د ګرمو تیلو سره کار کول ستونزمن کیدی شي، مګر که تاسو په خوندي ډول د ژورو غوړولو لپاره زموږ غوره لارښوونې تعقیب کړئ، تاسو کولی شئ په پخلنځي کې د پیښو څخه مخنیوی وکړئ.

پداسې حال کې چې ژوره پخه شوي خواړه تل مشهور دي، د دې طریقې په کارولو سره پخلی کول د غلطۍ لپاره یو حاشیه پریږدي چې کیدی شي ویجاړونکی وي. د یو څو ساده قواعدو په تعقیب، تاسو کولی شئژوره غوښهپه خوندي او ډاډه توګه.

 

1. غوړ د لوړ لوګي ټکي سره وکاروئ.دا هغه تودوخه ده چې تیل د سګرټ څکولو او سوځولو دمخه تودوخه کیدی شي. سنتر شوي او monounsaturated غوړي د غوړولو لپاره خورا مستحکم دي. هغه غوړي چې په پولیفینول یا انټي اکسیډنټ کې بډایه وي د کار کولو لپاره هم اسانه دي ، ځکه چې دوی په لوړه تودوخه کې لږ زیانمن ښکاري - پدې کې د زیتون غوړ او د ریپسیډ غوړ شامل دي.
2. د تیلو د حرارت درجه وګورئ. د منځنۍ کچې لپاره 180C او د لوړې لپاره 200C. د دې څخه لوړ د تیلو تودوخه ډډه وکړئ. که تاسو ترمامیتر نلرئ، غوړ د ډوډۍ مکعب سره معاینه کړئ. دا باید په 30-40 ثانیو کې نسواري شي کله چې غوړ په منځنۍ تودوخه کې وي.
3. هیڅکله لوند خواړه په خیټه کې مه اچوئفریراضافي مایع به د تیلو د توییدو لامل شي کوم چې د ټپي کیدو لامل کیدی شي. په ځانګړي ډول لوند خواړه باید د پخلنځي کاغذ سره وچولو دمخه وخوړل شي.
4. د تیلو په خوندي توګه تصفیه کولو لپاره، پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، په یو جوش کې واچوئ ، بیا بیرته خپل اصلي بوتل ته. هیڅکله تیل د سینک لاندې مه اچوئ، پرته لدې چې تاسو بند شوي پایپونه غواړئ!