غوړ شوی چرګ یو بېړۍ غوره دی چې په ټوله نړۍ کې د ډیری لخوا خوند اخیستل کیږي. که تاسو د یوې لویې کورنۍ لپاره رستورانت یا پخلی چلول، د کرکټ پوټکي بشپړ توازن ترلاسه کولو او د کورني غوښې بشپړ توازن ترلاسه کولو ننګونه کیدی شي. دودیز ژورې فريینګ، پداسې حال کې چې اغیزمن، کیدی شي د وخت مصرف شي او اکثرا د موافقې پایلې ترلاسه کوي. ننوتل فشار، د لوبې لاسرسي تخنیک چې نه یوازې غوره غوړ شوي چرګ تولید نه کوي مګر د پخلي ټول پروسه خورا اغیزمنه او متوافقه پروسه هم کوي.

اوس، موږ به لټوپنځه لارې چې فشار یې وده د غوړ شوي چرګ خدمت په ډارولو کې اسانه کوي، چې دواړه کور همکونه او مسلکي چایچالان دي.

1. ګړندي د پخلی وخت

One of the biggest challenges when frying chicken is the time it takes to ensure that the meat is fully cooked while maintaining a crispy exterior. دودیز غوړیدل د کرکټر لپاره د لوړ تودوخې تر مینځ نازک توازن ته اړتیا لري او د چرګ لپاره کافي وخت د چرګ پخلی کولو لپاره پخلی کوي. فشار د پام وړ د پخلي وخت په واسطه دا ستونزه حل کوي.

د فشار فردین د دودیز فاصلې په پرتله په لوړه حرارت کې فعالیت کوي، معمولا شاوخوا350 ° F ته 375 ° F. پدې تودوخې کې، فشار شوی چاپیریال ګړندی تودوخه د ګړندي لیږد لپاره اجازه ورکوي، پدې معنی چې چرګ په چټکۍ سره پخلی کوي. د چرګانو یوه ډله چې ممکن په دوديښته کې له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې وخت ونیسي نو د تر 8 څخه تر 10 دقیقو پورې په ټیټ فشار کې پخلی کیدی شي.

د دې سرعت فیس په ځانګړي ډول د لوړ حجم تنظیماتو کې مرسته کوي لکه د رستورانتونو یا د خواړو عملیات، چیرې چې وخت یو څه شی دی. دا د سپارښتنې ګړندي بدلون ته اجازه ورکوي او د پیرودونکو لپاره د انتظار وخت کموي.

2. جوسیر، ډیر داوطلبۍ چرګ

فشار ماتیدل یوازې وخت خوندي کوي - دا د غوړ شوي چرګ کیفیت ښه وده کوي. سیل شوي، فشار شوی چاپیریال په لندبل کې د تالاشۍ سره مرسته کوي، پایله د چرګ په پایله کې چې د پام وړ جوسیر او ډیر داوطلبۍ وي

ځکه چې چرګان په لوړه تودوخه او فشار لاندې کې، طبیعي جوسونه دننه پاتې دي، غوښه له وچولو څخه مخنیوی کوي. پایله یو لوند، خوندور داخلي ده چې په بشپړ ډول د کریست، طلایی بیروني سره توپیر لري. دا په ځانګړي توګه مهم دی کله چې د غوټۍ هډوکي لکه د رانونو او ډنډلوټونو په څیر د اوږدې پخلي وختونو کې وچول کیدی شي.

د ترکیب او خوندونو ښه کولو سربیره، جوسیر چرګ د خوښۍ پیرودونکو یا میلمنو معنی لري، ترڅو د چا لپاره د چرګانو لوبډله لوړولو لپاره غوره انتخاب ګړندي کړي.

.. سم، حتی پخلی

د فشار یوه بله ګټه د محرک کولو وړتیا ده، حتی د چرګ ټولو ټوټو په اوږدو کې پخلي. په دوديزه فیریر کې، دا د چرګ لپاره اسانه ده چې ناپاکه پخلی، په ځانګړي توګه کله چې د سینې یا ران ټوټې ټوټې کوي. ناامن پخلی کولی شي ځینې ټوټې په مینځ کې راټول شي، پداسې حال کې چې نور په بهر کې ډیر انکشاف کیږي.

فشار ماتیدنه د یونیشمنو تودوخې ویشلو په تامینولو سره دا مسله له مینځه وړو. د چاپیریال د لوړ پوړي ځواک ګرم تیل او بخار ته د چرګ هرې ټوټې ته خپریږي، دا په مساوي ډول له ټولو خواو څخه پخلی کوي. دا پایلې په دوامداره توګه پخه شوي چرګانو سره، د مناسبو کریسټ برتانیا او یو جوسۍ، هر وخت د داوطلبۍ سره، کوچني ځوانان.

د رستورانتونو او ګړندي خوراکي توکو تاسیساتو لپاره، دا مستقل دی. پیرودونکي د هر حکم سره د ورته کیفیت او خوند تمه کوي، او د فشارونو فشار د دې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي چې د غوړ شوي چرګ هره کڅوړه دا توقعات پوره کوي.

4. د تیلو جذب کم شوی

د ژورې الوتنې سره یوه عامه اندیښنه د خواړو لخوا د تیلو جذب شوي غوړ مقدار دی. ډیر غوړ کولی شي د چرګانو غوړ غوړ، دروند، او لږ عونګ رامینځته کړي. په هرصورت، فشار راوړی په پایله کېد تیلو لږ جذب، یو سپک، لږ ګریسي وروستي محصول ته لاره هواروي.

د لوړې پخلي حرارتي حرارتي حرارتي حرارتي حرارتي تودوخه چې د چرګ بهرنۍ پرت ​​لامل شي، یو خنډ رامینځته کوي چې د غوښې په ننوتلو څخه ډیر تیلو مخه نیسي. دا نه یوازې د سالم محصول پایله پایله بلکه د غوړیدونکي غوړ ژوند هم غزوي او ضروع او د سوداګریز پخلنځي په ترتیب کې لګښتونه غزوي.

د نفت لږ جذب هم معنی لري چې غوړ شوی چرګ د اوږدې مودې لپاره د هغې کرکيل ساتي. په دوديز کريج کې، چرګ کولی شي سوګي شي لکه څنګه چې یخ شي او جذب شوي تيل به په پام کې نيسي. فشار شوی چرګ، له بلې خوا، د ډیر پراخې دورې لپاره خپل کریچیک جوړښت ساتل، دا د کښتیو یا خواړو امرونو لپاره مناسب دی.

5. په لوی بیچونو کې موثریت زیات شوی

د هغه چا لپاره چې د غوړ شوي چرګ لوی مقدار پخلی کوي، د فشار غوړیدنې د یوې اندازې وړتیا وړاندیز کوي چې وهل ټکول وي. د ګړندي پخلي وختونو او حتی د تودوخې توزیع ترکیب د چرګ لوی باسپونو ته اجازه ورکوي چې یو ځل د کیفیت قرباني کیدو پرته غوړ شي.

دا موثریت په سوداګریز پخلنځیو کې ارزښتناک دی، چیرې چې وخت او سرچینې ډیری وختونه پراخ کیږي. په لږ وخت کې په دوامداره توګه د لوړ کیفیت لرونکي چرګ لوی بمونو رامینځته کولو وړتیا لري پدې معنی دي چې د پیرودنکو لپاره د پخلنځي کارمندانو او ګړندي خدمت باندې لږ فشار معنی لري.

سربیره پردې، ځکه چې فشار پورته کول د تیلو جذب کولو ته اړتیا لري، چلونکي کولی شي د تیلو فلټر یا بدلولو ته اړتیا ولري. دا نور د تخفیف وخت کموي او د پخلنځي موثریت وده کوي.

پایله

د فشار مینځل کیدل د ونې د چرګانو لاره چمتو شوې، د ګټې وړاندیز وړاندې کوي چې پروسه اسانه، ګړندي او ډیر موثر کوي. د پخلي پرمهال د غوټۍ په کمولو سره، د جویکیر او په پراخه کچه پخلی کول، د تیلو جذب کمول، او په لوی بریجونو کې موثریت ډیروي، د فشار مینځل د کور پخلي او مسلکي چارفونو لپاره ارزښتناکه وسیله ده.

که تاسو په کور کې د ګ crowd ې لپاره د ګړندي خواړو چینینګ چلول یا په ساده ډول پخلی کولی شئ تاسو سره مرسته کولی شي لږ خوندور چرګان د لږ درد او په لږ وخت کې د خوندور غوړ شوي چرګ سره تحویلي کړئ. د دې ګټې دا رامینځته کوي چې باید د هر چا لپاره د چیل غوړ شوي چرګانو خدمت کولو په اړه جدي تخنیک ولري.