فشار تیارهایا ځانګړي د پخلي کولو وسایل په عمده ډول په سوداګریزو پخلنځي کې کارول کیږي، په ځانګړي توګه د خواړو، خورا وړ چرګ لپاره. دوی په ورته لومړیو اصولو په توګه په ورته لومړیو اصول په توګه پرمخ وړل مګر د فشار پخلی عنصر پکې شامل دي. دا ترکیب د ګړندي پخلي وخت، جوسیر پایلو، او یو خاص بکینګ ته اجازه ورکوي چې د معیاري کښت کولو میتودونو سره ترلاسه شي.

د کب نیولو لومړني اصول

د دې لپاره چې د فشار فشار څنګه کار کوي، دا لومړی مهم دی چې د مینځلو اساساتو کې برخه واخلئ. دودیز ژورې په ګرم تیلو کې خواړه راټولوي، معمولا د 325 ° F (163 ° C) ترمینځ تودوخې کې شامل دي. ګرم تیل خواړه ګړندی پخوي، په لندبل کې د تالار کولو پرمهال یې کریسټ برتن رامینځته کوي.

په هرصورت، پدې تودوخې کې تختې کول د خواړو څخه د اوبو مینځپانګې ځینې تبخیر لامل کیږي، کوم چې کولی شي د لږ جواني وروستي محصول لامل شي. دا هغه ځای دی چیرې چې فشار پورته کول د پام وړ توپیر رامینځته کوي.

د فشار پخلی اساسات

له بلې خوا فشار، له بلې خوا، د خواړو پخولو لپاره بخار او فشار کاروي. د اوبو له لارې د مهرډ شوي رګونو غلا کونکي بخار شوي سټام پیر ته راوړل کیږي، کوم چې داخلي فشار او تودوخه راپورته کوي. دا میتود د پخلي پروسه ګړندي کوي او کولی شي د غوښې غوښې تکیه کړي.

د پخلي او فشار پخلی ترکیب کول

د فشار دردونکی دا دوه تخنیکونو سره واده کوي. دا د مهر شوي واحد دی چې تیلو ته اجازه ورکوي تر فشار لاندې تودوخه شي. دلته دا هغه څه دي چې په مرحله پواسطه عمل کوي:

1. چمتووالی:خواړه، اکثرا چرګان، د ترکیب په توګه سرغړونه یا ډوډۍ کیږي.
.. پورته کول:خواړه په ټوکرۍ کې ځای په ځای شوي او د فیریر په کڅوړه کې ګرم غوړ ته ښکته شوي.
3. مهل:د فشار فردین پوښ تړل شوی او بند دی، د مهر رامینځته کول.
.. پخلی:لکه څنګه چې د تیلو تودوخه، دا په خواړو کې د لندبل څخه بخار کوي. د پټ شوي بخار بخار د فریز دننه کې فشار ډیروي.
.. د فشار او تودوخې زیاتوالی:د زیاتوالي فشار د اوبو بوټو نقطه راپورته کوي، غوړ ته اجازه ورکوي چې لوړې حرارت ته اجازه ورکړي
. د پخلي وخت:د تودوخې لوړه تودوخه او فشار د دودیزو هواګانو څخه ګړندي پخلی کوي، معمولا شاوخوا نیم وخت.
..یوځل چې پخلی بشپړ شي، فشار د ځمکې د خلاصولو دمخه په پهقت سره خوشې شوی دی.

د فشار غوړولو ګټې

د پخلي وخت ګړندی

لوړ فشار او د تودوخې درجه په فشار کې خواړه د دودیز اور وژونکي په پرتله خورا ډیر پخلی کولو ته اجازه ورکوي. د مثال په توګه، فریډ چرګ چې ممکن په دودیزه ژوره کې 15-18 دقیقې وخت ونیسي په شاوخوا 8-10 دقیقو کې د فشار فرر کې شاوخوا 8-10 دقیقو کې ترسره کیدی شي. دا موثریت په ځانګړي توګه په سوداګریز ترتیباتو کې ګټور دی چیرې چې سرعت مهم دی.

د رنګه رطوبت ساتل

د فشار یوه قطع شوې لارې ګټې د لندبل ساتل دي. د لوړ فشار چاپیریال په خواړو کې له ډډه کولو څخه په حرکت کې د لندبل مخه نیسي دا په ځانګړي ډول په چرګ کې د پام وړ دی، کوم چې کولی شي د دودیز غوړ کولو میتودونو سره په اسانۍ سره وچه شي.

جوړښت او خوند

د فشار فرید د فشار لاندې پخلی چاپیریال د ځانګړي جوړښت سره مرسته کوي. بیروني په استثنا کې ډیر بریګي کیږي پداسې حال کې چې داخلي داوطلبۍ او لیانت پاتې کیږي. فشار د غوره خوندور نفوذ لپاره هم اجازه ورکوي، د خواړو عمومي خوند زیاتول.

د تیلو جذب

فشار د دودي غوړ په پرتله د تیلو لږ جذب کیدو لامل کیږي. د پخلي کولو ګړندي وخت او لوړ فشار د خواړو په سطح کې یو خنډ رامینځته کړئ چې د تیلو ډیر نفوذ مخنیوی کوي، خواړه لږ غوړ راوړي.

د خوندیتوب ملاحظات

د فشار فشار تیاره، لکه د لوړ تودوخې ټول پخلي تجهیزات، د امنیت خطراتو سره راځي. د ګرم غوړ او لوړ فشار ترکیب خطرناک کیدی شي که نه په سمه اداره نه وي. د روغتیا د خوندیتوب ب Features ې او پروتوکولونه پکې شامل دي:

د فشار حذف میکانیزمونه:د وژونکي پرانیستلو دمخه په خوندي ډول خوشې کول.
لاک کول لیکل:د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې پوټکی نشي خلاصیږي پداسې حال کې چې تیاره فشار راوړی.
ترماماتیک کنټرولونه:د تودوخې دقیق کنټرول ساتلو او د تودوخې مخه نیولو لپاره.
منظم ساتنه:ډاډ ترلاسه کول چې سیلونه، ګاسکیټونه او نور اجزاو د ناسمو کار کولو مخه نیولو لپاره په ښه کاري ترتیب کې دي.

غوښتنلیکونه د پمپ شوي چرګ څخه هاخوا

پداسې حال کې چې د فشار فشار کونکي د غوړ شوي چرګ، ډرمسټک سره تړاو لري، دوی د مختلف نورو خواړو لپاره کارول کیدی شي. کب، د لورک ټوټې، او حتی سبزيجات کولی شي د فشار غوړیدو څخه ګټه پورته کړي، د کرکټر خارجي او د مرطوب داخلي ترکیب ترلاسه کولو څخه ګټه پورته کوي.

پایله

فشار تیاره کونکی د پخلنځي ټیکنالوژۍ د پام وړ ټوټه ده چې د پخلي او فشار کولو غوره اړخونه ترکیب کوي او پخلي کوي. په فشار شوي چاپیریال کې د ګرم تیل په کارولو سره، دوی ګړندي د پخلي وخت ترلاسه کوي، د رنګه رطوبت ساتل، غوره چمتو، غوره جوړښت، لوړ پوړ. دا صفات فشار راوړي په سوداګریزو پخلنونو کې د ارزښت وړ وسیله، په ځانګړي توګه په جریانونو کې چې سرعت او کیفیت ته لومړیتوب ورکوي. په هرصورت، د لوړ فشار چاپیریال له امله او د تودوخې غوړ، په مناسب ډول اداره کولو او ساتنې پورې اړوند خطرونه خورا مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړي.