د عام بازار چرګان

1. بویلر—ټول هغه چرګان چې په ځانګړي ډول د غوښې تولید لپاره نسل او پالل کیږي. د "برائلر" اصطلاح اکثرا د ځوان چرګ لپاره کارول کیږي، چې له 6 څخه تر 10 اونیو پورې عمر لري، او د تبادلې وړ دی او ځینې وختونه د "فریر" اصطلاح سره یوځای کیږي، د بیلګې په توګه "برائلر فریر."

2. فریر— USDA تعریفوي aفریر چرګلکه څنګه چې د 7 څخه تر 10 اونیو پورې عمر لري او د پروسس کولو په وخت کې د 2 1/2 او 4 1/2 پونډ وزن لري. الففریر چرګ چمتو کیدی شيپه هر ډول.ډیری فاسټ فوډ رستورانتونه فریر د پخلي په توګه کاروي.

3. روستر—یو روسټر چرګ د USDA لخوا د زاړه چرګ په توګه تعریف شوی، د 3 څخه تر 5 میاشتو پورې عمر لري او د 5 څخه تر 7 پونډو پورې وزن لري. روسټر د فریر په پرتله په هر پونډ کې ډیر غوښه تولیدوي او معمولا ويټول پخه شوی، مګر دا په نورو تیاریو کې هم کارول کیدی شي ، لکه د چرګ کاکیاتور.

د لنډیز لپاره، برائلر، فریرونه او روسترونه عموما د یو بل سره د تبادلې وړ کارول کیدی شي په دې اساس چې تاسو فکر کوئ څومره غوښې ته اړتیا لرئ. دا هغه ځوان چرګان دي چې یوازې د دوی د غوښې لپاره لوی شوي، نو دوی د هر ډول چمتو کولو لپاره د ښکار کولو څخه تر مینځلو پورې کارول ښه دي. په یاد ولرئ: کله چې د چرګانو پخلی کوي، شیف پوهیږي چې د سم مرغۍ غوره کول به د وروستي ډوډۍ په پایله اغیزه وکړي.