روټري تنور او ډیک تنور د تنور دوه عام ډولونه دي چې په بیکریو او رستورانتونو کې کارول کیږي. که څه هم دواړه ډوله تنور د پخولو لپاره کارول کیږي، د دوی ترمنځ بنسټیز توپیر شتون لري. په دې مقاله کې، موږ به پرتله او برعکسروټري تنورونهاو ډیک اوون، او د هر یو کلیدي ګټې او زیانونه روښانه کړئ.

لومړی، راځئ چې روټري تنور ته یو نظر وکړو.روټري اوونونهلوی سلنډر اوونونه دي چې په افقي ډول څرخي. دا عموما د سوداګریزو پخولو ترتیباتو کې د ډوډۍ، کیکونو او پیسټریو لوی کڅوړو پخولو لپاره کارول کیږي. د تنور ګرځیدل حتی د پخلی کولو ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي او په لاسي ډول د پخلي توکو بدلولو یا چک کولو اړتیا کموي. روټري تنور هم د دوی د لوړ ظرفیت او انرژي موثریت لپاره پیژندل کیږي. په هرصورت،روټري تنورونهد نورو ډولونو تنورونو په پرتله پاکول او ساتل خورا ستونزمن دي.

اوس راځئ چې دا د ډیک تنور سره پرتله کړو. د ډیک تنور د ډوډۍ پخولو او پخولو لپاره د ډبرو یا سیرامیک ډیکونو لړۍ کاروي. د روټري تنور په څیر، د ډیک تنور نه ګرځي، پرځای یې، تودوخه په هر ډیک کې په مساوي ډول ویشل کیږي. دا په مختلف تودوخې کې د مختلف ډوله خواړو پخولو کې عالي استعداد ته اجازه ورکوي. برسېره پردې، د ډیک تنورونه عموما د ظرفیت په پرتله کوچني ديروټري تنورونهمګر دا د پاکولو او ساتلو لپاره اسانه دي، دوی د کوچنیو یا ډیرو ځانګړو بیکریو لپاره غوره انتخاب جوړوي.

په پایله کې، د روټري تنور او ډیک تنور ترمنځ انتخاب په نهایت کې د بیکري یا رستورانت ځانګړي اړتیاو او اړتیاو پورې اړه لري. که چیرې لوړ ظرفیت او د انرژي موثریت مهم نظرونه وي ، نو روټري تنور ممکن غوره انتخاب وي. په هرصورت، د کوچنیو یا ډیرو ځانګړو بیکریو لپاره، د ډیک تنور پاکولو اسانتیا او اسانتیا ممکن دا یو ډیر عملي انتخاب کړي. په نهایت کې ، دا په بیکر یا شیف پورې اړه لري ترڅو پریکړه وکړي چې کوم ډول تنور د دوی ځانګړي اړتیاو او اړتیاو لپاره غوره دی.