metod gotowania, takich jak ciastka i niektóre desery.

Jednostki chłodnicze: Chłodnicy i zamrażarki są niezbędne do przechowywania surowego kurczaka, innych składników i przygotowanych przedmiotów w celu utrzymania bezpieczeństwa i jakości żywności.

Tabele i stacje przygotowawcze:Są one używane do przygotowania i montażu różnych elementów menu. Często obejmują wbudowane chłodzenie, aby utrzymać świeżo składników podczas procesu przygotowania.

Chleba i stacje paniersowe:Stacje te są używane do pokrycia kurczaka zastrzeżoną mieszanką do praniań KFC przed jego ugotowaniem.

Holding Gabinets:Jednostki te utrzymują gotowane jedzenie w odpowiedniej temperaturze, dopóki nie zostaną podane, zapewniając, że klienci otrzymują gorące i świeże posiłki. System automatycznego kontroli wilgotności łączy ciepło miski wodnej, wentylatory i wentylację. Przy tak precyzyjnej kontroli wilgotności operatorzy mogą przechowywać praktycznie każdy rodzaj żywności przez wyjątkowo długi czas bez poświęcania świeżości.

Dyspenserzy napojów: Do serwowania napojów, w tym napojów bezalkoholowych, mrożonej herbaty i innych napojów.

Systemy punktu sprzedaży (POS): Są one wykorzystywane w Front Counter i Drive-Thru do przyjmowania zamówień, przetwarzania płatności i zarządzania danymi sprzedaży.

Te maszyny i urządzenia współpracują ze sobą, aby zapewnić, że KFC może konsekwentnie wytwarzać swój charakterystyczny smażony kurczak i inne elementy menu wydajnie i bezpiecznie.